Receita Fondue de Doce Leite by Chalezinho

Receita Fondue de Doce Leite by  Chalezinho
Hummm dia dos namorados chegando e o clima não poderia ser melhor: friozinho, chuva… ai que delicia! Se a ideia é ficar em casa, que tal fazer um jantarzinho romântico e a luz de velas? Atendendo a muitos e muitos pedidos, descobri a famosa receita de fondue de Doce de leite do Chalezinho! E detalhe, a legitima, fornecida por eles próprios! Uhuu Só um detalhe: se a ideia é receber em casa  alguns casais de amigos para comemorar a data em grande estilo, recomendo sempre perguntar se todos gostam de fondue antes. Se a resposta for não (lembrem-se que tem pessoas que tem tolerância a lactose), recomendo fazer uma segunda opção, tipo salada + torta brie ou quiche de alho poró… algo desse gênero! Acho uma delicia fondue de carne mas, para fazer em casa, indico apenas o de queijo… O de carne fica com muito cheiro, especialmente se você mora em apartamento. Papel e caneta nas mãos, segue abaixo a receita do fondue para sobremesa:
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Fondue Dulce de Leche

Ingredientes:
250 gr de doce de leite argentino (La Salamandra, Havanna, Vacalin, San Cor ou outra marca)
50 ml de creme de leite fresco
10 ml de essência de baunilha
Morangos
Bananas
Uvas Thompson
Abacaxi
Biscoitos Champagne
Alfajores
Wafers
Palitinhos de Chocolate (Tubetes)
Queijo Ementhal (cortado em cubinhos)
Modo de preparo:
Em uma panela banho-maria, coloque o dulce de leche de sua preferência (listamos alguns) e o creme de leite fresco. Leve ao fogo brando, sempre mexendo até que tudo esteja completamente homogeneizado. Confira a consistência desejada, fazendo o teste com uma fruta, que quando mergulhada no mesmo, fica toda envolta, sem desgrudar. Acrescente a essência de baunilha e transfira imediatamente para uma panela específica de fondue doce, preferencialmente de cobre. Acenda o réchaud com a chama mais baixa possível, para que o fogo simplesmente mantenha a temperatura da fondue. Saboreie com suas frutas e biscoitos preferidos, além dos cubinhos de queijo que ficam maravilhosos.
Quem quiser receita de fondue salgado, clique aqui (link : https://2pitadasdemari.com/tag/fondue-chalezinho/ )
Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

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Livros super bacanas!

Livros super bacanas!

Quem me acompanha por aqui sabe que AMO organizar mesas, receber amigos em casa etc… Minha mãe brinca que eu tinha que ter uma empresa de organização de eventos!rs  Vontade até dá mas e onde arruma tempo?rs Para isso teria que abrir mão de alguma coisa que faço…e hoje não conseguiria pois AMO meus 3 trabalhos: advocacia, blog e concierge! Bom, semana que vem minha mãe fará uma festinha aqui em casa em comemoração de seu niver! Lá fui eu buscar algumas referencias para encaminhar para a florista!

 

Tenho uma pequena coleção de livros de decor que me inspiram sempre na hora de receber! Vou dividir com vocês:

 

 

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Para quem não conhece, o Antônio Neves da Rocha é um dos melhores decoradores do Brasil! Seu estilo clássico, “elegantérrimo” e diferente  são sua marca registrada! Um livro para sair da estante sempre que precisar de inspirações para receber bem. A beleza que põe mesa vista sob a ótica de Antonio W. Neves da Rocha é chique e eclética: da mais clássica às modernas, passando ainda por composições feitas em jardins, praias e pontos emblemáticos do Rio de Janeiro. As mesas contam histórias através da beleza de talheres, copos e aparelhos de requintadas coleções somadas À flores, obras de arte e uma infinidade de elementos que se integraram perfeitamente às produções. O pot-pourri de mesas assinadas por Antonio e outras produzidas por nomes influentes na sociedade carioca resultou neste table book de sucesso.

