Dicas para ter um glúteo bacana!

Dicas para ter um glúteo bacana!

Oi Meninas, tudo bem??? O verão já está aí e temos que nos preparar para colocar o corpitcho de fora, certo??? Por isso hoje temos coluna da Carol Grillo, nossa querida colunista e nutricionista com dicas super legais para nossos glúteos. Confiram:

 

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Hoje em dia muitas pessoas se submetem a aplicações com substâncias perigosas (aqualift, metacril, pmma, etc) ou fazem cirurgias para melhorar a aparência dos glúteos. Infelizmente, isso pode trazer consequências graves para a saúde e muitas vezes o resultado não fica natural. Antes mesmo de iniciar um programa de exercícios e alimentação correta, as mulheres buscam métodos rápidos para alcançar o bumbum perfeito. E elas não sabem que uma maneira muito eficaz de aumentar glúteos, é treinar musculação e fazer uma dieta específica.
Adotar uma dieta para hipertrofia (ganho de massa muscular) pode ser interessante neste caso. Nas primeiras horas após o treino de musculação, o aporte sanguíneo para os músculos está aumentado, absorvendo mais nutrientes como proteínas e carboidratos. Portanto, é importante fornecer proteínas para atenuar o catabolismo e favorecer a síntese proteica. Neste momento, os músculos estão mais adaptados a receber uma maior quantidade de glicose para a formação de energia (atp) e preencher os estoques de glicogênio. Os carboidratos serão responsáveis pela recuperação do glicogênio muscular e devem ser administrados de acordo com as características metabólicas individuais de cada paciente. Por exemplo, aqueles que apresentam um metabolismo mais acelerado e possuem uma ótima sensibilidade a insulina podem ingerir uma quantidade maior de carboidratos.

 

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Se você consumir carboidratos em horários “estratégicos” não irá acumular gordura, mas ao invés disso vai construir um glúteo denso e firme. Falo isso, pois dietas restritivas em carboidratos por longos períodos, podem até secar o seu abdômen, mas infelizmente são péssimas para o seu glúteo, com o tempo ele vai ficando flácido e sem volume.
As mulheres têm medo de ingerir carboidratos porque acham que vão engordar. Ele virou o “vilão da vez”, quando não deveria ser assim, pois é um nutriente importante e deve ser prescrito em momentos específicos, principalmente em praticantes de exercício físico. O grande problema, é que na maioria das vezes, a alimentação das pessoas é bombardeada com altas doses de carboidratos, então estamos sempre com níveis altíssimos de insulina no sangue e o nosso corpo não consegue queimar este excesso de calorias, ou seja, acabamos engordando.
Só vai ocorrer hipertrofia muscular se a síntese proteica for maior do que o catabolismo. Portanto, para desenvolver os seus glúteos é importante consumir comida de verdade, que irá repor os nutrientes corretos. Fuja de snacks industrializados e cheios de sódio e açúcares. Não consuma sucos em excesso, adoçantes artificiais, refrigerantes, farinha de trigo, enlatados, salgadinhos, etc. Além de fazer mal a sua saúde, estes alimentos causam flacidez e celulite nos seus glúteos.

 

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Uma outra questão que não pode ser esquecida, é de que a alimentação para recuperação muscular e ganho de massa magra deve continuar ao longo do dia, inclusive nas refeições intermediárias. Não adianta suplementar e se alimentar corretamente, apenas antes e após o treinamento. Para você construir glúteos, é indispensável comer proteínas a cada 3 horas, alternando carboidratos e gorduras nestas refeições de acordo com as suas necessidades. Isso só poderá ser avaliado por um nutricionista esportivo.
Falando um pouco de treino para a região dos glúteos: eu não costumo fazer exercícios isolados, como caneleiras por exemplo. Costumo trabalhar esta região nas passadas em avanço, agachamentos, leg press e cadeira abdutora. O único exercício que eu faço e é específico para os glúteos, é a elevação pélvica. Acho excelente e tenho ótimos resultados. Mas lembrem-se que, o que funciona para mim, pode ser que não funcione para vocês. A individualidade biológica sempre deve ser avaliada. Precisamos ser olhados individualmente, pois as respostas variam mesmo utilizando os mesmos estímulos, dietas e treinos.
Se você não está atingindo o seu objetivo, é porque tem algo errado. Busque o auxílio de profissionais de qualidade para ajustar a sua alimentação e o seu treino de acordo com aquilo que você deseja. A sua saúde deve estar sempre em primeiro lugar.

 

Fotos: Internet

Carol Grillo

ESCRITO POR Carol Grillo

Com inúmeros cursos de especialização, além de uma pós-graduação em nutrição clínica, Carol é uma nutricionista focada em ajudar seus pacientes a seguirem uma rotina alimentar saudável, equilibrada e direcionada a resultados.

