Como descobri que a MV tinha alergia à proteína do leite de vaca- APLV

Estava almoçando em em casa com a minha mãe quando a ” enfermeira” ( babá especializada em cuidados com recém nascido) da MV ( que estava com apenas 4 meses) mandou me chamar no quarto dela. Quando cheguei, a Romilda ( que além de muito tranquila, é super experiente) me mostrou a fralda dela que estava com um pouco de sangue nas fezes. Minha perna ficou bamba na hora, mãe de primeira viagem, com filha recém nascida, vocês podem imaginar minha tensão! Mantive a calma ( na verdade acho que eu fiquei meio paralizada) e liguei para a pediatra, que na hora passou o parecer : alergia à proteína do leite de vaca! Mesmo mantendo seu diagnóstico, por precaução, pediu para que eu fizesse alguns exames de fezes ( quem já teve que fazer esses exames em bebês pequenos, sabe que não é fácil ) para eliminar outras suspeitas. Fomos até o consultório e ela confirmou: Alergia a proteína do leite de vaca! Confesso que fiquei aliviada pois como a MV emagreceu bastante em uma semana, estava com sangramento ainda nas fezes ( mesmo mudando o leite imediatamente, ficando apenas com aleitamento materno – onde eu estava fazendo uma dieta especial, sem consumir nem um alimento que continha leite de vaca- e um leite especial para complementar), um pouco pálida, tinha medo de ser algo pior ou mais grave!
A pediatra foi super sensível e direta: isso não é doença! Não fique preocupada, pois existem várias alternativas além de, cerca de 80% das crianças, não terem mais nada após completar 3 anos de vida! Naqueles dias, confundi inúmeras vezes alergia à proteína do leite com intolerância à lactose, que são duas coisas completamente distintas, mas muita gente as confunde.
Resumo da ópera: trocamos o leite da MV para o Pregomin, considerado um leite especial.Não adiantou, ela continuou ao longo de 2 semanas apresentando sintomas da alergia. Foi aí que a médica recomendou o NEOCATE, um leite muitooo caro, mas era a única solução para o problema!
A MV passou 2 semanas, tomando o Neocate somente ( nesta altura eu não tinha mais nada de leite e isso, na minha humilde opinião, se deve ao stress da situação) ela já estava ótima: recuperou o peso, sem sangramento algum e “danadinha” como sempre). Ufa, que alívio! Mesmo assim, como advogada, sabia do procedimento para pedido de medicamentos especias (direito de todo e qualquer cidadão e que não é segredo para ninguém, basta ir atrás) e lá fui eu pedir para o governo as latas de leite da MV. Gente, o Neocate chega a custar R$ 300 por lata, é muito caro. Preenchi toda a “papelada”, peguei o pedido médico, declarações e formalizei meu pedido no Posto Maria Zélia ( o único em SP que fornece este tipo de leite) e em alguns dias as latas foram liberadas (sempre mensalmente). A MV usou esse leite por 3 ou 4 meses e logo depois, graças a Deus, passamos para o Aptamil 2 soja, que ela se adaptou super bem e toma até hoje. Não fico pensando muito nesta alergia, pois segundo os médicos ( consultei 2 especialistas no assunto pois queria e precisava entender o que era ), eu devo começar a pensar nisto quando ela fizer 3 anos de idade. Antes, o recomendado é apenas ter cuidado com a alimentação ( ir inserindo os alimentos aos poucos), explicar para familiares e amigos que ela não pode ingerir alimentos que contenham leite ou algum outro ( algumas crianças podem apresentar alergia a outros alimentos também). Em festinhas, explique para a criança que ela não pode comer, por enquanto, brigadeiro com leite condensado normal ( yes, já existe leite condensado de soja).
Moral da história: Resolvi contar tudo isso aqui ( abrindo minha intimidade) pois muitas mães passam por esse mesmo problema e às vezes os médicos demoram para dar o diagnóstico e não sabem o que fazer. Os sintomas podem variar ( manchas na pele, diarréias, rouquidão, etc). Além disso, muitas não tem condições (mesmo que seja teporária, afinal de contas não estão trabalhando) de arcar com o custo das latas e não sabem como proceder.  Para quem quiser e precisar de maiores explicações ( lembrem-se que não sou nenhuma expert no assunto) estou à disposição para ajudar através do e-mail: contato@askmi.com.br ou acessem: http://alergiaaoleitedevaca.com.br
Lembrem-se: Saúde é um dever do estado e um DIREITO de todo cidadão afinal, pagamos impostos para isso! 
Lata do Neocate: Leite para quem precisa de alimentação especial: caro, além da lata durar apenas 3 dias em média! Nos EUA você pode encontrá-lo com preços ótimos. No Brasil, se você não conseguir através dos Órgãos Públicos, o lugar mais ” em conta” é direto com o laboratório. Peça uma senha para seu médico ( com a MV funcionou assim até eu conseguir através do governo). Observação: o laboratório entrega em sua residência!

