Comidinhas na praia sem dores de cabeça – e de barriga!

Comidinhas na praia sem dores de cabeça – e de barriga!

O verão está logo ali e a temporada de praia também. Quem costuma passar semanas no litoral nas férias de fim de ano, principalmente com crianças, sabe como é a lida para manter todos alimentados e hidratados na beira do mar. Confira dicas da nutricionista para evitar riscos de saúde com a alimentação.

 

 

Não é curioso como estar na praia dá fome? Brincar no mar, jogar frescobol, caminhar, ou mesmo ficar batendo papo debaixo do guarda-sol são atividades que pedem a companhia de comidas e bebidas para aguentar bem as longas horas por lá.

Pensando nisso, Natalia Barros, Nutricionista Mestre em Ciências pela UNIFESP e fundadora da NB Clinic, traz à tona a importância da segurança alimentar e da higiene dos alimentos nos dias de praia. “Esses são aspectos essenciais para garantir que a sua experiência à beira-mar seja livre de preocupações com a saúde”, avisa a nutricionista. A seguir, ela aponta as condutas ideias para quem for liderar o time dos comes e bebes das férias na praia:

 

Armazenamento correto – Antes de sair de casa, é fundamental garantir que todos os alimentos estejam adequadamente armazenados e refrigerados. Usar bolsas térmicas com gelo pode ser uma opção para manter as temperaturas baixas. Mesmo assim, elas não garantem que as temperaturas seguras sejam atingidas. Dessa forma, é bom evitar levar alimentos perecíveis, como carnes, laticínios e frutos do mar. Opte por opções mais seguras, como frutas, castanhas, pães e biscoitos saudáveis.

Higiene das mãos – Sempre lave bem as mãos com água e sabão antes de preparar ou consumir alimentos na praia. Se não houver acesso a água corrente, leve consigo lenços umedecidos com álcool para higienização das mãos.

Utensílios e superfícies limpas – Certifique-se de que todos os utensílios, pratos e superfícies de preparação estejam limpos e livres de contaminação. Embale toalhas de papel umedecidas em desinfetante para uso em superfícies.

Preparação segura – Evite cozinhar na praia, como fazer churrascos, por exemplo. Na praia, é difícil garantir que os alimentos atingiram as temperaturas adequadas para evitar doenças transmitidas por alimentos e assegurar a higiene correta do ambiente e das superfícies. Além disso, alimentos embalados e sanduíches podem ser fontes de contaminação. Certifique-se de que os alimentos embalados sejam de fontes confiáveis e estejam devidamente armazenados para evitar a contaminação, verifique a data de validade e evite alimentos que contenham ingredientes feitos com leite cru, como queijos não pasteurizados.

Higiene de frutas, legumes e verduras – Frutas e legumes pré-lavados e pré-cozidos são opções práticas e rápidas, pois passam por processos de higienização e preparo que reduzem o risco de contaminação bacteriana. No entanto, é importante garantir que a higienização e o cozimento tenham sido executadas de maneira correta. Caso opte por produtos pré-lavados e pré-cozidos de fontes confiáveis, siga as instruções de armazenamento e consumo. Ou você pode optar por comprar e higienizar os alimentos em casa utilizando solução clorada.

Cuidado com preparações mal cozidas – É importante evitar o consumo de carne mal passada ou crua por conta do risco de contaminação por bactérias e patógenos. Carne mal passada ou crua pode abrigar bactérias prejudiciais, como Salmonella, E. coli e Listeria. Para minimizar os riscos, a carne deve ser cozida completamente a uma temperatura interna segura para eliminar qualquer bactéria potencialmente prejudicial. Laticínios, sucos não pasteurizados e brotos crus também podem conter bactérias nocivas.

Evite contaminação cruzada – Mantenha separados alimentos crus de alimentos prontos para consumo. Use utensílios e pratos diferentes para cada categoria, evitando a contaminação cruzada.

