Drink para o finds: Jaboticaba Mule!

Drink para o finds: Jaboticaba Mule!

Mais alguém aqui ama jabuticaba? As primeiras jaboticabas já começam a aparecer nas feiras e árvores espalhadas pela cidade! O Animus tem uma receita de coquetel bem diferente usando essa frutinha que agrada quase todo mundo! É o Jaboticaba Mule, uma versão bem brasileira do Moscow Mule. Confiram:

 

 

Calda de jabuticaba

Ingredientes

400 g de polpa de jabuticaba

200 g de açúcar

600 ml de água

Modo de preparo

Em uma panela, misture todos os ingredientes. Assim que levantar fervura e dissolver toda a polpa, passe para o fogo baixo e mexa por aproximadamente 10 minutos sem parar para não queimar. Em seguida, coe com o auxílio de uma concha para facilitar a passagem pela peneira e reserve.

Espuma de jabuticaba

Ingredientes

300 ml de calda de jabuticaba

100 ml de água

100 ml de limão espremido

13 g de emulsificante em gel

Modo de preparo

Misture a calda, a água e o limão. Bata no liquidificador e coe. Em seguida, bata a mistura coada no liquidificador junto ao gel emulsificante até ficar homogênea e reserve.

Jabuticaba Mule

Ingredientes

30 ml de calda de jabuticaba

15 ml de suco de limão

60 ml de vodka

Gelo

Raspas de limão para finalizar

Espuma de jabuticaba

Modo de Preparo

Em uma caneca de cobre, misture a calda de jabuticaba, o suco de limão e a vodka. Em seguida, acrescente gelo até quase encher a caneca e mexa por aproximadamente seis segundos. Com o sifão de ponta cabeça, ou uma colher, despeje uma fina camada de espuma de jabuticaba e finalize com raspas de limão.

 

Fonte: Camila | Orantes.C (sistemas@pr.comuniquese1.com.br)

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

#drink#Jaboticaba Mule#Moscow Mule

Problemas com ansiedade?

Problemas com ansiedade?

A ansiedade pode não ser temida pelo público geral como a depressão – a chamada “doença do século” -, mas seu impacto negativo na vida daqueles que sofrem com ela não deve ser negligenciado, principalmente quando se observa um aumento no número de pessoas que sofrem com o transtorno. Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), 9,3% dos brasileiros foram diagnosticados com o distúrbio só em 2020, número impulsionado pela pandemia da covid-19 e o isolamento social, tornando a população do país a que mais sofre com o mal ao redor do mundo. Entre os principais sintomas da doença, pode-se elencar a preocupação e medo desmedidos, angústia, dificuldade de concentração e até mesmo sinais físicos como inquietação, enjoo e coração acelerado.

Pensando nisso, Bettina Del Pino, nutricionista da Dietbox, startup de nutrição, listou alguns alimentos ricos em propriedades e nutrientes, que convertidos em serotonina, geram a consequente diminuição da ansiedade. A profissional explica: “Acrescentar alguns alimentos na dieta pode ajudar no controle do transtorno, principalmente quando damos preferência àqueles ricos em probióticos, triptofano, magnésio, ômega-3, e vitamina C. Esses nutrientes ajudam a regular a flora intestinal e aumentam a produção de serotonina, hormônio conhecido por ser o responsável pela nossa felicidade”.

Abaixo, a nutricionista comenta em quais alimentos esses nutrientes podem ser encontrados:

 

 

Probióticos

Podem ser encontrados em alguns iogurtes, leite fermentado, alguns queijos e kombucha. “Eles favorecem a saúde intestinal, melhorando a absorção de nutrientes”, declara Bettina Del Pino.

Triptofano

“O triptofano é um aminoácido essencial e, por não ser produzido pelo nosso organismo, precisa ser obtido pelos alimentos”. Exemplos se dão com ovos, leite e derivados, peixes, oleaginosas, cereais integrais, banana e cacau.

Magnésio

“O Magnésio participa no processo que converte o triptofano em serotonina, e pode ser encontrado em alimentos como carnes, peixes, vegetais verdes escuros, leite, cacau, cereais e oleaginosas”.

Ômega 3

“Ele é um tipo de gordura benéfica para o nosso organismo e possui a capacidade de atenuar as respostas inflamatórias, por meio da redução da produção de citocinas”. Segundo a profissional, o Ômega 3 está presente em alguns peixes como sardinha, atum, salmão, e em alimentos como linhaça e chia.

Vitamina C

Essa vitamina possui propriedades antioxidantes que combatem o estresse oxidativo. “Mais popular na laranja, a vitamina C também está presente em frutas como tangerina, goiaba, acerola, e limão e algumas hortaliças como brócolis e pimentão”.

Bettina Del Pino, nutricionista da Dietbox, alerta que a dieta, apesar de amenizar os sintomas da ansiedade, não deve substituir o acompanhamento psicológico, e sim complementá-lo. É recomendável consultar um psiquiatra caso os sintomas persistam.

Sobre a Dietbox

Fundada em 2013, a Dietbox é a empresa responsável pelo software online de nutrição mais utilizado por profissionais da área, que oferece aos nutricionistas uma ferramenta de aproximação e fidelização de pacientes.

 

Fonte: gabriela.pietro@dezoitocom.com.br / Bettina Del Pino, nutricionista da Dietbox

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

#alimentação#ansiedade#Magnésio#Ômega 3#probióticos#Problemas com ansiedade#Triptofano#vitamina C

Suíça é o destino perfeito curtir a temporada de inverno na Europa!

Suíça é o destino perfeito curtir a temporada de inverno na Europa!