#alimentação#Blog AskMi#colunas#dicas#exercício#glúteos#nutrição#nutricionismo

O uso da creatina by Carol Grillo!

O uso da creatina by Carol Grillo!

Hoje é feriado e temos um post super bacana, a coluna da top nutricionista Carol Grillo! Sei que vocês amam a coluna dela e hoje ela aborda um assunto muito bacana. Confiram:

 

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Olá meninas, tudo bem??
Hoje gostaria de falar um pouco sobre a creatina. Sem dúvida, é um dos suplementos mais prescritos na minha prática clínica tanto para homens quanto para mulheres. Até hoje, a creatina é claramente o suplemento mais efetivo para aumentar o desempenho nos exercícios anaeróbicos e aumentar a massa muscular. Na minha opinião, a grande maioria dos praticantes de musculação deveriam fazer uso do suplemento.
A creatina é uma substância natural encontrada no corpo humano, é sintetizada em parte pelos rins, pâncreas e fígado e parte via alimentação, é encontrada especialmente nas carnes. A maioria dos estoques corporais de creatina (mais de 94%) é armazenada no músculo esquelético e desenvolve um importante papel na rápida provisão de energia durante a contração muscular.

 

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O interesse pela creatina como suplemento nutricional tem aumentado muito nas últimas décadas. O foco principal das pesquisas tem sido no valor ergogênico da creatina. Uma série de estudos tem demonstrado que as concentrações de creatina no músculo esquelético podem ser aumentadas através da suplementação de creatina monoidratada. Um dos benefícios mais conhecidos da suplementação com creatina é a explosão e a força. A substância consegue aumentar o desempenho do indivíduo em atividades que exigem muito esforço em intervalos curtos. O exercício não pode ter mais que 30 segundos de duração, como é o caso da musculação.
Alguns autores consideram a creatina o suplemento nutricional mais efetivo no aumento da tolerância ao exercício, aumento da força muscular e consequentemente o aumento de massa corporal magra.
Existem alguns mitos em relação ao uso de creatina. O primeiro seria de que a substância possa sobrecarregar os rins e o fígado, mas isso foi desmentido por inúmeras pesquisas ao longo dos últimos anos.

 

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Outra preocupação, principalmente entre as mulheres, é de que a creatina engorda e causa inchaço, mas isso não é verdade. A grande quantidade do líquido retido pela creatina é dentro da célula muscular e não na pele. Provavelmente este mito se criou pois há algum tempo atrás a recomendação de creatina envolvia uma fase de saturação, onde você consumia 20g de creatina por dia durante uma semana e após este período passava a utilizar ao redor de 5 g/diárias.
Além disso, muitas mulheres culpam a creatina, mas fazem uso dela sem ter passado por uma reeducação alimentar antes. Então, é muito provável que este inchaço relatado se deva a uma dieta com excesso de carboidratos do que a suplementação em si.
O protocolo de suplementação atual, mais utilizado, é o da administração de 3 a 6g/diárias de creatina monoidratada, e o efeito de ganho de massa muscular e força é esperado após um período de seis a oito semanas de suplementação.

 

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O efeito da suplementação com creatina é crônico, não agudo e ocorre apenas depois que houver saturação celular, o que pode levar alguns dias. Sendo assim, deve-se utilizar diariamente. A ingestão de creatina pode ser realizada em qualquer horário do dia. Uma sugestão é acrescentar a creatina no seu shake pós treino junto com whey protein isolado, glutamina e algum tipo de carboidrato (palatinose, waxy maize ou dextrose). Alguns autores relatam que a ingestão de carboidratos junto com a creatina melhoraria a sua absorção.
E na hora de escolher o suplemento, a creatina monohidratada é a melhor opção. Além de ter um preço melhor, foi demonstrado ter melhor biodisponibilidade (aborção melhor). Dê preferência a creatina pura, ao invés de produtos que contenham creatina e outros suplementos misturados.

 

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Bom meninas, eu espero ter contribuído e ter tirado possíveis dúvidas de vocês!!! Para maiores informações vocês podem enviar email para grillo.caroline@gmail.com e sigam o meu Instagram profissional @nutricarolgrillo
Beijos Carol.

 

Fotos: Internet

Carol Grillo

ESCRITO POR Carol Grillo

Com inúmeros cursos de especialização, além de uma pós-graduação em nutrição clínica, Carol é uma nutricionista focada em ajudar seus pacientes a seguirem uma rotina alimentar saudável, equilibrada e direcionada a resultados.

#Carol Grillo#coluna#creatina#nutrição

Receitas super fáceis do Kurotel!

Receitas super fáceis do Kurotel!