Embalagens herméticas – Guarde os alimentos em recipientes herméticos ou sacos plásticos para evitar a exposição a areia, insetos e outros contaminantes.

Bebidas refrigeradas – Mantenha as bebidas frias em coolers separados dos alimentos para evitar a abertura frequente do cooler de alimentos, o que pode aumentar a temperatura interna.

Hidratação – Mantenha-se bem hidratado, bebendo água regularmente, especialmente em dias quentes. Evite deixar garrafas de água expostas ao sol, pois a alta temperatura pode liberar substâncias do plástico na água.

 

SOBRE NATALIA BARROS:

Nutricionista – Centro Universitário São Camilo
Mestre em Ciências Aplicadas
Departamento de Nutrição da Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP)

 

Fonte: Michelly UPDate Comunicação (michelly@updatecomunicacao.com.br) / Natalia Barros, Nutricionista Mestre em Ciências pela UNIFESP e fundadora da NB Clinic

Imagem: https://stories.tudogostoso.com.br/5-comidas-pra-levar-pra-praia/

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

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PELE OLEOSA NO VERÃO? AQUI NÃO!

PELE OLEOSA NO VERÃO? AQUI NÃO!

Calor, suor e oleosidade são características muito comuns quando o assunto são os dias mais quentes do verão. E quem mais sofre é a pele, devido à alta produção de sebo, condição comum nessa época do ano, até mesmo em pessoas de pele seca ou mista. Mas isso não significa que não há maneiras de controlar! Aplicar alguns esforços a mais na hora do skincare e escolher os produtos certos é uma excelente saída para evitar esses incômodos e o entupimento dos poros – e ainda garantir aquele glow.

Lavar o rosto duas vezes ao dia

Lavar o rosto é muito mais que uma etapa na rotina de cuidados com a pele, principalmente se ela já for oleosa. Entre diversos benefícios, a limpeza da pele ajuda a remover resíduos, restos de produto, maquiagem e o excesso de oleosidade. Sendo assim, mesmo estando em casa, é muito importante lavar o rosto duas vezes ao dia com um sabonete líquido que limpa profundamente e elimina a oleosidade, sem agredir a pele.

Não esquecer da esfoliação regular

Se a esfoliação ainda não faz parte da rotina de skincare, essa é a hora perfeita de investir nessa etapa, pois o procedimento também é essencial para quem quer combater a oleosidade da pele. Ao remover as células mortas, o rosto fica mais lisinho, fresco e pronto para receber os outros produtos, como máscaras, hidratante e sérum. Mas é importante não fazer a esfoliação mais que duas vezes na semana, para evitar o efeito rebote.

Deixar acessíveis produtos de ação rápida

O autocuidado não precisa se limitar somente ao momento em que se está em casa com um tempinho livre. Alguns produtos podem e devem fazer parte do necessaire de rotina para quando aquela ‘emergência beauty’ surgir, como é o caso da oleosidade que se acumula com o passar do dia, ou aquela espinha que aparece de surpresa.

O gel secativo é ideal para salvar a vida das pessoas imediatistas que desejam dar adeus àquela espinha o mais rápido possível. Isso porque seu efeito desinflamatório pode ser percebido em até 24 horas. Esse tipo de produto também é capaz de reduzir lesões da acne, melhorando sua cicatrização e suavizando manchas.

Principalmente naqueles dias muito quentes, a sensação de pele oleosa vai ficando mais forte com o passar o dia, mas muitas vezes, sabonete e água não são uma opção. Então, uma ótima alternativa é a Super Pedra Vulcânica Ricca, o novo bastão removedor de oleosidade facial, que remove a oleosidade sem retirar a maquiagem e despensa o enxágue. Essa novidade é ideal para ser levada na bolsa por conta do seu formato e tamanho prático.

 

Priorizar soluções de limpeza sem álcool

O momento é de buscar produtos que proporcionem sensação de leveza. Por isso, é muito importante estar atento à composição dos itens de skincare e priorizar aqueles que são menos agressivos à pele. Optar por soluções de limpeza sem álcool na fórmula vai garantir que todas as sujidades sejam removidas sem possíveis danos como ressecamento, descamação e queimaduras.