IMPORTANTE: Este leite só deve ser usado sob recomendação médica!

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

#dicas úteis

Chás pré-casamento

Sou super fã do período que considero ” pré-casamento”. Esta fase, que normalmente requer de 6 a 12 meses, inclui além de toda a preparação para o “grande dia”, comemorações que podem ser chamadas de:  chá bar, chá de lingerie, chá de cozinha. Eu tive os 3! Detalhe o chá bar foram dois: um para mim e meu marido e outro para a Mah e meu cunhado ( quem manda inventar de casar juntas..risos). Ou seja, foram 4 chás no total! Hoje vamos falar um poquinho destes famosos chás e algumas idéias:
Chá Bar:
O chá bar é uma comemoração organizada pelos padrinhos/ madrinhas, familiares, mas jamais pelos próprios noivos. A principal diferença em relação ao chá de cozinha é que o noivo também participa. Todos os homens amigos dos noivos são convidados, e não somente as mulheres. O objetivo é misturar e interagir todo mundo.
Quando fazer: De 60 a 15 dias antes do casamento
Presentes:  Pensando sempre em ajudar a ” montar” a casa dos noivos, os convidados devem levar em conta itens para compor o bar: abridores, decanters, porta copos, pinça para baldes de gelo ou até mesmo um tipo de vinho, uísque. Os noivos podem indicar no convite alguma loja especializada em que tenham feito a lista de sugestões de presentes para a ocasião.
Temas: Se você quiser fazer algo diferente, coloque um tema legal na decoração como pub inglês ou buteco. Caso queira investir em alguma atração, que tal contratar um barman profissional?
Brincadeiras: Eu não sou muito ” chegada” em brincadeiras de chás e acho que dá para curtir muito bem sem elas, seja com uma boa música, conversas, risadas, etc. Mas para quem curte, tem a clássica adivinhação de presentes e perguntas e respostas íntimas para ver se os noivos se conhecem mesmo. O castigo é sempre uma bebidinha ou pagar um mico.
Bebidas e comidas: Isso vai depender muito do horário marcado. Gosto da idéia de finger foods, que agrada a todos sempre. Outra opção é servir comida japonesa ou então, dois tipos de massas.  Ah, lembre-se de caprichar no bolo ( faça um bem legal) e nas bebidas ( coquetéis diferentes, bar com caipirinhas)
Lembrancinhas: Adoro (risos). Não precisa fazer uma para os homens e outra para as mulheres. Existem opções super legais unissex como: barras de chocolate personalizadas, forminhas de gelo, porta copos personalizados, mini garrafinhas de bebidas, etc.
Idéia de bolo e docinhos para o chá bar.
crédito: silvia santana foto
Lembracinhas
Reprodução Jolie by Chris
Outra idéia de lembrancinha super bacana: rolha de chocolate personalizada
Lembrancinha mais sofisticada: coquiteleira com receita de drinque + bilhetinho agradecendo a presença! Isso pode ser também  uma idéia de convite, basta apenas adaptá-la.
Chá de cozinha:

Chá de Panela ou Chá de Cozinha, não importa como você denomina esta festa que reúne suas amigas mais íntimas para uma última comemoração antes do casamento onde a idéia é se divertir ao máximo e ajudar a noiva a completar seus utensílios domésticos.
Quando fazer: De 60 a 15 dias antes do casamento.
Presentes: Artigos para cozinha são sempre bem vindo: formas para bolos, facas, panelas, porta temperos, escumadeira, açucareiro, tábua para pão, cesta de pães, porta detergente, jarras, avental, garrafa térmica, luvas, pano de prato, assadeiras, refratários, espátulas, livro de receitas. Para não errar, pense no estilo da noiva.“Uma ótima opção é deixar sua Lista de Chá de Panela em lojas especializadas, desta maneira você padroniza seus presentes e permite que suas convidadas se sintam à vontade em escolher um presente da sua lista, sabendo que são de seu gosto, evitando assim presentes repetidos, comenta Adriane Krukoski , da Freezer Point. Algumas lojas fornecem assessoria completa na montagem da Lista, linhas coordenadas, convites e outras vantagens para a noiva.
Temas: investir em uma decoração com cores legais faz toda a diferença! Fazer um varal com recadinho das convidadas, caprichar na mesa de docinhos e nas flores são dicas legais. Ah! Comece a idealizar a decor, defininindo um estilo (clássico, informal, romântico).
Brincadeiras:Como já disse, não curto muito mas tem muita gente que adora! Tem duas brincadeiras que já fiz e gostei: bingo ( a cartela deverá conter a lista de presentes da noiva. Conforme ela vai abrindo os presentes, as convidadas vão riscando os itens de suas cartelas. Quem preencher primeiro ganha um prêmio) e filme surpresa com o noivo com perguntas e respostas que a noivinha deve acertar sob pena de castigos. As perguntas mais íntimas tornam a brincadeira ainda mais divertida.
Uma vez fiz um chá para uma amiga minha de infância e contratei massagistas, manicures e pedicures para ficar à disposição das convidadas, foi super legal!
Bebidas e comidas: Normalmente são feitos à tarde. Por isso, você pode servir o cardápio de um chá mesmo ( bolos, tortas, crepes, mini sanduíches, docinhos, biscoitos personalizados, cup cakes, purulitos de chocolate ou biscoitos). Não se esqueça de servir opções legais de sucos naturais, mini milk shakes ( fofos, super recomendo), além de refrigerante e água. DICA: Coloque morangos ou folhas de hortelã  nas jarras que irão servir a água, fica muito lindo e diferente!
Lembrancinhas: Panelinhas com brigadeiro de colher, livro personalizado contendo uma receita de cada amiga da noiva ( adoro!), tábua de frios personalizada, escumadeira de silicone, avental personalizado são idéias super bacanas.
Decoração em cinza e amarelo: chique

Crédito: blog amy atlas


Maneira diferente de servir água: coloque rodelas de limão siciliano; morangos ou hortelã.
 Idéias super legais para lembrancinhas do chá de cozinha
Chá de lingerie:
Sem dúvidas, meu chá preferido! Nossa, fico super animada quando recebo um convite para chá de lingerie! As madrinhas da noiva que devem organizar. A idéia é dar para noiva várias lingeries, camisolas, hobby, chinelinhos de quarto, etc.
Quando fazer: De 60 a 15 dias antes do casamento.
Temas: Aposte nas cores ( branco e preto; pink e preto) para fazer uma decoração bem diferente. Combinação entre tecidos ( listraS e poás) são uma ótima pedida! Flores em cores ardentes ( vermelho, pink) são essenciais!
Brincadeiras: Você pode contratar uma personal sex para dar dicas legais para as convidadas; fazer um joguinho de perguntas e respostas íntimas entre as convidadas ou a conhecida brincadeira do Eu Nunca… ( Brincadeira típica de bebedeira, talvez você já conheça…! Começando pela noiva, uma de cada vez, deve dizer algo que nunca fez na vida, por exemplo, “Eu nunca fumei”, “Eu nunca fiz ……”. Todas que nunca fizeram a tal coisa ganham ponto. O engraçado é que, dada a intimidade da turma, sempre tem alguém que vai saber se a outra fez mesmo ou não… por isso, mentir é arriscado e vale castigo em dobro!rs A brincadeira acaba quando todas tenham dito o que nunca fizeram. Quem chegar ao final com o maior número de pontos paga um castigo e quem chegar com o menor número ganha um prêmio! Quem já quiser ir embebedando a turma ao longo da brincadeira, dá um copo a cada convidada que nunca tiver feito alguma das coisas).
Bebidas e comidas: Finger foods, um bolo divertido e docinhos são uma ótima opção!
Lembrancinhas: Um CD com músicas para uma noite romântica, um livro com dicas legais sobre o assunto, bisnagas com calda de chocolate comestível costumam ser as lembrancinhas de maior sucesso.
Adoro a idéia de preto + branco para um chá de lingerie. Confiram:
 Crédito: blog amy atlas

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

#decor

Inspiração para o Natal

Vou inciar uma série de posts que estou preparando para o Natal. Vou dar dicas de decoração, sugestões para a ceia, dicas de amigo secreto, presentes, etc.  Mas o de hoje é muito especial pois é a decoração, feita pela minha mãe, na casa dela para o Natal deste ano, que está sendo muito aguardado por todos nós, pois nossa família ganhará um super presente: a MB!! Gente, estou tão ansiosa para ela nascer (está chegando a hora) que nem durmo direito. Eu não fiquei assim nem na minha própria gravidez..risos  Seguem as fotinhas da decor da minha mãe para vocês se insprirarem.
 A árvore
Detalhe dos enfeites
 O presépio

 O Papai noel gigante ( tem mais de 2 metros) e a ” pequena”  coleção. Eles são os “xodós” dela. 
Esse Papai noel menor foi eu que dei para minha mãe, amo! Comprei na Bloomingdale´s.

