Receitinha delícia: Canjica Cremosa c/ Amendoim e Coco Fresco!

Receitinha delícia: Canjica Cremosa c/ Amendoim e Coco Fresco!

Os sabores juninos invadiram a Ghee Banqueteria, que preparou um menu sob encomenda repleto de delícias tradicionais da época para quem busca praticidade, sem abrir mão do sabor e da experiência.

Inspirado nos arraiais e nas memórias afetivas dos brasileiros, o Chef Paulo Neves ensina a preparar a receita da Canjica Cremosa com Amendoim e Coco Fresco. Confira!

 

 

Rendimento: 6 porções

Ingredientes

500g de milho para canjica

1 litro de leite integral

500ml de leite de coco

1 lata de leite condensado

1 xícara de amendoim torrado, sem pele e sem sal

1 xícara de coco fresco ralado

1 pau de canela

4 cravos-da-índia

1 pitada de sal

Finalização

Coco fresco ralado

Amendoim triturado

Canela em pó

Modo de preparo

Deixe a canjica de molho por pelo menos 8 horas.

Escorra a água e cozinhe na panela de pressão com água nova até ficar bem macia (cerca de 35 a 40 minutos após pegar pressão).

Escorra parte da água, deixando um pouco de caldo.

Acrescente o leite integral, o leite de coco, a canela, os cravos e a pitada de sal.

Cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando.

Adicione o leite condensado, o amendoim torrado e metade do coco fresco ralado.

Cozinhe por mais 10 minutos até ficar cremosa.

Sirva quente, finalizando com coco fresco, amendoim e canela por cima

O menu de Festa Junina da Ghee Banqueteria está disponível para encomenda durante os meses de junho e julho.

 

Fonte: Juliana Macedo (juliana@taopr.com.br) / Ghee Banqueteria – Instagram: @gheebanqueteria

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

#canjica#festa junina#receita

Receita deliciosa: bombom zero açúcar!

Receita deliciosa: bombom zero açúcar!

Seja por algum problema de saúde, como o diabetes, ou por buscar um estilo de vida mais saudável, é cada vez mais comum conhecer pessoas que optam por reduzir o consumo de açúcar. Isso, no entanto, não deve ser um impeditivo para aproveitar os “momentos doces” da vida. Com criatividade e a escolha adequada dos ingredientes é possível celebrar da mesma forma, datas como a Páscoa, por exemplo, que tem o chocolate como protagonista.

Pensando em versões que atendem diferentes estilos de vida e necessidades alimentares, a Lowçucar traz uma opção de receita prática que pode ser feita tanto para consumo próprio quanto uma alternativa para presentear alguém especial.

 

 

RECEITA LOW: BOMBOM DE COCO (Zero Açúcar)

Ingredientes:

  • 1 embalagem de Pó para Preparo de Leite Condensado Lowçucar (220g)
  • 1 embalagem de creme de leite light (200g)
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo (10g)
  • ½ colher (sopa) de margarina culinária (10g)
  • 1 xícara (chá) de coco ralado sem açúcar (50g)

Cobertura

  •  3 embalagens de ChocoLow ao Leite Lowçucar (90g)

Modo de Preparo: 

Prepare o leite condensado seguindo instruções da embalagem. Em seguida, adicione a farinha, bata por mais 1 minuto. Coloque o conteúdo em uma panela, adicione o restante dos ingredientes e mexa até desgrudar do fundo da panela, despeje a massa em um refratário, cubra com plástico filme em contato e leve à geladeira para esfriar.

 Montagem: Faça bolinhas tipo beijinho, em seguida, derreta o chocolate no micro-ondas de 30 em 30 segundos até derreter. Com auxílio de um garfo e uma colher, banhe os bombons no chocolate e finalize com coco ralado.

Rendimento:  20 porções 30g

Dificuldade: fácil

Tempo de Preparo: 1 hora

 

Fonte: Érica Brito (erica.brito@pipah.com.br) / Lowçucar 

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

#BOMBOM DE COCO#Lowçucar#Zero Açúcar

Receita do dia: Panna Cotta com Calda!

Receita do dia: Panna Cotta com Calda!

Pra quem busca manter o prazer à mesa sem renunciar a escolhas mais equilibradas, a Lowçucar apresenta uma receita especial,  utilizando seus produtos zero açúcar e zero lactose. Anotem essa receita deliciosa!

 

 

Panna Cotta com Calda

INGREDIENTES

Creme:

·        1 embalagem de creme de leite fresco (300g)

·        ½ xícara (chá) de leite desnatado (100ml)

·        ½ xícara (chá) de Adoçante Xilitol Lowçucar (60g)

·        ½ embalagem de Gelatina Lowcucar em pó incolor e sem sabor (6g)

·        1 colher (chá) de essência de baunilha (5ml)

Calda:

·        4 morangos (96g)

·        ½ xícara (chá) de mirtilos (80g)

·        ½ xícara (chá) de amoras (70g)

·        ½ limão (suco)

·        3 colheres (sopa) de Adoçante Xilitol Lowçucar (36g)

·        4 colheres (sopa) de água (60ml)

MODO DE PREPARO

Creme: Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e reserve. Em uma panela coloque o creme de leite fresco, a baunilha, o leite, o adoçante, leve ao fogo baixo e mexa. Em seguida quando estiver fervendo desligue o fogo e adicione a gelatina reservada. Misture bem, distribua em tacinhas e leve para gelar por aproximadamente 4 horas.