Dar maior atenção aos ativos

Ácido salicílico, ácido glicólico, niacinamida… esses nomes já são conhecidos por quem valoriza o skincare no dia a dia, afinal, são ativos superpoderosos no combate à oleosidade, redução dos poros e linhas finas, suavização de manchas e muito mais. Então, principalmente durante essa época do ano em que a pele do rosto tende a produzir mais sebo, podendo resultar no surgimento de cravos e espinhas, priorizar o uso de produtos com composições potentes e eficazes é fundamental para a manutenção da saúde da pele.

 

Fonte: Beatriz Peloche (beatriz.peloche@bcbiz.com.br) / Ricca

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

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5 Dicas para manter uma casa aconchegante durante o Verão!

5 Dicas para manter uma casa aconchegante durante o Verão!

Com as altas temperaturas do Verão, edredons, mantas e tudo que se utiliza nos dias mais frios do ano, passam a ser substituídos por itens que deixem os ambientes mais arejados e confortáveis para o período. Adaptar a decoração de casa, deixando-a com a energia necessária à estação é uma tarefa simples e faz toda diferença aos cômodos do lar.

Pensando nisso, Camila Shammah, gerente de produtos da Camesa, marca especializada em artigos para cama, mesa, banho e decoração, selecionou algumas dicas para auxiliar a deixar o lar mais colorido, arejado e descontraído. Confira:

 

 

Cores claras

Simples transformações podem gerar mudanças significativas nos espaços de uma casa. A especialista comenta que a utilização peças em cores claras, como tons de azul, branco, bege e nuances pasteis, imprimem instantaneamente uma atmosfera mais leve, trazendo para dentro dos ambientes toques de decoração que remetem à vida na praia ou no campo.

Protetor de colchão

Para evitar o suor durante a temporada de Verão, a dica da gerente é colocar um protetor de colchão antes da roupa de cama, que evita a passagem da umidade gerada pela transpiração , conservando assim a qualidade dos colchões.

Roupa de cama com tecidos frescos

A estação é bem conhecida por suas noites quentes. Sendo assim, para evitar desconfortos na hora de dormir, vale utilizar uma roupa de cama com lençóis e fronhas confeccionados com materiais mais leves, como algodão, cetim, percal e linho, que, por serem mais frios, também permitem uma respiração melhor e sensação contínua de frescor durante o sono.

Iluminação natural

De acordo com Camila, nesta época do ano, cortinas e janelas devem permanecer abertas o máximo de tempo possível, permitindo a circulação do ar e a entrada de iluminação natural do sol, necessários para deixar os ambientes devidamente arejados e livres de mofo.

Roupas de banho

Assim como qualquer outro cômodo da casa, o banheiro também precisa ter sua decoração renovada. “Para isso, invista em toalhas de algodão, que devido a sua maciez, suavidade, absorção e durabilidade, são indispensáveis nesse período”, finaliza.

 

Fonte: Camila Shammah, gerente de produtos da Camesa / Isabella Córdoba (isabella.cordoba@dezoitocom.com.br)

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

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Alimentação equilibrada e nutritiva no verão!

Alimentação equilibrada e nutritiva no verão!

Com as altas temperaturas nos primeiros meses do ano, junto com o cenário de pandemia provocada pela Covid -19, é o momento de redobrar a atenção aos cuidados com a saúde. Principalmente quando falamos em manter uma alimentação nutritiva e equilibrada para melhorar o sistema imunológico, além da preocupação com a higienização dos alimentos.