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

#decor

Cartões para diversas ocasiões

Sou apaixonada por cartões, raramente dou um presente sem escrever algo. Acho tão importante que quando recebo um presente sem nenhum bilhetinho sequer, mesmo que seja algo maravilhoso, acaba perdendo um pouco do encanto para mim! Um simples parabéns, felicidades, já me deixa feliz! Aqui em casa tenho cartões para todas ocasiões (páscoa, aniversário, dia das mães, natal, cartões pessoais em meu nome, em nome do meu marido, em nome dos dois, da MV e por aí vai) pois sempre que viajo, vou em lojas especializadas para ver as novidades e acabo comprando alguns. Hoje vou mostrar alguns dos cartões que tenho em casa e algumas dicas:

Esses 3 modelos uso para escrever algum presente de aniversário, uma lembrança, um recado para algum (a) amigo (a). O da abelhinha é da Crane & Co, o todo branco estilo antigo, minha irmã trouxe de Firenze para mim (adoro as papelarias desta cidade) e o que tem a letra M em azul comprei na Cassegrain em Paris (uma das que mais gosto, apesar dos preços salgados).

Sempre tenho esses cartões de agradecimento pois uso com bastante frequência. Seja para agradecer um favor, um jantar, uma visita, um presente, enfim, super útil! O modelo  branco e rosa, usei para agradecer todos que foram visitar a MV na maternidade, acho delicado! Eses são todos da Crane & Co e Papyrus (amo).
Esses cartões ganhei de presente da minha sogra e sou apaixonada por eles! Acho muito diferente e vem em uma caixa linda, uma super dica de presente de Natal! Ela comprou na livraria da vila do shopping Cidade Jardim.

Esse aqui foi cartão que escolhi de Natal para este ano. Comprei para a família toda e amigos. São da Crane & Co e trouxe de Miami.

Estes são meus cartões pessoais. Este menor é meu cartão de apresentação, com meus dados. Uso sempre em reuniões ou para trocar cartões com pessoas que acabei de conhecer por exemplo. Este do bebê é o cartão da MV e sempre escrevo em aniversários por exemplo. Algumas mães escrevem com linguajar mais infantil os cartões dos filhos, mas o recomendado é que seja escrito de forma normal, mesmo que em nome da criança. Mas gosto não se discute!

Nota: O meu cartão e do meu marido é bem parecido com o meu, no modelo acima. Na época do meu casamento, assim que eu recebia o presente já escrevia um cartão de agradecimento para a pessoa, acho super educado! Os meus são da Paul Nathan aqui de São paulo. Foram eles que fizeram meu convite e da Mah de casamento.

Essas são minhas etiquetas e um modelo da MV, que uso para fechar os envelopes dos cartões. Esta maior, uso nas embalagens de presentes para identificação. Já a etiqueta de “urgente” uso em minhas correspondências do escritório quando são documentos importantes ou que demandam uma certa urgência na entrega.

 

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

#dicas úteis

Receitinhas do jantar

Meninas vocês pediram e aqui estão as receitinhas do jantar que fiz de aniversário para minha sogra. A salada de rúcula, manga e nozes com lascas de parmesão; o risoto de lagostin e o fricassê de legumes. Quanto as entradinhas servi terrine de foie gras com pistache (comprei no pão de açucar); massinhas de pizza crocantes (você acha em qualquer supermercado); queijo brie com geléia de tangerina e torradas (a que mais gosto é a da Marilan, a Magic Toast. Muito boa e derrete na boca) e frutas secas (damascos, uva passa e tâmara). Adoro entradinhas, normalmente faço algo mais diferente, mas desta vez o jantar era pequeno e preferi caprichar nos pratos principais.

Salada de rúcula, manga e nozes:

* 1 maço de rúcula
* 1 manga
* 100 gr de nozes
* lascas de parmesão ( prefiro as lascas mais gordinhas)

Modo de preparo:
Escolha a rúcula, deixe de molho na água com vinagre por cerca de 30 minutos. Lave e deixe escorrer a água. Enquanto isso, descasque a manga e corte-a em cubos. Depois, acrescente a manga e as nozes na rúcula. Ao final, salpique as lascas de parmesão por cima e a salada está pronta.