 

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Apaixonados por louças, baixelas, serviços, talheres, porcelanas e objetos de arte, anotem essa dica: o  At the Emperor’s Table (editora Assouline) é a mais importante publicação do universo de mesas em duas décadas, desde que o saudoso designer de interiores marroquino Alberto Pinto lançou sua coleção de livros sobre o assunto. Mas há diferenças aqui: a primeira é que Valentino não é um profissional do décor, mas um apaixonado pelo tema e um dos maiores colecionadores dessa arte em todo o mundo.

A segunda é que ele é simplesmente “o imperador”, um homem que realmente se comporta como tal. “Tenho consciência de que cada vez menos pode-se viver dessa forma. É preciso um staff enorme e o mundo não tem mais espaço para isso”,diz Valentino, que exige diariamente serviço à francesa – café da manhã, almoço e jantar, mesmo quando come sozinho –, exceto uma vez ao ano, no réveillon no chalé de Gstaad, quando a comida é disposta num bufê.

Quando se entra em cada uma das residências de Valentino, a imagem que fica é a de um homem intertemporal, um visitante do século 18 que, ao mesmo tempo, conhece todos os meandros do Terceiro Milênio. No chalé de Gstaad, por exemplo, o ambiente é mais à vontade, próprio dos festejos de Natal e Ano-Novo, embora nada simples.

Eu adorei o livro, apesar de conter bastante texto bem como receitas, você encontra muitas mesas incríveis para se inspirar e arrasar na decoração!

 

 

Fotos: Internet

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

#Antonio Neves da Rocha#Decoração#festa#livros#mesas#Valentino

Dicas para transformar a sua cozinha!

Dicas para transformar a sua cozinha!

Um dos ambientes que mais me chama a atenção quando vou conhecer uma casa ou apartamento é a cozinha. A casa pode estar linda, nova, moderna mas, se a cozinha estiver com armários desgastados, sem pintura ou muitoooo antiga me passa uma sensação de desorganização. Isso não implica em gastar horrores, pelo contrário, pesquisando e usando da criatividade você consegue transformar sua antiga cozinha em um lugar inspirador e gostoso de ficar. Claro que existem empresas que tem projetos maravilhosos, sendo muitas delas com preços altíssimos. Tudo depende do bolso da pessoa. Mas que a gente consegue dar um toque sem gastar muito, com certeza tem como!

 

Quando vou aos EUA tem duas empresas que me chamam a atenção no quesito preço x benefício. Brinco com meu marido que dá até vontade de teletransportá-las pois realmente vale muito a pena para quem mora lá. São elas: Cabinets To Go e Floor Decor.

 

Aqui no Brasil sou muito fã da Ornare e Kitchens, mas tem algumas com preço mais acessíveis e com a qualidade muito boa, como a SCA e Italínea.

 

Selecionei algumas ideias e sugestões para vocês se inspirarem na hora de construir ou reformar sua cozinha.

 

Projetos maiores: 

 

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Amei a integração de uma cozinha gourmet com uma cozinha para o dia a dia. Perceberam que são separadas por um vidro? Incrível esta ideia.

 

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Essa é a que considero cozinha dos sonhos. Apenas colocaria uma separação entre ela e a sala de almoço. Sou fã dessas bancadas centrais com uma pia própria.

 

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E para quem curte uma cozinha gourmet, vai amar esse modelo. Adorei os elementos utilizados, em especial os abajures em cobre contrastando com a madeira.

 

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Essa cozinha é a minha cara: “clean”, clássica, eterna…impossível de enjoar! Tudo bem que a vista está ajudando bastante, rs.

 

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Amei, amei, amei…essa cozinha. O que mais me chamou a atenção é que foi utilizado armários e pia em um estilo mais “vintage”, com um forno/ fogão de última geração mas com ar de antigo.

 

Projetos menores:

 

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Um coringa para deixar sua cozinha super bacana é usar tonalidades diferentes no piso. Adoro mesclar preto e branco, fica muito “cool”.

 

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Isso é o que chamo de uma cozinha pequena, moderna e bem planejada.

