Receita do dia: Panna Cotta com Calda!

Receita do dia: Panna Cotta com Calda!

Pra quem busca manter o prazer à mesa sem renunciar a escolhas mais equilibradas, a Lowçucar apresenta uma receita especial,  utilizando seus produtos zero açúcar e zero lactose. Anotem essa receita deliciosa!

 

 

Panna Cotta com Calda

INGREDIENTES

Creme:

·        1 embalagem de creme de leite fresco (300g)

·        ½ xícara (chá) de leite desnatado (100ml)

·        ½ xícara (chá) de Adoçante Xilitol Lowçucar (60g)

·        ½ embalagem de Gelatina Lowcucar em pó incolor e sem sabor (6g)

·        1 colher (chá) de essência de baunilha (5ml)

Calda:

·        4 morangos (96g)

·        ½ xícara (chá) de mirtilos (80g)

·        ½ xícara (chá) de amoras (70g)

·        ½ limão (suco)

·        3 colheres (sopa) de Adoçante Xilitol Lowçucar (36g)

·        4 colheres (sopa) de água (60ml)

MODO DE PREPARO

Creme: Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e reserve. Em uma panela coloque o creme de leite fresco, a baunilha, o leite, o adoçante, leve ao fogo baixo e mexa. Em seguida quando estiver fervendo desligue o fogo e adicione a gelatina reservada. Misture bem, distribua em tacinhas e leve para gelar por aproximadamente 4 horas.

Calda: Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata rapidamente, até misturar.

Montagem: Retire a panna cotta da geladeira, cubra com a calda. Decore com frutas frescas e hortelã.

 

Fonte: Érica Brito – Pipah Comunicação (sistemas@mailingimprensa.com.br)

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

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Receitinha deliciosa e fácil: sopa de ervilha!

Receitinha deliciosa e fácil: sopa de ervilha!

Quando a temperatura começa a baixar, nada melhor do que investir em refeições quentes como uma boa sopa ou um caldo nutritivo para aquecer o corpo.

Esses preparos tradicionais além de serem deliciosos, também proporcionam um acolhimento caloroso, principalmente em dias frios.

A versatilidade das sopas e caldos é amplamente apreciada na culinária brasileira, pois esses pratos podem ser preparados com uma infinidade de ingredientes, desde grãos como ervilhas, lentilhas e grão-de-bico, até combinações com legumes, vegetais, carnes ou frango.

É possível enriquecer ainda mais as receitas com o uso de ervas e especiarias como a pimenta-do-reino, o açafrão–da-terra, a salsa e o louro, que não apenas intensificam o sabor e o aroma dos pratos, mas também oferecem um toque de sutileza ao paladar tornando cada colherada uma experiência única e prazerosa.

Para facilitar a rotina gastronômica durante os dias de baixa temperatura, as marcas Yoki e Kitano, ambas pertencentes à General Mills, apresentam sugestões de receitas práticas para tornar os dias gelados mais confortantes por meio de uma boa refeição quente. Confira abaixo e bom apetite!

 

 

Tempo de preparo: 40 minutos / Rendimento: 6 porções

Ingredientes

2 xícaras (chá) de Ervilha Yoki

8 xícaras (chá) de água

1 sachê de Caldo em Pó sabor Carne Kitano

2 folhas de Louro Kitano

Azeite de oliva a gosto

100g de bacon picado

2 paios picados

2 cebolas pequenas picadas

1 dente de alho amassado

½ xícara (chá) requeijão cremoso

2 colheres (sopa) de Salsa Kitano

Sal a gosto

 

Modo de Preparo

Lave bem as ervilhas, escorra e reserve. Coloque na panela de pressão a água, o caldo em pó e o louro, e leve ao fogo. Acrescente as ervilhas e cozinhe por cerca de 20 minutos após pegar pressão. Em uma frigideira, adicione um fio de azeite e frite o bacon e o paio, acrescente a cebola e o alho e refogue na própria gordura. Despeje na panela da ervilha cozida. Junte o requeijão e misture bem. Tempere com a salsa e acerte o sal.

 

Fonte: Imprensa Yoki/Kitano/General Mills (sistemas@comuniquese2.com.br)

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

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Dica de receita: salada deliciosa!

Dica de receita: salada deliciosa!

Quando estiver na dúvida do que fazer para acompanhar seus pratos principais, que tal preparar essa deliciosa salada de rabanete e rúcula com creme azedo? O sabor marcante dos ingredientes harmoniza perfeitamente com outros alimentos como carne, frango e peixe.

A combinação da crocância do rabanete, uma hortaliça que oferece vitaminas e minerais, junto à rúcula, que traz um perfil nutricional bastante atrativo com seu sabor picante e amargo, faz esta refeição ser refrescante e de baixas calorias.

A receita utiliza o Creme de Leite Fresco Xandô, que dá uma consistência incrível ao creme! Ainda, é um prato cheio de alimentação saudável, o que todos nós precisamos, reunindo todos os nutrientes necessários para uma vida equilibrada com saudabilidade e com uma vantagem: é super prática no preparo. Que tal unir tudo isso em uma única refeição?

 

 

INGREDIENTES:

500 ml de Creme de Leite Fresco Xandô gelado

Suco de 1/2 limão

Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Salada

1/2 maço de rúcula

2 rabanetes médios fatiados

MODO DE PREPARO:

Em uma tigela, acrescente Creme de Leite Fresco Xandô com o suco de limão, sal e pimenta. Bata com a ajuda de um batedor de arame até obter uma mistura cremosa e homogênea. equilibrada, com saudabilidade equilibrada, com saudabilidade Reserve.

Com um fatiador, fatie em finas camadas o rabanete.

Distribua as folhas de rúcula e os rabanetes em uma travessa ou prato e regue com o creme reservado.

Se preferir, acrescente lascas de parmesão.

Sobre a Xandô

Presente no mercado há 40 anos com leites tipo A, sucos integrais e outros lácteos.

 

Fonte: Lucas Almeida (sistemas@mailingimprensa.com.br) / Xandô

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

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