Nota: Prefiro não temperar a salada para servir. Deixo sempre um molhinho pronto ao lado ( neste dia fiz um molinho de mel com mostarda) ou então, opções de tempero para o convidado escolher ( azeite, sal e balsâmico).

Como no dia não tirei foto dos pratos, peguei essa foto do blog da chef Luiza Zaidan (super recomendo as aulas que ela dá em casa bem como seu buffet), pois ficou bem parecido com a que fiz em casa, com 2 diferenças: ela cortou a manga em lascas e acrescentou pinoli na salada. Reparem que linda as flores que ela decorou a salada, você encontra várias opções bonitas e até comestíveis em alguns supermercados.

Risoto de lagostin:

Modo de preparo:
Lave os lagostins, elimine a cabeça (caso ele não esteja limpo) e parta o corpo ao meio no sentido do comprimento. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino e reserve. Raspe a casca do limão e reserve-a. Parta o limão ao meio, esprema o suco e coloque-o numa panela.  Acrescente1 litro de água e leve ao fogo até ferver. Reduza o fogo e mantenhao líquido aquecido. Numa panela de ferro fundido ou de fundo grosso, coloque 3 colheres de sopa de azeite de oliva e a cebola. Leve ao fogo e refogue, mexendo de vez em quando, até a cebola ficar transparente. Junte o arroz sem lavar e refogue, mexendo rapidamente e sem parar, por 5 minutos, ou até os grãos ficarem brilhantes e agrupados. Acrescente o jerez e o sal e misture. Adicione 1/2 xícara (chá) da água com o suco de limão fervente e deixe cozinhar, mexendo sem parar e raspando o fundo e as laterais da panela, até não ter mais líquido. Continue o cozimento e, a cada minuto, despeje 1/2 xícara (chá) da água com o limão fervente. Não pare de mexer, raspando o fundo e as laterais da panela até o arroz ficar al dente. O risoto estará pronto quando o grão ficar macio, mas firme. O resultado deve ser uma preparação úmida e sem caldo. Adicione as raspas de limão reservadas e a manteiga. Acerte o sal e retire do fogo. Tampe a panela e sirva depois de 3 minutos. Enquanto isso, aqueça o azeite de oliva restante numa frigideira, disponha os lagostins e grelhe até ficarem macios. Retire do fogo e sirva com o risoto. Se preferir, decore com raspas de limão siciliano.

Tempo de preparo: 40 min.
Rendimento: 4 porções

Nesta foto, retirada do site Bacalhau e vinho, eles acrescentaram amêndoas laminadas para dar um toque a mais na receita! Fica a sugestão.

  • * pimenta-do-reino a gosto
  • * sal a gosto
  • * 2 colheres (sopa) de manteiga
  • * 4 colheres (sopa) de jerez
  • * 2 xícaras (chá) de arroz carnaroli ou arbóreo
  • * 1 cebola média picada
  • * 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • * 1 limão siciliano
  • * 8 lagostins grandes
Nota: Comprei o lagostin na feira que ocorre todos os sábados aqui perto de casa. Pedi para o pessoal limpar bem e estava super fresquinho.
Fricassê de legumes:

* 675 g de batatas, cortadas em cubos
* 1 colher de sopa de azeite
* 1 pimentão verde, sem sementes e cortado em cubos
* 1 pimentão amarelo, sem sementes e cortado em cubos
*  3 tomates, cortados em cubos
* 75 g de cogumelos brancos, cortados ao meio
* 1 colher de sopa de molho inglês
* 2 colheres de sopa de manjericão, picado
* Sal e pimenta
* Raminhos de manjericão, para decorar

Modo de preparo: 
Cozinhe as batatas numa panela com água a ferver com sal durante 7-8 minutos. Escorra bem e reserve. Aqueça o azeite numa grande frigideira de fundo espesso. Junte as batatas e cozinhe, mexendo constantemente, durante 8-10minutos, até ficarem douradas. Adicione  os pimentões e deixe cozinhar, mexendo frequentemente, durante 2-3 minutos. Acrescente o tomate e os cogumelos e cozinhe, mexendo frequentemente, durante 5-6 minutos. Adicione o molho inglês e o manjericão e tempere a gosto com sal e pimenta. Transfira para uma travessa de servir aquecida, guarnecendo depois com ramos de manjericão.

Rendimento: 4 porções
Como vocês devem ter percebido, as receitas não possuem alho. É que aqui em casa todo mundo passa mal com este ingrediente. Mas caso vocês queiram acrescentar, não tem problema, acho até que pode dar um sabor a mais!
Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

#gourmet