Com a retomada do turismo e a vacinação em ritmo acelerado, muitos brasileiros estão empolgados para curtir a temporada de inverno na Europa ainda em 2021 – no hemisfério norte, a estação mais fria do ano começa em dezembro. Conhecida mundialmente por suas delícias gastronômicas (que incluem alguns dos melhores queijos e chocolates do mundo), a Suíça é o destino perfeito para viajantes que querem praticar esportes e se divertir na neve.

 

Para aproveitar o melhor do inverno em território suíço, a dica é se hospedar no Guarda Golf Hotel & Residences. Além de contar com uma infraestrutura luxuosa e confortável (que já colocou o hotel entre as melhores acomodações do país), o local permite que os viajantes explorem a tradicional região de Crans-Montana.

 

 

Referência em atividades de inverno, o vilarejo conta com atividades que entretém desde viajantes solo até famílias e grupos de amigos. Ali, é possível se aventurar em 140 km de pistas de esqui, divididas em vários níveis e localizadas em diferentes partes da montanha. Há também um percurso de 26 km para os praticantes de esqui cross-country.

 

Enquanto os visitantes mais radicais se aventuram em modalidades como esqui, snowtubing e heliskiing, o pessoal que viaja em busca de passeios mais tranquilos pode explorar os cenários charmosos da região e passar um tempo na pista de patinação. No centro da cidade, há parques de neve ideais para crianças pequenas.

 

 

O Guarda Golf Hotel & Residences conta com promoções especiais para a temporada de inverno. Disponível de 16 de dezembro de 2021 a 19 de março de 2022, o pacote Winter Emotions, por exemplo, inclui passes para a estação de esqui e jantar de três tempos no restaurante FIVE ou no Lounge do complexo. Já a opção Ski & Relaxation, válida para reservas realizadas no mesmo período, oferece as mesmas atrações e inclui uma massagem de 50 minutos no spa. Existem ainda outras promoções com noites gratuitas dependendo do período da estada, também durante a temporada de inverno.

 

Ski snowboard HIVER neige Crans-Montana tourisme Valais – 2011 Omaire (PHOTO-GENIC.CH/ OLIVIER MAIRE)

 

O Guarda Golf Hotel & Residences é representado no Brasil pela Key Partners, de Sylvia Leimann.

 

Para mais informações, acesse o site www.guardagolf.com e os perfis @guardagolf nas redes sociais.

Fonte: daniel@adcomunicacao.com.br

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

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Inspiração de looks mãe e filhas!

Inspiração de looks mãe e filhas!

Hoje é Dia das Crianças e quero desejar um dia muito feliz e abençoado para todas as crianças! Em especial para minha ruiva e meus sobrinho e sobrinhas!

E quero dar uma dica de uma digital influencer que eu amo seguir e que, ao menos para mim, não tem mais fashion: @hannahstraffordtaylor ! Amo o estilo dela e das filhas, sou apaixonada pelas postagens e pela leveza em mostrar combinações e escolhas! Vejam algumas fotos que selecionei, que estilo único!

 

 

 

 

 

 

Fotos: @hannahstraffordtaylor

Marina Xandó

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Dia das Crianças com alimentação saudável!

Dia das Crianças com alimentação saudável!

Pensando em incentivar a alimentação saudável das crianças e estimular a celebração dos momentos em família, a Barilla, líder mundial na produção de massas, ensina o passo a passo para o preparo de uma receita especial para o Dia das Crianças: o Mezze Penne Tricolore no espeto com frango e vegetais!

Confira abaixo:

 

 

Mezze Penne Tricolore no espeto com frango e vegetais

Rendimento: 3 porções | Tempo de preparo: 60min | Dificuldade: Média

Ingredientes:
300g de Mezze Penne Tricolore Barilla
100g de Molho Pomodoro
150g de frango em cubos médios
1 cenoura pequena em rodelas finas
½ brócolis em floretes
Suco de limão
1 dente de alho picado
Queijo Parmesão ralado
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

• Comece temperando os cubos de frango com suco do limão, alho picado, sal e pimenta do reino. Deixe marinando por 20 minutos.

• Cozinhe os floretes de brócolis em abundante água fervente e salgada por 3 minutos. Escorra e resfrie em água corrente. Reserve.

• Na mesma água, cozinhe a massa escorrendo 4 minutos antes do tempo indicado. Despeje em uma assadeira, adicione um fio de azeite e misture bem. Deixe esfriar em temperatura ambiente.

• Aqueça bem uma frigideira, adicione um fio de azeite e doure rapidamente as rodelas de cenouras. Tempere com sal e pimenta do reino.

• Na mesma frigideira, doure bem os cubos de frango.

• Pré-aqueça o forno a 220ºC por 10 minutos.

• Montagem: Em um espeto de churrasco, espete os ingredientes na sequência: 3 penne, 1 cubo de frango e 2 rodelas de cenoura. Repetir esse processo mais uma vez, finalizando com um florete de brócolis. Tempere com um pouco de sal e pimenta do reino.

• Colocar os espetos de massa em uma assadeira antiaderente ou com papel manteiga, passar um pouco do molho de tomates, e finalizar com queijo parmesão ralado.

• Levar ao forno para gratinar por aproximadamente 5 minutos.

• Retirar do forno e servir em seguida! Buon appetito!

 

Sobre a Barilla
Líder mundial na fabricação de massas. Para mais detalhes, acesse: https://www.barilla.com .

Fonte: Pérola Rodrigues (prodrigues@4influence.com.br)

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

#Barilla#massa#Receitas