O que combina com o quê?

Adoro esse post!! Recebo mensagens até hoje de leitoras que imprimiram essa lista e dizem que ela ajuda muito no dia a dia!! Confiram:

Pensando em elaboração de cardápios, vou compartilhar com vocês uma lista que minha irmã Marcela (que é otima dona de casa) elaborou e me passou! Uma joia rara, imprimam já!!! risos

Camarão:

– Ao Thermidor
– Bobó
– À Baiana / Moqueca
– Aos 4 queijos

* Combina com: arroz branco ou quinoa, +

– Salada de Brie com peras ou manga (ou outras com verdes)
– empadinha ou pastel de queijo, ou risoles de catupiry / milho verde
– batata palha ou gratinada
– aspargos / brócolis no vapor ou na manteiga
– Suflê de queijo
– alcachofra cozida (flor) ou seu fundo gratinado
Peixes:


– grelhado
– à milanesa
– no alumínio
– grelhado na manteiga com alcaparras ou champignon
-à rolê no molho de tomates, moqueca
– grelhado com molho de tomates e camarõezinhos
– gratinado com amêndoas
– assado
– Bacalhau: tradicional/ desfiadinho com batata e creme de leite
*Combina com: arroz branco/ arroz de brócolis +

– Saladinha verde ou mais incrementada
– Purê de batatas ou de batata doce com inhame
– ervilhas, palmitos (pode ser pupunha…), cenoura mini na manteiga ou no vapor
– creme de espinafre
– suflê de abobrinha
– espinafre refogado com uvas passas e pinoli no azeite e aroma de limão (como os italianos gostam!)
– Couve-flor gratinada
– Maionese simples
– Salpicão de frango defumado (doce ou salgado)

Frango:

– Bobó
– Fricassê
– medalhão ao creme de leite
– Sobrecoxas assadas no suco de laranja e fatia de bacon
– Assado (inteiro)
– Strogonoff
– grelhado
– à milanesa
– à parmegiana
– galinhada/ arroz de forno
*Combina com:

– creme de milho/ milho refogado/ milho cozido
– mandioca frita/ assada
– batata palha/ assada
– couve-flor gratinada
– farofa doce (com peito de peru, banana, maçã e uvas passas)
– broto de feijão refogado no shoyu
– berinjela (lasanha ou à milanesa)
* “almoço da nona”: frango assado e spaghetti a bolonhesa!!!

Porco:


– Lombo assado
– Costelinha assada (com mostarda e mel)
– Bisteca no molho de abacaxi
– Feijoada
*Combina com: arroz branco +

– Maionese/ salpicão
– banana (da terra) frita ou purê de banana
– pastel de carne / queijo / romeu e julieta
– farofa na manteiga
– tutu de feijão
– Couve refogada / frita
– purê de abóbora cabotiã
Carne (bovina):

– escondidinho
– picadinho
– Strogonoff
– Costela assada (“Vaca Atolada”)
– Bife acebolado
– Filet à milanesa
– Bife à rolê
– Cupim
– À parmegiana
– Filet ao molho mostarda
– Cozido (carne de panela com cenoura e batata)
– Picanha de forno
– Quibe, esfiha, bolo de carne
*Combina com: arroz branco/ integral +

– Salada / Maionese / salada de grão de bico
– Purê de batata ou de cabotiã
– batata doce frita / purê de batata doce com cenoura
– Quiabo
– Suflês / empadinhas / pastéis
– Milho / Brócolis
– Mandioca frita/ cozida- Shiitake / Shimeji no shoyu, manteiga e saquê
Saladas especiais:


– Salada de pera: agrião, camembert, pera marinada no limão e azeite
– Salada de berinjela: folhas e berinjela bem fininha fritinha com molho que vai shoyu
– Caprese
– Salada de morango: tomate cereja e morangos cortadinhos com molho de balsâmico
– de feijão branco/ grão de bico
– maionese
– Salpicão
– Quinoa
– Caesar
– Tabule








São idéias que ajudam muito no dia a dia, principalmente na hora de elaborar cardápios!