Com o objetivo de levar sua expertise em alimentação para incentivar melhorias no bem-estar das pessoas, a Sodexo On-site, líder em serviços de Qualidade de Vida por meio de serviços de alimentação e facilities, reuniu seu time de especialistas, nutricionistas e chefs e prepararam um e-book com diversas dicas de nutrição, saúde e bem-estar, que reforçam a importância de refeições balanceadas e nutritivas para a saúde e proteção do corpo, além de orientações para intensificar a higienização dos alimentos, confira algumas delas:

1 – Alimentação durante o verão

Ao contrário do inverno, estação em que é comum sentir mais fome, as temperaturas elevadas podem inibir o apetite. É comum que a maior parte das pessoas não consiga seguir uma alimentação balanceada e nutritiva, composta de proteínas, carboidratos, gorduras boas, fibras, vitaminas e minerais.

“Para montar uma refeição saudável que ajude na proteção do corpo, é importante lembrar que um prato equilibrado deve ser composto 50% por vegetais crus e cozidos, 25% de proteínas, como carnes, peixes, ovos, entre outros, e 25% de carboidratos, de preferência integrais. Na sobremesa, pode-se optar por frutas”, explica a coordenadora do projeto Francisca Silva, nutricionista da Sodexo On-site Brasil.

 

Salada de Frutas com Creme de Iogurte de Coco 

2 – Saúde e equilíbrio

Para evitar um possível desequilíbrio na alimentação, é recomendado evitar longos períodos em jejum. “Uma dica é fazer um lanche saudável, como um snack de castanhas caramelizadas com açúcar de coco, antes de sair de casa, pois isso ajuda nas escolhas e no consumo moderado dos alimentos”, sugere a nutricionista Claudia Musa.

Para colorir e enriquecer os pratos, as saladas são ótimas opções. Além de serem ricas em nutrientes, elas ajudam a aumentar a saciedade e melhorar o processo digestivo. Durante a escolha das proteínas, as carnes magras devem ser priorizadas, sempre retirando as gorduras. As receitas você pode conferir a partir da página 18 do e-book.

Outro ponto importante é a hidratação. Nos dias quentes também ocorre maior perda de líquidos e minerais, devido ao aumento da temperatura corporal e transpiração excessiva. Por isso, a necessidade de se hidratar, para que todo líquido perdido seja reposto. “Nesse período, a ingestão de bebidas alcoólicas deve ser controlada e intercalada com água e outras bebidas não alcoólicas, como sucos naturais com as frutas da época”, conclui Claudia.

 

Coquetel tropical sem álcool e sem açúcar

3 – Vitaminas e minerais para uma alimentação nutritiva

Neste ano atípico, a alimentação equilibrada tornou-se ainda mais importante e essencial para reforçar a imunidade. Entre os nutrientes necessários para a manutenção do sistema imunológico, estão:

  • Vitamina A – Pode ser encontrada em cenouras, batata doce, folhas de brócolis, manga, couve fígado, gema de ovo, leite e derivados.
  • Vitamina C – Kiwi, goiaba, brócolis, frutas cítricas, frutas vermelhas, talos de couve e salva.
  • Vitamina D – Peixes, ovos, lácteos, fígado e cogumelos.
  • Vitamina E – Azeite de oliva extravirgem, castanhas, avelã, semente de girassol e abacate.
  • Zinco – Camarão, peixe, fígado, sementes, castanhas, grãos integrais e cereais.
  • Ômega 3 – Peixes, castanhas, amêndoas, nozes, sementes e linhaça.
  • Prebióticos* – Trigo, cebola, banana, mel, alho e raiz de chicória.
  • Potássio – Ameixa, frutos do mar, amêndoas, acelga e amendoim.

*Bactérias do bem (probióticos) localizadas em nosso intestino formam uma barreira contra muitos organismos agressores de nosso organismo. Essas bactérias por sua vez se alimentam de fibras alimentares (prebióticos) presentes em frutas, legumes, verduras, aveia e outros cereais integrais. Por isso é fundamental consumir alimentos in natura ou minimamente processados, que oferecem um teor maior de fibras. São prebióticos os compostos com o FOS – frutooligossacarídeos (presente na agave-azul, batata yacon, alho, cebola, banana e tomate, entre outros) e a inulina (encontrada em alimentos como chicória, alho, cebola, inhame, banana e outros). Sobre os alimentos classificados como probióticos, são aqueles que contêm os microrganismos do bem. Estão presentes em iogurtes, kefir e alimentos fermentados, como os pães feitos com levain (fermentação natural).

