Como organizar um jantar rapidinho

Não sei se isso acontece com vocês, mas meu marido tem o hábito de me avisar que convidou amigos para jantar em casa quase em cima da hora da recepção! No começo eu ficava um pouco aflita mas, hoje em dia, já estou acostumada. Pensando nisto, vou dividir com vocês algumas dicas preciosas que me salvam.
 
 
* Entradinhas: sempre tenho em casa algumas opções de queijos ( brie com geléia de fambroesa ou parmesão servido em lascas), castanhas, pistache, torradinhas, massinhas prontas de pizza, itens que nesta hora ajudam muito!
* Compro sempre dois tipos de massa com molhos diferentes e deixo no congelador. Aqui em São Paulo, minha dica é a Daniela Baglione. A massa é incrível, leve, deliciosa. Recomendo a de funghi! contato: (11 3721 4520).
 
 
* Quando são amigos mais íntimos, meu marido vai logo para a cozinha fazer um risoto. Uma farra só, servido com um bom vinho então… hummmm Dica: se quiser algo mais sofisticado, coloque um fio de azeite trufado ao final!
 
 
* Drink: Tem um drink que faço sempre em casa e nossos amigos adoram: Ingredientes: 250 ml de Vodka; – 500 ml de Sorbet de limão (pode ser substituído por sorvete de limão, porém com sorvete ele derrete mais rápido); – 5 g de hortelã (ou meio maço – o hortelã pode ser a gosto). Modo de preparo: Bata a vodka e o sorbet, depois bata as folhas de hortelã para dar cor e aroma ao shake. Sirva em taças de champagne ou de Martini. Faz o maior sucesso!

* Sobremesas: esses dias testei o petit gateau da marca Bassi que você encontra em qualquer supermercado. Vem em uma caixinha com 6 unidades. Para deixar com uma cara mais bonitinha, faço uns riscos com calda de chocolate no prato de sobremesa, coloco o petit gateau com uma bola de sorvete de creme e uma folhinha de hortelã. Uma delícia e super fácil de fazer. Você também pode comprar uma torta gostosa em alguma patisserie ou doceria que você confie!

* Uma outra opção que recomendo é pedir algum prato ou sobremesa em algum buffet que aceite encomendas e faça entregas no mesmo dia.  Para quem mora em São Paulo minha dica é o Zest in box. Adoro esse bufet, super criativo  e delicioso. Eles tem a opção do zest in box, onde você monta seu próprio cardápio (aperitivos, entradas, saladas, prato principal e sobremesas) pelo site! Muito prático! Para ver as opções, clique aqui.
 
 
* Agora, se você deseja fazer algo diferente e super legal, contrate um chefe de cozinha para fazer o jantar em sua casa! Adoro! Hoje tem vários chefs ótimos que podem cozinhar para você e seus convidados. Aqui em São Paulo, recomendo a Paulina Tognato (comida deliciosa). Contato: paulinatognato@yahoo.com.br

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

#bem estar#gourmet

Uma tarde na Bed Bath and Beyond

Uma das lojas que mais gosto dos EUA é a Bath Bath and Beyond! Fico louca com as novidades, com os produtos super diferentes e práticos! Lá, além de todos os tipos possíveis e imaginários de acessórios para cozinha, você encontra produtos de beleza, higiene, cama, mesa e banho! Hoje fomos passar umas horinhas neste paraíso para qualquer dona de casa, marido, criança, pois esta loja agrada a gregos e troianos! Olhem os produtinhos que comprei:
Desculpem a qualidade da foto, mas a luz estava horrível!
Fiz uma mini legenda, pois comprei alguns produtos novos para testar:

