Essa semana fiz um chá em casa para minhas amigas. Comecei a programá-lo uma semana antes, pensando no que eu serviria. Quando você vai oferecer um chá, deve ter em mente o horário, o gosto das convidadas (são chocólatras, light etc..) para que tudo saia (quase) perfeito. O segredo é pensar em opções. Comece pensando nas bebidas: chá, café, suco natural (recomendo polpa por ser mais prático), água sem e com gás, além de refrigerantes.
Depois, faça um menu com opções doces e pelo menos 1 de salgado. Minhas escolhas desse chá, foram: sanduichinhos de 3 sabores (coalhada com azeitona preta e hortelã; peito de peru com molho rosé e alface americana e; mussarela de búfala com pasta de tomate seco no pão integral); mini tortinhas de macadâmia com caramelo (sou viciada, é de morrer); waffles de 3 sabores (pistache, Ovomaltine e brigadeiro); torta de chocolate Maltesers; torta de Santiago; pão de queijo e macarons. Vejam só:
Geral da mesa. Usei essa toalha que foi do enxoval da minha mãe, amo!
E a dieta, como fica? Esse bolo de maltesers é de morrer; a torta é maravilhosa… já os macarons, fizeram o maior sucesso, aqueles bem legítimos, com receita francesa.
Pensei nos tons de branco e azul para decorar a mesa. Organizei dessa maneira os pratos e talheres. Coloquei apenas garfos, pois não seriam necessários os demais.
Escolhi esse arranjo de hortênsias, orquídeas e folhagens. All White!
Optei por colocar as bebidas (com exceção do chá) no aparador ao lado da mesa.
Gostaram?
Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.