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

#dicas úteis#gourmet

Barganhas em Miami

Hoje começamos o primeiro post das férias!! Serão 12 posts que selecionei desde que surgiu o blog e claro, os top 12!!!  O Barganhas em Miami foi, sem dúvidas, um dos posts mais acessados! As dicas são preciosas:

A dica de hoje é para quem gosta de comprar coisas boas, com qualidade, mas com preços incríveis aqui em Miami. Tem coisa melhor que comprar produtos que gostamos com descontos de 60%, 70%? Eu adoroooo! Em casa, sempre fui conhecida por ser mão fechada, mas é que temos que dar valor nas coisas, certo?

Aqui nos Estados Unidos existem algumas redes de lojas que são conhecidas como verdadeiras barganhas. Algumas eu já conhecia outras,  foram dicas de conhecidos que moram aqui em Miami.Algumas pessoas acreditam que as peças vendidas nessas lojas são peças de segunda categoria ou com defeitos. Ao que tudo indica isso não ocorre, com exceção das peças que já vem escrito na etiqueta tratar-se de uma peça com defeito.  Na maioria das vezes são das coleções recentes, de designers famosos (você pode encontrar também peças de coleções passadas), com a mesma qualidade vendida em suas lojas. Mas como eles conseguem oferecer preços tão baixos? Pelas explicações das próprias lojas, eles compram o excesso de produção das grandes marcas, por um preço bem reduzido.

Já vou adiantar que elas são meio “muvucadas”, sem muita ordem, quem não tem paciência para procurar bons achados, nem adianta ir porque vai querer me matar! Mas, se você adora uma boa oferta e não se incomoda em perder algum tempo atrás de uma boa oportunidade, vai adorar conhecer estas 4 redes de lojas. Confiram:

 Aqui você encontra marcas como Ralph Lauren, Pinguin (adoro), Michael Kors, DKNY, cosméticos da Shiseido, Elizabeth Arden, esmaltes O.P.I e mil opções de perfumes com 50% de desconto. Gosto da parte de sapatos, lingeries e produtos para casa.  Quanto aos artigos infantis, gostei dos pijamas e brinquedos, já as roupinhas são ok! Com certeza é a mais organizada de todas. Confiram os cliques:

Lá você encontra meias da marca Thorlos, uma das melhores do mundo. Ela é tão macia, que nem parece que você está de tênis, são minhas preferidas. Paguei cerca de 5 dólares em cada, sendo que nas lojas de esportes custam 15. Desconto de mais de 60%, bom, heim?

Adoro os itens para casa, comprei 2 porta retratos lindos por 7 dólares cada.
O que chama mais atenção aqui são os itens para casa com roupa de cama de excelente qualidade, como Ralph Lauren (com suas estampas lindas), DKNY, linha hotel e muitas outras. A parte de brinquedos e vestuário infantil valem super a pena. Encontrei várias camisetas e camisas para homens da Ralph Luren lindíssimas. Mas o “the best” para mim foram os artigos para cozinha das marcas Cuisinart, Le Creuset e OXO com 50% de desconto. A Marshall’s tem em algumas de suas lojas uma sessão especial chamada “Cube”. Este é um espaço voltado para o público adolescente, onde marcas como BCBGirls, Roxy, Guess, Free People, DKNY, Necessary Objects e Seven7 For all Mankind ficam expostas de forma organizada. Vale a pena a visita!

Fiquei louca com esses lençóis da Ralph Lauren, sabe quanto? Cerca de 25 dólares cada!

Os artigos infantis estavam lindos!!! A parte de móveis e acessórios para meninas deixam qualquer mamãe louca.

Essa aqui ganhou de todas no quesito roupas para crianças. Comprei um vestido lindo para a MV da marca Laura Ashley lá! Talvez não seja- dentre essas 4- a que tem melhores preços, mas as roupas aqui são muito legais. Outra coisa que gosto muito dessa rede são lingeries, pijamas e camisolas, principalmente os da marca Calvin Klein e Perfection, com seus tecidos deliciosos! Tem um pouco de tudo, inclusive bolsas e óculos a preços excelentes. Aqui vc encontra marcas como Tory Burch, Ralph lauren, 7 for all, Marc Jacobs entre outras.

