Delícia de férias: Copo Colorido de Gelatina com Mousse Cremoso!

Delícia de férias: Copo Colorido de Gelatina com Mousse Cremoso!

As férias estão chegando ao fim, e a Dika da Naka (@dikadanaka) tem uma sugestão irresistível que promete refrescar os dias quentes do verão e conquistar o coração das crianças: o Copo Colorido de Gelatina e Mousse Cremoso. Esta receita deliciosa combina o sabor da gelatina com a cremosidade do mousse, criando uma sobremesa divertida e colorida que é perfeita para a estação.

 

 

Ingredientes:

Primeira Camada – Gelatina:

1 caixa de gelatina de sabor (morango, maracujá, limão…);

250ml de água fervente;

250ml de água fria.

Segunda Camada – Mousse:

1 caixa de leite condensado (395g);

1 caixa de creme de leite (200g);

1 xícara (chá) de leite (240ml);

1 envelope de suco em pó no sabor da sua preferência.

Modo de Preparo:

Comece preparando a gelatina, dissolvendo o pó do sabor escolhido na água fervente e misturando até que esteja completamente dissolvido.

Em seguida, acrescente a água gelada, proporcionando um choque térmico à mistura.

Distribua a gelatina em copos e leve à geladeira para que firme.

Para o mousse, coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite e o suco em pó. Bata bem até obter uma mistura homogênea.

Depois que a gelatina estiver firme, preencha os copinhos com a mousse.

Para dar um toque especial, decore o topo com confeitos ou frutas de sua preferência.

Retorne os copos à geladeira até o momento de servir.

Com rendimento para 4 copos (capacidade de 300ml cada), essa receita é ideal para compartilhar momentos agradáveis com a família e garantir a alegria das crianças nos últimos dias de férias. Não perca a oportunidade de experimentar essa delícia da @dikadanaka que promete se tornar um sucesso em qualquer ocasião!

 

Fonte: Agencia Viva (sistemas@comuniquese6.com.br) / Dika da Naka (@dikadanaka)

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

#Copo Colorido de Gelatina com Mousse Cremoso#delícia de verão#gelatina#receita

Receitinha deliciosa e fácil: sopa de ervilha!

Receitinha deliciosa e fácil: sopa de ervilha!

Quando a temperatura começa a baixar, nada melhor do que investir em refeições quentes como uma boa sopa ou um caldo nutritivo para aquecer o corpo.

Esses preparos tradicionais além de serem deliciosos, também proporcionam um acolhimento caloroso, principalmente em dias frios.

A versatilidade das sopas e caldos é amplamente apreciada na culinária brasileira, pois esses pratos podem ser preparados com uma infinidade de ingredientes, desde grãos como ervilhas, lentilhas e grão-de-bico, até combinações com legumes, vegetais, carnes ou frango.

É possível enriquecer ainda mais as receitas com o uso de ervas e especiarias como a pimenta-do-reino, o açafrão–da-terra, a salsa e o louro, que não apenas intensificam o sabor e o aroma dos pratos, mas também oferecem um toque de sutileza ao paladar tornando cada colherada uma experiência única e prazerosa.

Para facilitar a rotina gastronômica durante os dias de baixa temperatura, as marcas Yoki e Kitano, ambas pertencentes à General Mills, apresentam sugestões de receitas práticas para tornar os dias gelados mais confortantes por meio de uma boa refeição quente. Confira abaixo e bom apetite!

 

 

Tempo de preparo: 40 minutos / Rendimento: 6 porções

Ingredientes

2 xícaras (chá) de Ervilha Yoki

8 xícaras (chá) de água

1 sachê de Caldo em Pó sabor Carne Kitano

2 folhas de Louro Kitano

Azeite de oliva a gosto

100g de bacon picado

2 paios picados

2 cebolas pequenas picadas

1 dente de alho amassado

½ xícara (chá) requeijão cremoso

2 colheres (sopa) de Salsa Kitano

Sal a gosto

 

Modo de Preparo

Lave bem as ervilhas, escorra e reserve. Coloque na panela de pressão a água, o caldo em pó e o louro, e leve ao fogo. Acrescente as ervilhas e cozinhe por cerca de 20 minutos após pegar pressão. Em uma frigideira, adicione um fio de azeite e frite o bacon e o paio, acrescente a cebola e o alho e refogue na própria gordura. Despeje na panela da ervilha cozida. Junte o requeijão e misture bem. Tempere com a salsa e acerte o sal.

 

Fonte: Imprensa Yoki/Kitano/General Mills (sistemas@comuniquese2.com.br)

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

#dica de receita#receita#sopa de ervilha

Receitinha de fondue!

Receitinha de fondue!

Nesse frio, nada melhor que um bom fondue para aquecer e compartilhar com a família! Anotem essa receita!

Receita Fondue de chocolate meio amargo com frutas da estação e madeleines

 

 

Bistrot de Paris | Chef Alain Poletto

Rua Augusta, 2542 – Jardim Paulista | Tel.: 11.3063-1675

 

Rendimento: 2 porções / Tempo de preparo: 15 minutos

Ingredientes:

– 200g de chocolate meio amargo em pedaços grossos

– 40g de creme de leite fresco

– 20g de manteiga

 

Modo de preparo:

Em uma vasilha, leve ao fogo baixo, em banho-maria, o chocolate para derreter. Junte o creme de leite e misture. Adicione a manteiga e misture bem até obter um creme homogêneo. Transfira para a panela de fondue e sirva, sobre o réchaud, com frutas e bolinhos Madeleine.

