Esses dias baixei um aplicativo super bacana que me indicaram, para ganhar descontos em restaurantes TOPs de SP (quem não ama um desconto?). E lá fui eu testar! Confesso que no começo fiquei meio na dúvida, achando que não ia funcionar e tal. Mas acabei me surpreendendo! O aplicativo chama Zolkin e é de graça! Você faz um cadastro bem rápido e já vê os restaurantes com descontos no bairro que você procura! São vários restaurantes bons, como o Kaá, Forneria e muito mais! Pelo que vi os descontos variam entre 15% e 30%! Para ganhar o desconto é só avisar o garçom que você tem o aplicativo que ele traz uma máquina (parecida com as de cartão) onde você coloca o seu CPF e pronto!
Decidimos ir ao Girarrosto, que eu não conhecia! Com cozinha italiana, um espetáculo de massas, fiquei impressionada! Amei tanto que praticamente implorei para o chef me liberar 2 receitas!!! kkk Depois de 20 ligações durante 3 semanas – de verdade – finalmente ele liberou!!rs Vejam só:
Aperitivo que pedimos no dia! Divino!
Risoto de frutos do mar, escolha do meu marido! Ele amouuu!
E o meu prato, uma das melhores massas que já comi em SP! E detalhe: sim, ela vem com a receita só para vocês:
Ravioli di mozzarella di bufala al pomodoro
(Ravioli recheado com mozzarella de búfala ao molho de pomodoro)
INGREDIENTES:
Massa:
– 250 g de farinha de trigo
– 250 g de farinha de semolina
– 5 ovos
Recheio:
– 1 kg de mozzarella de búfala
– 100 g de queijo parmesão ralado
– 0,02 g de manjericão fresco
Molho:
– 1 kg de tomate fresco maduro
– 50 ml de azeite extra-virgem de oliva
– 2 dentes de alho inteiros e descascados
– 0,03 g de manjericão fresco
MODO DE FAZER:
Massa:
Em uma batedeira coloque todos os ingredientes, bata até obter uma massa bem lisa e deixe descansar por uma hora na geladeira.
Recheio:
Corte a mozzarella de búfala em pedacinhos bem pequenos, junte o queijo parmesão ralado, o manjericão picado e misture bem até obter uma massa bem cremosa.
Ravioli:
Abra a massa deixando-a o mais fina possível, corte-a com um cortador redondo, coloque por cima o recheio e feche o ravióli.
Molho pomodoro:
Retire a pele e semente do tomate, corte em cubos, junte o azeite, o manjericão e o alho amassado. Tempere com sal e reserve.
MONTAGEM:
Em uma frigideira coloque o tomate marinado e deixe aquecer, cozinhe o ravioli, junte ao molho pomodoro e sirva.
Para a sobremesa, pedimos o mil folhas, que foi indicação desse meu amigo! Hummmmm, simplesmente de morrer!! Quem arriscar fazer me avisa tá?? Receita exclusiva para as leitoras do ASK MI!!
Mil folhas de baunilha
INGREDIENTES:
– 6 folhas de massa folhada cortada 8×8
PARA O RECHEIO:
– 1 lata de leite
– 1 unidade de fava de baunilha
– 240 g de gemas
– 100 g de amido de milho
– 10 g de gelatina em folhas
– 200 g de creme de leite fresco
MODO DE FAZER:
Assar a massa folhada no forno pré aquecido a 170 ° por 35 minutos, retire do forno e resfrie, corte a massa na metade da espessura formando no total 24 folhas.
MODO DE FAZER O RECHEIO:
Em uma panela coloque o leite para ferver junto a fava de baunilha e, em uma bowl, misture as gemas, o açúcar e o amido de milho. Junte ao leite fervido e cozinhe em fogo baixo até formar um creme bem liso, adicione a gelatina pré-hidratada e misture, leve na geladeira para resfriar.
Bata o creme de leite fresco até virar chantilly, misture ao creme e reserve.
MONTAGEM:
Monte o Mil Folhas em camadas, começando com massa folhada, creme patiss e assim em diante, até completar três camadas, terminando com massa folhada. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.
Quem conhecer mais aplicativos de desconto deixe um comentário aqui, vou adorar!!
ESCRITO POR Marina Xandó
Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.