Como vocês sabem, alguns meses atrás fiquei no Kurotel e me apaixonei pelas deliciosas receitas de lá. Como consegui algumas receitas vou mostrar pra vocês. São super fáceis pra vocês fazerem em casa, confiram:

 

Mousse de limão

 

Ingredientes

-1 caixa de gelatina de limão

-1 iogurte desnatado

 

Modo de preparo

Faça a gelatina conforme as instruções da embalagem. Leve para gelar. Quando estiver com a consistência de clara de ovo, coloque todos os ingredientes no liquidificador. Liquidifique bem até formar um creme homogêneo. Distribua em taças individuais e decore a gosto.

Obs: rende 5 porções

 

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Chocolate de abacate

 

Ingredientes

-1 abacate bem maduro

-2 colheres de sopa de cacau em pó puro

-2 colheres de sopa de mel ou agave

Gotas de limão

-1 colher de sopa de óleo

 

Modo de preparo

Liquidificar bem todos os ingredientes e servir imediatamente. Obs.: Sugestão: No lugar do cacau em pó, você pode utilizar 4 tabletes da linha Caracol vita, da Caracol Chocolates. Derreta os tabletes em banho-maria e leve ao liquidificador, misturando com os demais ingredientes.

Obs: rende 8 porções

 

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Fotos: Internet

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

#Blog AskMi#Kurotel#Marina Xandó#nutrição#Receitas

Cafeína emagrece?

Cafeína emagrece?

Meninas sei que vocês amam a coluna da top nutricionista Carol Grillo aqui no AskMi e hoje ela aborda um tema que temos muitas dúvidas. Confiram:

 

Entender quais são os alimentos que proporcionam a termogênese em nosso organismo é um fator muito importante para nossa dieta. A cafeína é um deles.

 

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A cafeína é uma substância encontrada em certas plantas e usada para o consumo em bebidas, tanto na forma de infusão, como em refrigerantes e bebidas energéticas. Ela também é encontrada em alimentos como o chocolate, guaraná, chá-mate e no cacau. Uma xícara de 50 ml de café contém, em média, entre 40 e 60 miligramas de cafeína.

A cafeína atua principalmente no Sistema Nervoso Central, responsável por nos deixar mais dispostos, em alerta e com mais vigor. O valor ergogênico (facilitador de tarefas) da cafeína sobre o desempenho físico e mental já foi amplamente comprovado. Segundo a ISSN, International Society of Sports Nutrition, ela aumenta a temperatura do corpo e acelera a queima de gordura durante o exercício.

 

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Dentre os efeitos da cafeína como ergogênico destaco:

1. Efeito estimulante: estimula o sistema nervoso central, aumentando nosso estado de alerta, estimulando a circulação sanguínea e o funcionamento cardíaco.

2. Efeito termogênico e/ou aumento da lipólise: a cafeína pode aumentar a mobilização de ácidos graxos dos estoques, aumentando a oxidação da gordura e reduzindo a utilização dos carboidratos (glicogênio). Esta ação parece ser mais intensa quando associada a uma substância chamada ioimbina. A ioimbina promove aumento da produção das catecolaminas, principalmente noradrenalina, favorecendo a mobilização de gordura mais eficientemente, se utilizada antes dos treinos.

3. Contribui para o retardamento da fadiga, influenciando na regulação das concentrações de potássio, nos meios extra e intracelular. Isso se deve a maior disponibilização de cálcio liberado pelo aumento de cortisol e epinefrina. Como consequência, a contração músculo esquelética fica mais eficiente.

 

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Pode ser consumida em forma de suplemento ou café, expresso ou coado, sempre com poder antioxidante, fonte de ácidos clorogênicos, como kahweol e cafestol e fitoquímicosquelantes.

Mas nada de exageros, estudos comprovaram que doses acima de 250mg de cafeína podem causar transtornos leves como irritabilidade e insônia. Quando as doses excedem 400mg podemos observar disforia e aumento de ansiedade. Já doses muito elevadas, acima de 1,5 g, o que corresponde a 12 ou mais xícaras de café, podem causar úlcera péptica,delírio, convulsões e arritmia. Também é recomendado cautela em casos de hipertensão, gastrite e refluxo.

 

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O ideal é consumir até três xícaras por dia ou 3 a 6 mg/kg de cafeína em cápsulas, mas longe da hora de ir dormir. Um detalhe importante é que estes benefícios se aplicam somente as pessoas que consomem o café de forma moderada em sua rotina diária. Os efeitos ergogênicos (melhora na performance esportiva) não trazem resultados aos consumidores assíduos da bebida. Para você usar a cafeína como suplementação, busque o auxílio de um nutricionista.

 

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Carol Grillo

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Com inúmeros cursos de especialização, além de uma pós-graduação em nutrição clínica, Carol é uma nutricionista focada em ajudar seus pacientes a seguirem uma rotina alimentar saudável, equilibrada e direcionada a resultados.

