Dica gourmet

Hoje vou dar uma dica de um produto que conheci recentemente, apesar de existir há bastante tempo no mercado. Ele já me salvou em várias ocasiões, eu explico: é uma espécie de molho madeira em pó da Nestlé. O nome é Chef Demi Glace, tenho a impressão é que mais recomendado para uso profissional, mas aqui em casa usamos sempre.
 
Quando digo que ele já me salvou é porque meu marido adora convidar amigos para jantar em casa em cima da hora. O que eu faço nestas situações? Preparo uma linda salada, um arroz com amêndoas e um filet ao molho madeira com legumes, pronto! Quem entende de cozinha, sabe que um molho de madeira bem feito não é para qualquer um. Com esse da Nestlé, meus problemas acabaram, basta reduzir na água água fria e, após ferver, manter por mais 3 minutos e pronto! Simples assim.
 
 
Gente, super indico e não é propaganda não, aliás: Nestlé pode mandar um estoque lá para casa, viu? risos  O valor não é “mui” amigo, mas  rende bastante: aproximadamente R$30,00.  Sei que tem  para frango também e outros sabores. #fica a dica.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

#gourmet

Sessão desabafo-terapia

Quem me acompanha pelo instagran (@blogaskmi) viu que ontem comecei a arrumar minha mala para Londres, pois mais uma semana de moda se inicia na terra da rainha e eu, juntamente com as blogueiras da F*Hits, estaremos por lá para conferir. Enquanto grande parte delas vão aos desfiles conferir as novidades da nova estação, minha programação é diferenciada, recheada de novidades, tudo com o perfil do blog e roteiros que tragam bastante novidades para vocês!

Mas hoje, vou abrir meu coração e dizer que, apesar de estar super feliz com a viagem, que diga-se de passagem é um sonho, vou confessar que desde que a MV nasceu estou com um sério problema: tenho muitooo medo de voar sem ela. Pois é, isso começou depois de seu nascimento, antes, viajava tranquilamente para qualquer lugar e em qualquer tipo e tamanho de aeronave.
Eu ainda não tinha comentado isso aqui, mas acho que é um tema super relavante pois conversando com algumas mães, percebo que muitas sofrem com esse mesmo dilema. Para vocês terem uma ideia, desde que soube da viagem, estou bemmm tensa, comendo chocolate quase todos os dias…risos A sensação é que, se acontecer algo comigo,ela vai ficar sozinha nesse mundão…Eu sei que isso nunca iria acontecer, mas por enquanto é mais forte do que a razão.
Meu terapeuta (yes, faço terapia e AMO), me ensinou um truque, que está ajudando: dias antes da viagem, fique sozinha com a sua filha, converse sobre sua viagem, fale brevemente de seu medo de avião, mas que ao final vai dar tudo certo; da saudade que você vai ficar; dos programas que você vai fazer e que estará pensando sempre nela.  Converse, mesmo que ela aparentemente ela não entenda. Ela pode estar até dormindo. Claro que devemos medir as palavras com relação ao medo do avião, ainda mais se a criança for mais velha…. Mas essa conversa tende a aliviar a tensão e o medo das mães de voar sem os filhos, as deixando mais seguras.
Meu coração está apertado, mas ao mesmo tempo feliz ainda mais que estarei lá com minhas 2 irmãs (isso mesmo, a Marcela também irá nos encontrar na viagem). Também fico mais feliz em saber que a MV estará com meu marido e com os avôs. Para eu viajar mais tranquila, também elaboro um papel com os telefones e endereços úteis (farmácia, familiares, consultório da médica, escola, escritório do marido) e os de urgência (celular da pediatra, endereço do hospital, taxi para qualquer urgência). Isso me tranquiliza. Também estarei vendo ela na câmera que instalei o aplicativo no meu celular, como falei no post aqui.
Ufa, é isso gente! Vou terminar de arrumar a minha mala, tentar relaxar um pouco. O problema não é a preocupação com ela aqui, isso vou tranquila, de verdade. Mas sim, o medo de acontecer alguma coisa com o avião (paranóia, eu sei) e pensar que não poderei mais estar ao lado dela… Ai ai… vocês devem estar me achando louca rs, mas eu queria compartilhar isso aqui, para que as mães ou pais que passam por por essa situação, saberem que não estão sozinhos, ainda mais quando os filhos são bem pequenos.
Pronto, falei! Quem quiser e puder dividir alguma experiência aqui no blog, vou adorar. Basta deixar um comentário neste post!
                                             Londres, já estou chegando!!
Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

#inspiração#viagens

Recepção na maternidade, batizado e aniversário by Deborah Doll

Os preparativos para a chegada do bebê deixam qualquer mãe ansiosa e com medo de estar esquecendo de alguma coisa, ainda mais quando se trata de mamãe de ” primeira viagem”. Além do enxoval, escolha do carrinho, quartinho, hopital, cursos entre outros, ainda temos que pensar na recepção de amigos e familiares na maternidade ou até mesmo em casa. Ah sim, as pessoas gostam de vistar a mamãe e o bebê logo após o nascimento. 
Há um tempo atrás conheci o trabalho da decoradora Deborah Doll, que é super experiente no quesito aniversário infantil, batizado, chás e noivado. Agora, ela criou um serviço de assessoria para mamães que querem uma “ajuda” para organizar a chegada do bebê: depois de um bate papo, a mãe expõe para ela o que deseja servir, o que gostaria de oferecer como lembrancinha e ela, com seu super bom gosto, oferece várias opções e o melhor, vai atrás de tudo, deixando o quarto da maternidade ou até mesmo sua casa pronta para receber os amigos.  Sabe o que eu mais gosto no trabalho da Deborah? É que fica tudo lindo, bem feito, rico em detalhes, mas sempre na medida certa.  E o melhor: com criatividade, algo que considero super importante em um evento! Confiram algumas recepções e festas que ela já fez:
 
 
 
 
 
Maternidade:
 
 
 
 
 
Um arranjo de flores pequeno e bem feito é a escolha certa para a maternidade.  
 
