Gente, sorry por não ter postado ontem, mas essa semana está muitooo corrida, estou tentando terminar minha tese de mestrado que parece que não vai acabar nunca! Vocês sempre me pedem dicas de cardápio e hoje vou passar o cardápio que fiz para a MV (1 ano e 8 meses) para os meses de abril a maio. Mas para que cardápio? Na verdade são sugestões de almoço e jantar, para facilitar na hora de fazer a comidinha dela. Tendo uma listinha do que ela vai comer na semana ou no mês, ajuda bastante a logística (estou com essa palavra na cabeça, né?) aqui em casa, tanto na hora de comprar os alimentos, quanto na hora de fazer a comida.
A MV tem quatro refeições oficiais por dia: lanche da manhã, almoço, lanche da tarde (que é oferecido na escola) e jantar, sem contar com as mamadeiras logo que acorda e antes de ir dormir.
Este mês o almoço dela está da seguinte forma:
Segunda: arroz, feijão, músculo, abobrinha em pedaços, escarola.
Terça: arroz com lentilha, frango desfiado e picado, purê de mandioquinha, acelga.
Quarta: arroz, feijão, filé picadinho, beterraba, brócolis, ovo cozido.
Quinta: arroz, ervilha cozida, frango desfiado com batata e cenoura, espinafre.
Sexta: arroz, feijão, couve, abóbora, picadinho de filé (bem molhadinho)
Sábado: arroz, feijão, cenoura, berinjela, escarola, frango desfiado, ovo cozido.
Domingo: macarrãozinho cabelo de anjo, frango desfiado, com batata, espinafre.
Obs: Duas vezes na semana incluímos no cardápio macarrão de arroz, mais conhecido como Mifun! A minha filha AMA. Ele pode ser colocado em cima do arroz, fica uma delícia! E sempre ao lado do parto, colocamos um pouquinho de salada para ela ir se adaptando aos poucos ( tomatinho, alface, cenoura ralada, repolho etc).
SOBREMESA: Após o almoço sempre oferecemos uma gelatina (pêssego, uva) ou fruta. Nesta hora ela também toma água ou água de coco.
Já para o jantar, sirvo sempre sopinhas, caldinhos. Acho mais leve, além de ser nutritivo! Toda a quarta-feira, a babá prepara as sopinhas da semana, que normalmente são feitas com frango. Ela faz 8 porções, que são suficientes para a semana toda, sendo que deixamos 1 de reserva, caso a MV não almoce direito a comida, situação em que aquecemos a sopinha e oferecemos para ela. A MV adora!
No lanche da manhã sempre oferecemos uma frutinha ou uma vitamina. Claro que ao final libero uma ou duas bolachas de maisena (ela ama)! Já os lanches da tarde são elaborados na escola, e posso falar? Sou fã do cardápio, confira algumas opções:
· Cereal integral, melão e suco.
· Pão de queijo, cenoura ralada, macarrão Bifum e suco de goiaba com uva.
· Quinua real, seleta de legumes, bolacha integral com patê e suco de maracujá.
· Bolo de coco, tiras de frutas com granola e suco de abacaxi com hortelã.
· Bolo de maçã, suco de melancia com gengibre e salada de frutas.
Dica: pratos coloridos, divertidos conquistam qualquer criança! Para quem quer mais dicas sobre cardápio infantil, acesse o post que fiz indicando dois livros super bacanas!
Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.