4 – Compras e higienização de alimentos

Antes de ir ao mercado, a dica é fazer uma lista dos itens necessários para ajudar a combater o desperdício e não cair em promoções de produtos que não serão utilizados.

“Para a higienização, as embalagens devem ser lavadas com água e sabão ou limpas com álcool 70% antes de serem guardadas no armário ou na despensa. Frutas, legumes e verduras devem ser lavados em água corrente e higienizados com uma solução clorada, que deve ser diluída conforme as instruções do produto”, explica Francisca.

5 – Atenção ao rótulo dos alimentos

Ficar de olho nos rótulos dos alimentos também faz parte da construção do hábito de manter uma alimentação equilibrada. Conhecer o que há por dentro da embalagem facilita a decisão no ato da compra.

Nas novas regras de rotulagem nutricional, a embalagem deve conter um símbolo informativo na parte da frente do produto, esclarecendo de forma clara e simples, sobre o alto teor de nutrientes que têm relevância para a saúde.

O material completo com todas as dicas e receitas nutritivas podem ser baixados no link do e-book. A nutricionista coordenadora do projeto Francisca Silva, juntamente com as nutricionistas idealizadoras, Antonia Francisca Cavassim, Beatriz Mastroeni, Claudia Musa, Giselle Cassitas Duarte e Lais Augusto estão à disposição para informações e entrevistas.

Fonte: Marina Gomieiro (marina.Gomieiro@tamer.com.br) / Sodexo On-site, líder em serviços de Qualidade de Vida

Marina Xandó

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Queimadura de sol, dermatologista explica o que fazer!

Queimadura de sol, dermatologista explica o que fazer!

A queimadura solar é caracterizada por uma inflamação que pode apresentar-se como mancha avermelhada ou mesmo bolhas no local acometido. Seus sintomas são dor, queimação, ardência, pinicamento, mudança de textura da pele e, às vezes, bolhas. O aparecimento delas está ligado à profundidade e à gravidade da queimadura.

Dra. Maria Paula Del Nero da Sociedade Brasileira de Dermatologia explica que as queimaduras de sol são classificadas em três graus: queimaduras de sol de primeiro grau- atingem a camada mais superficial da pele (a epiderme); quando ocorrem, causam avermelhamento (mancha escura). Queimaduras de sol de segundo grau – atingem a epiderme e parte da derme mais profunda. É comum que a pessoa sinta dor, tenha inchaço e que forme quase bolha ou bolha superficial. E as queimaduras de sol de terceiro grau- atingem a camada mais profunda da pele. Esse caso é o mais grave com formação de bolhas e exigem tratamento/cuidados médicos especiais.

Dra. Maria Paula elenca o que fazer nos casos de queimadura de primeiro e segundo grau:

1-Lave a pele com água mais fresca;

2- Borrife água termal ou faça compressa com chá de camomila gelado;

3- Aplique cremes calmantes indicados por seu dermatologista.” Prefiro cremes que tirem o vermelhão e a ardência mas que não são corticoide.” Completa a médica.

4-Aplique cremes cicatrizantes (também indicados por dermatologista) para evitar que se forme bolhas;

5-Use um filtro solar mais potente e lembre-se de reaplicar se for se expor novamente ao sol;

6- Comecei a descascar?! A dermatologista indica não puxar a pele solta! “A troca da superfície danificada por uma nova é mais sensível e deve ocorrer de forma natural para evitar marcas”, explica. Esfolie a região levemente até duas vezes por semana e capriche na hidratação do corpo.
Fonte: Michelly Update Comunicação (michelly@updatecomunicacao.com.br) / Dra. Maria Paula Del Nero da Sociedade Brasileira de Dermatologia
Marina Xandó

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