 
 
 
 

 
Olha que capricho: a Deborah prepara o livro de recados e assinaturas personalizado e de acordo com os tons escolhidos
 
 
 
 
 
 
Batizados:
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Detalhes que marcam: aqui, ela elaborou um sousplat com tecido que tinha a característica da decoração escolhida.

 
 Uma das mesas que mais gostei. Reparem como arranjos e enfeites embaixo da mesa faz toda a diferença na decoração.

 Toda semana recebo dúvidas sobre batizados em casa, como devemos montar a mesa da celebração. Essa criação da Deborah está perfeita na minha opinião, com todos os objetos necessários e uma decoração mais clean e ao mesmo tempo linda.

 
 
 
Aniversários:
 

Tema bonecas

 
Tema fazendinha: um dos que eu mais gosto e recomendo para a festinha de 1 ano
 
 
 
 
 
 
 Tema jardim japonês
 
 
 

 

Tema safari: adoro!
 
 
 
 
 
 
 
Para maiores informações como orçamentos, dúvidas entre em contato direto com a Deborah através do telefone (11) 7770 6471  ou do e-mail deborahdoll@uol.com.br.  Ela também possui um blog super legal, onde posta algumas dicas e festas que já fez, para acessar clique aqui.
 
 
 
 
 
 
 
 Imagens e crédito: Publipos 
 
Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

#decor

Looks festinha da MV

O post demorou mais chegou: looks da festinha da MV. Confesso que estava tentando resistir ao pedido de vocês para mostrar a MV e os looks…. mas, recebi tantas mensagens lindas e carinhosas pedindo para ver a carinha dela, que não consegui! Confiram:

Essa foto registra exatamente o momento em que cheguei com a MV na festa. Reparem na carinha dela de curiosidade …risos

Comprei esse vestido da MV em uma viagem que fiz em fevereiro, foi paixão a primeira vista. Adoro essa estampas  retrô, clássicas…bem menininha! Gostaram?

Vidrada nos peixes do buffet

Detalhe do vestido
MV no “picadeiro” dos palhaços
No final da festa, já descalça no pula pula. Sabe quem a levou lá?
… a Didi (blogdamariah), que ainda por cima ficou mais de uma hora pulando com a MV! Essas duas…risos

Quero comentários, heim???

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

#festas#looks#petit

Ideias de aperitivos


Feriado se aproximando e vc já pensando no que servir?  Sabe qual o item que mais gosto? Aperitivos! Gente, eu gosto tanto que até esqueço dos pratos principais…risos     Pensando nisso, vou dividir hoje com vocês algumas ideias que adoro e sempre faço:
Queijo Brie com geléia de laranja
 
 
Apesar de super tradicional é, sem dúvida, um dos aperitivos que faz mais sucesso.O segredo é aquecer sem a geléia por alguns segundos no micro. Torradinhas deliciosas para acompanhar são essenciais.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Burrata com molho pesto:
 
 
Um dos meus aperitivo preferidos! Espalhe o molho pesto e coloque um poquinho de azeite. Simplesmente divino! Para acompanhar, recomendo a torrada  Magic Toast, da marca Marilan.
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Mix de frutas secas e castanhas:
 
 
Fazer um mix de frutas secas com opções de castanhas é uma alternativa legal e prática. Invista em nozes, macadâmia, damasco, uva passas. O segredo aqui é a apresentação!
 
 

 
 
 
Bruschetta:
 
 
 
Não é um aperitivo considerado fácil de fazer, mas é delicioso. Opte por um sabor mais clássico como mussarela de búfala, tomatinho bem cortado e orégano. Recomendo que seja servido em fatias pequenas de pão, caso contrário, pode inibir o convidado a se servir. Para ver a receita, clique aqui.
 
 
 
 
 


 

 Chips crocante de batata:
 
 
Uma opção deliciosa e mais light. Confira a receita:
Corte uma batata média em rodelas extremamente finas e coloque em uma tigela com água e gelo por 15 minutos. Seque uma a uma em um pano limpo e distribua no prato do micro-ondas , deixando uma batata longe da outra. Salpique sal e leve ao micro-ondas por quatro minutos, retire, vire os chipes de lado, e coloque por mais quatro. Para finalizar, ponha no forno convencional por 10 minutos. A porção soma cerca de 65 calorias.
 É possível fazer os chips usando abobrinha  (amo) ou beterraba, nesse caso não é preciso colocar na água antes de ir ao micro-ondas. No caso da abobrinha, ela deve ser fatiada em rodelas de 5 milímetros. Em seguida, são passadas numa mistura de farinha de sêmola e farinha branca italiana e fritas no azeite até ficarem douradas e crocantes. Por fim, são secas e salgadas.





 
 
 

Essa foto é do chips de abobrinha servido em um dos restaurantes que mais gosto em SP, o Gero! Fica a dica.
 
Mix de hortaliças:
 
 Corte cenoura e pepino em palitos de cinco centímetros aproximadamente. Na hora do consumo, molhe-os em molho pronto light para salada ou apenas com uma ” misturinha”  de azeite, sal grosso  e balsâmico.  Cada unidade tem menos de 4 calorias.
 
 
 
 
 

 
 
 
 
Gostaram? Gente, amanhã prometo que vou postar as fotos dos looks da festinha da MV, vcs me convenceram!risos  
 
 
 
 
Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

#gourmet