Amei esse vestido DKNY nestes tons Flúor. Aliás, as novas coleções seguem com essa tendência, até mesmo para crianças. Comprei o short desta estampa para a MV,  coisa mais linda.
Amei o vestidinho acima, do estilo que gosto. Os abrigos da marca Juicy estavam com um preço mara.

Com preços incomparáveis, essa rede de lojas surpreende pela variedade de produtos que oferece. Aqui a regra é procurar muito e não ter preguiça, só assim você vai fazer boas compras. A parte de vestuário é bem completa, porém com marcas mas acessíveis e de coleções passadas. No quesito vestuário masculino tida como uma das melhores. Desta vez eu não fui a loja, mas encontrei 2 imagens na internet que mostram bem seu estilo:

 


Os perfumes têm preços ótimos e o estoque bem variado.

Geral da loja

DICAS:

1.Comprar nessas lojas é como participar de uma caça ao tesouro, e quanto mais afastada a loja da área turística da região, mais chances de você encontrar verdadeiros achados.

2. Mesmo sendo uma loja de descontos, há áreas específicas marcadas como clearance, ou seja, desconto do desconto.

3. Olhe bem a mercadoria e prove antes de levar. Assim como em qualquer outra loja você pode ter pego um item com algum defeitinho ou sujo pela manipulação dos clientes. Se for calçado, verifique se não está levando dois itens do pé direito ou esquerdo.

4. A regra aqui é comprar coisas que você realmente esteja precisando e que vá usar. Caso contrário, você acaba comprando itens desnecessários, fazendo com que o barato saia caro. Lembre-se: POUCO E BOM é sempre a melhor opção.

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

#dicas úteis#viagens

Férias, mas com muito conteúdo por aqui

Meninas!!! Vou pedir licença a vocês, mas preciso de 2 semaninhas de férias para curtir minha família, desacelerar a cabeça e voltar renovada para vocês neste novo ano que se inicia!  2014 foi um ano maravilhoso para mim, com muitoo trabalho, conquistas, saúde e uma mudança que me fez super bem: minha volta ao interior! Mas mesmo sendo algo que eu queria desde sempre, confesso que muitas coisas são diferentes e a gente demora para se “readaptar”, como tudo na vida!
Aqui, meus dias são muito mais felizes, mais calmos, com minha família…. minha verdadeira identidade! Porém, sinto falta de alguns amigos e descobertas diárias que São Paulo nos traz!

Assim, esses 15 dias serão de descanso para mim (com exceção do instagram, claro), de corpo e alma! Mas, clarooooo que não iria deixar vocês sem nadinha aqui né? Fiz uma seleção incrível de 15 “top” posts durante toda a vida do ASK MI! Foram posts que tiveram grandes repercussões e que tenho certeza que vocês vão gostar!

Dia 18 de janeiro estarei de volta com muitaaaaaa energia e novidades! Pre-pa-rem!  Essas fotos são para mostrar meu atual estado de espírito: PAZ e querendo férias!rs  O Look é Bato Bato (@batobato_)

Beijosssss!!!
Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

#dicas úteis

Arrumando Necessaire e Mala Vivi

Arrumar a mala da Vivi dessas férias não foi nada fácil. Isso porque teremos, em 1 mês, vários tipos de climas! rs  Na verdade teremos praia, navio e friozinho (com chances de ser friozão)! Tarefa nada tranquila, certo?