Calda: Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata rapidamente, até misturar.

Montagem: Retire a panna cotta da geladeira, cubra com a calda. Decore com frutas frescas e hortelã.

 

Fonte: Érica Brito – Pipah Comunicação (sistemas@mailingimprensa.com.br)

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

#dica de receita#Panna Cotta com Calda#receita

Receita fit: Panqueca de Frango!

Receita fit: Panqueca de Frango!

Sem ideia de receita para fazer diferente no fim de semana? Então, aposte nesta receita nutritiva e saborosa de Panqueca de Frango Fit, que combina ingredientes que deixam o prato mais rico.

A massa é preparada com a Nutri Soup sabor Frango com Legumes¹, que fornece 23 vitaminas e minerais, além de proteínas e fibras, enquanto o recheio traz entre os ingredientes a Sopa Snack Proteica sabor Creme de Cebola², que adiciona um delicioso toque de sabor ao preparo e agrega mais proteínas.

A receita foi desenvolvida pelo time de nutricionistas da Herbalife para ser uma opção de prato equilibrado para você incluir na sua rotina saudável. Experimente!

 

 

Ingredientes 

Massa

  • 5 colheres (sopa) de água
  • 1 ovo
  • 3 colheres (sopa) de Nutri Soup sabor Frango com Legumes1
  • 2 colheres (sopa) de farinha de aveia

Recheio

  • 80 g de frango desfiado
  • 7 colheres (sopa) de água
  • 2 colheres (sopa) de creme de ricota desnatado.
  • 1 sachê de Sopa Snack Proteica sabor Creme de Cebola2
  • 1 colher (chá) de páprica
  • 1 colher (chá) de lemon pepper
  • 2 colheres (sopa) de passata de tomate
  • 2 colheres (sopa) de muçarela light ralada

Modo de preparo

Em uma tigela, misture todos os ingredientes da massa com a Nutri Soup sabor Frango com Legumes2 até formar uma massa homogênea.

Divida a massa em duas e faça uma panqueca por vez espalhando bem em uma frigideira antiaderente.

Para o recheio, misture em outra tigela, o frango desfiado, a água, o creme de ricota, o sachê de Sopa Snack Proteica sabor Creme de Cebola1, páprica e lemon pepper.

Divida o recheio entre as duas panquecas, dobre-as, finalize com a passata quente e a muçarela. Sirva em seguida, ainda quentinha.

¹Pó para o preparo de sopa para controle de peso de frango com legumes.

²Mistura para sopa instantânea de creme de cebola.

Os produtos Herbalife podem ser usados em receitas; porém, somente quando preparados conforme instruções do rótulo, entregam todos os benefícios nutricionais, de qualidade e segurança.

 

Para mais informações sobre os produtos Herbalife, consulte o catálogo ou acesse www.herbalife.com.

Fonte: Paulo Lira (sistemas@comuniquese1.com.br)

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

#Panqueca de Frango#Receita fit#receita nutritiva

Sobremesa super fácil!

Sobremesa super fácil!

Sabe aquela sobremesa fácil de fazer, mas que impressiona no sabor? Essa combinação de limão, chocolate e castanha de caju é a pedida perfeita para os dias quentes! Com um creme leve e aerado, o toque cítrico do Sumo de Limão Castelo e a crocância do chocolate e das castanhas, ela é refrescante na medida certa e deliciosa até a última colherada.

Prepare com antecedência, deixe gelar e tenha uma sobremesa pronta para surpreender. Rápida, prática e impossível de resistir! Confira!

 

 

SOBREMESA DE LIMÃO, CHOCOLATE E CASTANHAS

Rendimento: 12 porções / Tempo de Preparo: 40 minutos / Calorias: 350 a porção

Ingredientes:

500ml de creme de leite fresco

1 lata de leite condensado

1 xícara (chá) de Sumo de Limão Castelo

1 tablete de chocolate meio amargo picado

100g de castanha de caju picada

Modo de Preparo:

Bata o creme de leite na batedeira até ficar firme. Misture o leite condensado com o Sumo de Limão Castelo até encorpar. Adicione ao creme batido, mexendo delicadamente. Pique bem o chocolate e as castanhas de caju. Misture bem a metade no creme coloque em um refratário. Enfeite com o restante do chocolate e a castanha de caju e deixe na geladeira até a hora de servir, por pelo menos 2 horas.

 

Fonte: Aline Campanhã (sistemas@comuniquese2.com.br)

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

#CHOCOLATE E CASTANHAS#SOBREMESA DE LIMÃO#Sobremesa super fácil