1.  Tapetes para banheiro da marca Micro Dry: este tapete é muitooo bom. Toda vez que venho ao EUA não consigo ir embora sem levar  um. Macio, delicioso e resistente só tem um defeito, demora um pouco para secar, apesar da propaganda dizer o contrário. Tem que ter muito cuidado na hora de lavar, aconselho não usar máquina.
2. Hair Stopped: Depois da gravidez, meu cabelo vem caindo muito e para banheiras e chuveiros, isto é um horror. Comprei este produto de colocar no ralo para testar, depois conto o resultado.
3. Rechaud de Fondue Cuisinart: Não é nenhuma novidade, mas estava louca por este aparelho elétrico de fondue. Aqui o preço é ótimo, então, não resisti.
4. Door Stopper, da marca Jammers: eu tenho um de outra marca em casa que não é muito bom, por isso decidi comprar este que me promete ser excelente.
5. Sachê de lavanda Fresh Scents: Lavanda é meu aroma preferido, seja para casa ou uso pessoal, amo! Sempre compro esses na Bed Bath pois tem ótima durabilidade e preço muito bom!
6. Sachê de lavanda, em formato de bolinha, para ralinho de pia da marca Plink: Comprei para testar no ralo da cozinha da minha casa, depois conto se valeu a pena.
7. Chilly pad towel: esta toalha da marca Frogg Toggs promete tirar o suor e refrescar mesmo em temperatura ambiente.  É um produto novo para mim, mas confesso que adorei! Nossa, muito boa, geladinha e olha que aqui em Orlando está muitooo calor. Ótima pedida para quem pratica esporte ao ar livre ou quer se refrescar a qualquer hora do dia.
8. Lâmina de cortar legumes da marca Wavy Knife: pequena, prática e eficiente, comprei para os legumes da papinha da MV.
9. Prendedores para cabides (hanger clips by Real Simple): Roupas de couro ou com tecidos sensíveis, podem marcar quando colocadas em cabides com clipes. Estes que comprei são especialmente para evitar este problema, são aveludados e garantem não deixar “rastros”.

10. Clipes coloridos para fechar embalagens: Protege, organiza e mantêm os alimentos fresquinhos por mais tempo nas embalagens. Adoro os coloridos, são fofos!

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

#bem estar#gourmet#petit

Rumo a Disney- Parte II

Aluguel de carros:
Se você pretende alugar um carro na Disney não deixe de reservar pelo site http://www.rhinocarhire.com/. Esta cia de aluguel de carros tem os melhores valores do mercado. É impressionante, você chega a pagar metade do preço das outras empresas. Além de todo o EUA, a Rhino também está presente na Europa! Essa dica é muito boa, você vai economizar muito!! Quando alugar, não deixe de conferir se todos os seguros estão inclusos. Umas dica é ligar lá depois para confirmar se está tudo ok!

UPDATE: Dá para cancelar a reserva do veículo, mas é necessário observar os prazos. Tem um pacote que inclui gasolina, GPS e segundo motorista, normalmente é esse que alugo, vale mais a pena! Outra dica é solicitar no ato da retirada do veículo o Sun Pass, com isso evita parar em pedágios.

Restaurantes:
Nos parques, existem restaurantes muito bons. O problema é que precisa realmente fazer reservas (meses antes), que podem ser feitas diretamente no site da Disney ou do parque. Há cerca de 12 restaurantes que servem refeições com personagens. No site da Disney você encontra a lista completa, clicando em “Character dining” em “Where to eat”.

1. Magic Kingdom:  Crystal Palace (o melhor do parque para quem deseja almoçar “all you can eat”) e Cinderella’s Royal Table (sem reserva, nem adianta ir. Recomendo pelo menos 4 meses antes da viagem, as crinças adoram). Todas as refeições contam com os personagens da Disney e logo na entrada, foto com a Cinderela).

2.Epcot:  Sunshine Season Food Fair (comidas com produtos orgânicas e naturais); Coral Reef Restaurant  neste restaurante, que mais parece um aquário, que você vai encontrar o Mickey brincando de mergulho nos cafés da manhã); Les Chefs de France (aqui você encontra 3 renomados chefes elaborando pratos deliciosos, sofisticados); Alfredo de Roma  (já foi melhor, mas ainda acho que vale a pena a visita) e Biergaten (nunca fui, mas esse restaurante alemão promete ser bem animado e com cerveja geladíssima!).

3. Animal Kingdon:  Restaurantossaurus ( onde você encontra o Donald e seus amigos, inclusive Mickey em um delicioso café da manhã americano) e Rainforest cafe! 
4. Universal: Emeril’s (foi considerado pelo site globo um dos melhores restaurantes em parques de Orlando.O chefe é uma celebridade da TV americana. Fica no Citywalk do Universal, onde se pode passear sem ingresso para o parque),  Mythos ( um restaurante premiado que fica dentro do parque).
Fora dos parques gosto muito da rede Tony Roma`s (pioneiro da Baby Back Ribs), da rede Outback SteakHouse, da rede IHOP (mais conhecido pelo delicioso café da manhã e panquecas), Cheesecake Factory (tem no Mall at Millenia, melhor shopping de Orlando) e Friday’s.

Agora, se você procura algo mais aconchegante, mais “arrumado”, sofisticado, recomendo:

* La Luce: este restaurante, eleito o melhor restaurante  de hotel da cidade, possui uma atmosfera elegante, mas ao mesmo tempo casual. Conhecido pelas suas pizzas e massas, promete ser um ótimo programa familiar.  Fica no Hilton Bonnet Creek Resort.  14100 Bonnet Creek Resort Ln Orlando, FL 32821.   Tel: 407-597-3600.
* DragonFly Robata Grill and Sushi Lounge: para quem gosta de comida japonesa, esse lugar vale a pena a visita! Aberto diariamente para o jantar.   7972 Via Dellagio Way, Orlando, FL 32819.  Tel: 407-370-3359.

