Quando estiver na dúvida do que fazer para acompanhar seus pratos principais, que tal preparar essa deliciosa salada de rabanete e rúcula com creme azedo? O sabor marcante dos ingredientes harmoniza perfeitamente com outros alimentos como carne, frango e peixe.
A combinação da crocância do rabanete, uma hortaliça que oferece vitaminas e minerais, junto à rúcula, que traz um perfil nutricional bastante atrativo com seu sabor picante e amargo, faz esta refeição ser refrescante e de baixas calorias.
A receita utiliza o Creme de Leite Fresco Xandô, que dá uma consistência incrível ao creme! Ainda, é um prato cheio de alimentação saudável, o que todos nós precisamos, reunindo todos os nutrientes necessários para uma vida equilibrada com saudabilidade e com uma vantagem: é super prática no preparo. Que tal unir tudo isso em uma única refeição?
INGREDIENTES:
500 ml de Creme de Leite Fresco Xandô gelado
Suco de 1/2 limão
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Salada
1/2 maço de rúcula
2 rabanetes médios fatiados
MODO DE PREPARO:
Em uma tigela, acrescente Creme de Leite Fresco Xandô com o suco de limão, sal e pimenta. Bata com a ajuda de um batedor de arame até obter uma mistura cremosa e homogênea. equilibrada, com saudabilidade equilibrada, com saudabilidade Reserve.
Com um fatiador, fatie em finas camadas o rabanete.
Distribua as folhas de rúcula e os rabanetes em uma travessa ou prato e regue com o creme reservado.
Se preferir, acrescente lascas de parmesão.
Sobre a Xandô
Presente no mercado há 40 anos com leites tipo A, sucos integrais e outros lácteos.
Fonte: Lucas Almeida (sistemas@mailingimprensa.com.br) / Xandô
ESCRITO POR Marina Xandó
Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.