 

Fonte: Fernanda | Orantes.C (sistemas@pr.comuniquese1.com.br)

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

#fondue#Frio#receita

Soja traz vários benefícios para a saúde!

Soja traz vários benefícios para a saúde!

Muito consumida por pessoas veganas e vegetarianas, a soja possui diversos benefícios para a saúde por ser rica em proteínas, cálcio, magnésio e ferro, além de auxiliar no controle do mau colesterol. A semente ainda é bastante versátil e pode ser utilizada no preparo de receitas salgadas, doces e até mesmo sucos, sendo uma excelente substituta da proteína de origem animal.

 

 

De acordo com a Nutricionista e professora do curso de Nutrição da UNINASSAU Recife, campus Graças, Flávia Ribeiro, ela ainda apresenta excelentes níveis de fibras e auxilia no controle ou perda de peso corporal. “Muitas pessoas acham que a única vantagem que a soja possui é o fornecimento de proteínas, no entanto, são inúmeros os benefícios que essa semente gera para a nossa saúde. Por exemplo, por ter fibras, proporciona a sensação de saciedade e auxilia o trânsito intestinal, possui também antioxidantes que auxiliam no combate do envelhecimento precoce e radicais livres. É importante salientar que ela pode ser uma ótima alternativa e custo benefício para ser consumida no lugar da proteína animal ou até mesmo, em associação com essa proteína”, Explica.

Na gastronomia, devido a sua versatilidade, diversos pratos e receitas diferenciadas podem ser elaboradas. Antônio Gomes, professor do curso de Gastronomia da UNINASSAU Recife, explica que para preparar o grão de soja, deve-se colocá-lo de molho – deixando de um dia para o outro – e depois ele deve ser fervido para eliminar a lecitina e o ácido fítico que são substâncias antinutricionais.

“Após esse procedimento ele está pronto para ser consumido. Também é possível encontrar a proteína texturizada desidratada, na qual é preciso hidratar só por 15 minutos em água e já está pronta, e a desidratada com sabores que pode ser consumida pura. Para quem quer iniciar o processo de transição da carne para a soja e deixar a opção mais atrativa, temperos como pimentas, hortelã, coentro e óleo de gergelim são excelentes opções para diminuir o sabor residual, e essa preparação pode ser feita de forma assada, frita, forneada, além de doces”, orienta.

Tanto o grão de soja como a proteína texturizada de soja desidratada podem ser armazenada em potes iguais aos que se costuma armazenar feijão ou arroz. Já a soja hidratada precisa ser congelada. Confira uma receita prática e simples de ser feita:

 

Bolinhos de soja

Ingredientes:

500g de proteína texturizada de soja hidratada;

2 colheres de sopa de farinha de trigo;

2 colheres de sopa de cheiro verde picado;

1 colher de sopa de cebola picada

sal a gosto;

óleo de soja e pimenta a gosto;

Modo de preparo:

Em uma tigela, deve-se misturar os ingredientes, formar os bolinhos e fritá-los em óleo quente ou colocá-los no forno até ficarem assados.

 

Fonte: Assessoria de Imprensa – UNINASSAU (sistemas@mailingimprensa.com.br) / Nutricionista e professora do curso de Nutrição da UNINASSAU Recife, Flávia Ribeiro

Marina Xandó

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#receita#soja

Receita do dia: macarrão que a Gi adora!

Receita do dia: macarrão que a Gi adora!

Pra quem não sabe, Gi é a Gisele Bundchen rsrs. É brincadeira tá? Não a conheço, mas sou fã! E fiquei sabendo que ela adora essa receita e a Kitano vai passar aqui como faz… ahhh e ainda ensinam a selecionar especiarias naturais que sofisticam o sabor dos pratos. Confira:

 

 

Macarrão ao Pesto da Gisele

Tempo de preparo: 20 minutos / Rendimento: 2 pessoas

Ingredientes:

500g de Macarrão tipo cabelo de anjo ou de sua preferência

Muçarela de búfala a gosto

 

Ingredientes do Molho Pesto:

1 colher (chá) de Sal Rosa do Himalaia Kitano Reserva

1/2 xícara (chá) de folhas de manjericão fresco

2 dentes de alho descascado

2 nozes sem casca

100 g de parmesão ralado

1/2 xícara (chá) de azeite

Pimenta do Reino Preta Kitano Reserva a gosto

Modo de preparo:

Cozinhe o macarrão de sua preferência. Para preparar o molho pesto, misture os ingredientes do molho no liquidificador ou mixer. Despeje o molho sobre o macarrão, coloque as bolinhas de muçarela de búfala e finalize com a Pimenta do Reino Preta Moída da linha Kitano Reserva na hora.

 

Sobre a Kitano:

Líder nacional no segmento de temperos naturais e com mais de 60 anos de história no Brasil, a Kitano possui um portfólio completo com mais de 30 tipos entre ervas, especiarias e pimentas 100% naturais.

Fonte: Kitano (amanda.bellino@inpresspni.com.br)

Marina Xandó

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