* Hue restaurante: bistro premiado, de gente grande! Entrem no site.

* Victoria e Albert’s: um dos melhores e mais chiques, com ingredientes frescos e pratos deliciosos. Fica no Grand Floridian resort. Aqui, crianças menores de 10 anos não entram e é necessário terno e gravata (mas quem vai levar terno para Orlando? Ai, ai..). Se você animar- e dizem valer mto a pena- tente reservar (com muita antecedência) a Chef’s table, uma mesa dentro da cozinha, onde você acompanha a preparação dos pratos.

Falando neste resort, não deixe de ir tomar café da manhã com os personagens da Disney que ocorre diariamente no 1900 Park Fare, restaurante localizado neste hotel. Vale muitoooo a pena! Levei a MV e ela amou. Você pode fazer reserva pelo site ou então, arriscar. Nós fomos sem fazer a reserva, por volta das 10:30 am (não aconselho ir depois deste horário) e deu tudo certo, mas foi sorte! Agende aqui!

* Morton’s: Especializada em carnes, esta rede de restaurantes é bem conhecida nos EUA. A carne é excelente e tem uma sobremesa que amo: petit gateau da Godiva (um dos melhores chocolates do mundo). Delícia!! Dá para fazer a reserva diretamente pelo site.

* Winter Park: Esse bairro de Orlando é uma graça! Super arborizado com lojinhas diferentes e bons restaurantes (preços ótimos, mas comida nota 8).

* Celebration: Em celebration, bairro que já comentei aqui, existem vários restaurantes deliciosos. Recomendo o Antonio’s. Muito bom e preço excelente! Antes do jantar, vale a pena conhecer a rua principal do bairro, ver as lojinhas e depois, sentar em alguma mesa na varanda do restaurante ( se não estiver muito calor) e apreciar o lindo lago. Ah! Também tem o Joe’s crab shack. Para quem gosta de crab e frutos do mar, este restaurante, bem simples, vale a pena. Os drinks são o ponto forte. Chegue  cedo ou por volta das 9:30 pm pois é bem lotado. Em celebration, não deixe de visitar a sorveteria Kilwin’s, famosa pelos sorvetes e deliciosos chocolates. Tem em Winter Park também, na avenida principal.

* Downtown Disney: Há alguns restaurantes neste conhecido “centrinho”, próximo aos resorts da Disney, que oferece muita diversão, restaurantes, lojas e também, o cirque du soleil (La nouba). Lá, recomendo três restaurantes: T-Rex ( mega concorrido pois é o favorito das crianças. Com efeitos de luz e som, a comida é ok); Rainforest Café ( As crianças adoram pois parece uma refeição na floresta, inclusive com sons,  movimentos dos bichos. Os pratos são grandes, dá para dividir tranquilamente) e o Fulton’s crab house ( para quem curte frutos do mar e crab, é um dos melhores da cidade. Parece que você está em um navio. O ambiente é super agradável, apesar de ser gelado! Os preços não são dos melhores, mas é um outro nível de comida).

UPDATE: Esqueci de falar sobre um chinês delicioso que tem em Orlando (Mall at Millenia) e em Miami também: P.F CHANG’S!  As sobremesas são deliciosas ( banana rolls e flourless chocolat cake). E um restaurante espanhol que fica em celebration, o Columbia! Adorei o ambiente requintado e ótimo atendimento, e mesmo assim com preço honesto. Peça a paella de frutos do mar, muito boa!

Nossa, esse post ficou gigante, mas eu queria fazer algo completo para vocês. No próximo, vou dar dicas dos parques, passeios e compras daqui de Orlando!

 Restaurantes em Winter Park

 T-Rex em downtown Disney

Foto retirada do site da Disney

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

#gourmet#petit#viagens

Do it yourself

Já pensou criar sua própria granola ou a de seus filhos? Isso já é possível. Nas minhas andanças pela internet encontrei o site: www.monama.com.br/loja onde você escolhe todos os ingredientes para sua granola, com opção de produtos sem glúten e ainda recebe tudo em casa! Os produtos da Monama possuem o selo de certificação orgânica, uma garantia de que tudo que é oferecido ao mercado passa por rigorosos testes de qualidade, de acordo com a legislação de orgânicos em vigor no país.

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

#gourmet