Bom, eu mesma faço questão de fazer a mala da Vivi, de preferencia sem ninguém por perto, pois assim consigo me concentrar e deixar tudooo pronto (até nécessaire de remédios, lacinhos etc) em menos de 1 hora! Vamos lá:

Não reparem a bagunça, estava sozinha e precisava pensar direito!rs  Comecei pelos vestidos: 4 de manga comprida e 4 de manga curta! Ao lado deles, já vou colocando blusinhas de frio, estilo casaquinhos, na proporção 1 (casaquinho) para cada 3 (vestidos)

Depois passei para as calças ou legging com as respectivas batinhas/camisas (com e sem manga) e camisetas (com e sem manga). Já vou colocando as estampas e cores que combinam, deixando os looks quase prontos já na mala. Isso ajuda bastante! Estou levando: 3 batas de manga comprida, 2 de manga curta, 1 camisa jeans, 1 moletom levinho, 4 camisetas sem manga, 2 blusas com manga comprida e 2 regatinhas para colocar por baixo de cashmere e casacos.

Além dos casaquinhos/malhas que mostrei na primeira foto e estão nessa novamente, estou levando: 1 casaco mais pesado de nylon, 1 capa bege, 1 casaco de lã, 1 colete térmico fininho e 2 conjuntos de moletom (calça e blusa) de plush.

Do lado esquerdo: 2 conjuntinhos fitness (amo esse tipo de tecido  para brincar pois é prático e fácil de lavar) e 3 conjuntos de short + blusinha.
Do lado direito: 2 maiôs, 1 biquíni, 2 saidinhas e 1 blusa térmica com manga (para quando o sol estiver forte)

Agora, pijamas e meias: deixo tudo organizado em saquinhos. Dessa vez estou levando 2 pijamas de calor, sendo 1 camisola e, 1 para frio e 1 camisola fininha mas de manga comprida! Mesmo quando está friooo, a Vivi não consegue dormir com pijamas pesados, ela transpira bastante e acaba acordando a noite!  Nesse mesmo saquinho de meias coloco as calcinhas.
Já na foto da direita: nécessaire de lacinhos (amo) e meias, sendo 3 meias calças (branca, rosa e cinza) e 5 pares de meia curta! Ahhh também coloquei aquelas sapatilhas-meias, sabem? Acho super prático!

Nécessaire de remédios: Sempre antes de viajar para o exterior levo a Vivi à pediatra (por precaução) e já peço a listinha e receitas de remédios para viagem! Como acabo ficando mais de 15 dias de férias, procuro levar todos os medicamentos que eu possa precisar! Alguns medicamentos só encontramos no Brasil (Tylenol bebê e Novalgina por exemplo, não encontro nos EUA) e, em caso de ser necessário usar antibióticos, você precisa ter prescrição médica para comprar! Assim, já levo até mesmo os antibióticos, que, mesmo se não utilizados, eu guardo pois costumam ter bom prazo de validade.

Nesse dia acabei esquecendo de fotografar os sapatinhos, mas lembro de cabeça os que selecionei: 1 par de tênis, 1 crocs, 1 melissinha, 1 sandália de couro mais arrumadinha, uma bota, 1 par de chinelos.
Na mala de mão do avião coloco:
* DVD (com dois filmes preferidos)
* iPAD (com mil aplicativos e filminhos)
* 1 suquinho de caixinha
* biscoitos
* frutas secas
* garrafinha de água
* termômetro
* meia
* novalgina (com menos de 100 ml)
* toca de frio (ar condicionado de aviões tendem a ser um horror)
* 1 par de roupa
* 2 calcinhas
* redutor de assento
* lencinho umedecido
* escova de dente com pasta
UFA! Acho que é isso! Espero não ter esquecido de nada!rs
Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

#dicas úteis#viagens

Ano Novo, vida NOVA!

Passando aqui por alguns minutos para desejar um 2015 de muita SAÚDE, ENERGIA POSITIVA, LUZ e SABEDORIA para cada um de vocês!! Que seja um Ano Próspero e melhor que 2014! Espero ficar juntinha de vocês todos os dias desse novo ano!! Mil beijos!

Muita energia positiva, boas gargalhadas e alegria!!!  E que venha 2015!!!! Uhuuu

Look: Camiseta Marina e Mariah por ERRE #HAPPY 2015!!

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

#inspiração