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Jejum Intermitente by Carol Grillo!

Jejum Intermitente by Carol Grillo!

Mais uma semana no início e nada melhor do que dicas da nutricionista e colunista do blog Carol Grillo. Gente, adorei saber mais sobre o JEJUM! Confiram:

 

Jejum

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Quando falamos em jejum, logo associamos a “passar fome”, ficar fraco e sentir-se mal, pois o corpo humano nos pede alimentos constantemente. Mas o jejum é um costume milenar que tem sido muito estudado recentemente. Esses estudos apontam benefícios múltiplos, que incluem o auxílio no controle de crises de epilepsia, na melhora do humor e na prevenção da diabetes.

 

Jejum significa que, quando nosso corpo fica por um período sem se alimentar, busca a reservas que temos para suprir as suas necessidades, como por exemplo, utilizará gordura estocada no tecido adiposo ao invés da gordura ingerida da dieta. Além disso, o corpo passa a usar como energia a glicose produzida no fígado, e a utilizar de forma mais intensa o glicogênio muscular e hepático, em detrimento dos carboidratos provenientes da alimentação.

 

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Hoje irei explicar para vocês dois protocolos de jejum que estão sendo usados com muito sucesso pelos nutricionistas do mundo inteiro:

 

1) Jejum intermitente: Como o nome sugere, ele não é constante e duradouro, pelo contrário, normalmente acontece em intervalos de tempos pré-estabelecidos. Ou seja, apresenta períodos de jejum intercalados com períodos onde há ingestão alimentar e pode ser planejado de diversas formas, como uma vez por semana, dia sim, dia não e assim por diante.

 

Estudos realizados pelo USNational Library of Medicine National Instituteof Health, provou que indivíduos que se submetem a jejum de 24 horas uma vez ao mês se tornam menos suscetíveis a doenças cardiovasculares, dentre os benefícios vale ressaltar:

 

  • Perda de peso e gordura corporal.
  • Redução nos níveis de LDLc e triglicerídeos.
  • Manutenção nos níveis de HDLc — o que é importante, tendo em vista que as dietas para perda de peso normalmente levam à redução do HDLc.
  • Aumento no tamanho das partículas de LDL.
  • Redução nos níveis de insulina.
  • Manutenção na taxa de metabolismo de repouso.

 

2) Protocolo de Jejum Intermitente de Leangains: desenvolvido pelo nutricionista sueco Martin Berkhan, é um protocolo de jejum projetado para recomposição do corpo.

 

Neste caso o tempo de jejum é o fator mais importante, geralmente, 16 horas sem comer, e um período de 8 horas de alimentação. Essas horas podem ser divididas da maneira que você quiser, mas o mais comum é não comer por 1 ou 2 horas antes de dormir, dormir 8 horas, e depois ficar em jejum por 6 ou 7 horas para em seguida alimentar-se, em 3 refeições.

 

A orientação é que a maioria das calorias deve ser consumida após o treino, para tirar proveito da maior sensibilidade à insulina muscular. A ingestão de calorias diária deve ser idealmente afunilada para baixo (a primeira refeição é a maior).

 

A proteína deve ser alta em todos os dias: Pelo menos 1g de proteína por 1kg de peso corporal, sem falta. Já para os outros grupos, carboidratos e gorduras, a orientação varia conforme os dia de treino ou de descanso. Em dias de treino você pode adicionar mais carboidratos e em dias de descanso reduzir os carboidratos e aumentar a gordura.

 

Os benefícios observados aqui são:

. Perda de gordura corporal

. Ganho de massa magra

 

Todos os benefícios observados nos dois casos se justificam devido ao fato de que a maior parte das doenças crônicas tem uma causa em comum: o excesso de energia no corpo, com o qual o organismo não consegue lidar — levando à disfunção em diversos processos celulares e moleculares.

 

Nos dois casos citados acima, o jejum programado é um grande aliado da saúde e só nos traz benefícios, mas não são todas as pessoas que podem se beneficiar desta técnica. Eu costumo indicar em alguns casos onde o paciente precisa de um novo estímulo, pois o emagrecimento está ficando lento. Mesmo assim tenho cautela ao introduzir o jejum, pois é sempre importante observar a aceitação do organismo à essa mudança.

 

A dica mais importante aqui é que antes de alterar seus hábitos alimentares, é fundamental consultar um nutricionista.

 

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Fotos: Internet

Carol Grillo

ESCRITO POR Carol Grillo

Com inúmeros cursos de especialização, além de uma pós-graduação em nutrição clínica, Carol é uma nutricionista focada em ajudar seus pacientes a seguirem uma rotina alimentar saudável, equilibrada e direcionada a resultados.

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