 

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Para quem faz o estilo mais clássico, olha que linda essa inspiração. O dourado envelhecido das torneiras e puxadores fez toda a diferença.

 

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Para quem faz um perfil mais jovem nada como brincar com uma cor. Cinza e amarelo é uma combinação que sempre dá certo. E lembre-se: invista em eletrodomésticos modernos mesmo que isso signifique economizar em outras coisas. Faz toda diferença!

 

Organizadores:

Uma última dica é planejar com calma cada detalhe não focando somente na estética, mas sim na praticidade do projeto especialmente das gavetas e armários. Gaveteiros bem distribuídos é sinônimo de uma cozinha funcional e sem bagunça.

 

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Adoro esses lixos que não ficam visíveis, além de evitar odores indesejáveis não deixa a bagunça aparente.

 

Fotos: Google

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

#armários#cozinha#kitchen

Aniversário Ana Laura: princesas!

Aniversário Ana Laura: princesas!
A semana passada fui na festa da Ana Laura, filha de queridos primos meus, com o tema princesas! Estava tudo tão lindo que pedi pra Talita, mãe da aniversariante, pra postar no Blog algumas fotos da decor. A decoração super fofa e caprichada foi feita pelo buffet onde foi realizada a festa, o Terra D’Aventura em Araçatuba. Esta buffet é demais, com vários brinquedos diferentes que as crianças amam, um espaço enorme, tem até tirolesa! Vejam:
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Os doces foram feitos pela Abelhinha (18-36224904) e também pela Terumi Doces Personalizados (18-36316187), estavam demais e deliciosos.
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A Joy Lembrancinhas caprichou nas lembranças, super criativa!
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Gostaram meninas?! Bom fim de semana para todas, beijos Mi.
Fotos: Andréa Alves
Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

#aniver'sario#festa#infantil#menina#tema princesas

O poder da Iluminação by Barbara Jalles!

O poder da Iluminação by Barbara Jalles!

Se eu fosse construir uma casa ( meu sonho, um dia eu vou criar coragem) a primeira coisa que eu ia falar para o (a) arquiteto (a) seria: faço questão de uma boa iluminação!!! Gente, acho que faz tanta, mas tanta diferença em um projeto!! Já fui em apartamentos, casas e até lojas lindíssimos mas que pecavam na iluminação… Como também, já fui em lugares que “nem era o máximo” mas que a iluminação era tãoo boa e perfeita, que mudava completamente o ambiente! Até mesmo em jardins, faixadas de casas…. nossa, como faz diferença! Quando a Barbara Jalles (@bajallesdecor), nossa top colunista, me enviou a coluna deste mês, nem acreditei que era esse o tema!!!  Vejam só:

 

Olá pessoal, tudo bem com vocês?

Hoje vou falar sobre um tema que, para mim, é um dos mais importantes no mundo da arquitetura e decoração: a iluminação!

A luz pode mudar completamente um ambiente, interferindo na produtividade e qualidade vida de quem o utiliza. Portanto, procure um profissional para te auxiliar no projeto, pois só ele pode te especificar os tipos e quantidades de lâmpadas e luminárias necessárias para cada ambiente.

Temos dois tipos de iluminação: natural e artificial.

A artificial é tão importante quanto a natural. Além do projeto básico de iluminação com spots e lustres, por exemplo, sempre procuro em meus projetos trabalhar com sancas iluminadas e led nas marcenarias, utilizando cores amareladas, pois traz a sensação de aconchego para o ambiente.

 

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Iluminação em led na parte frontal das prateleiras de uma estante em marcenaria. Você pode utilizá-la, por exemplo, no escritório. Fonte da imagem: Pinterest

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Nesta suíte máster, as sancas iluminadas dão destaque ao painel de madeira.  Fonte da imagem: Pinterest

 

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Este banheiro super clean e moderno recebeu iluminação em led tanto no forro quanto no piso, dando a sensação de que tudo está flutuando.   Fonte da imagem: Pinterest

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Olhem que demais esta estante com prateleiras de vidro e iluminação!! Super delicado e chique.Fonte da imagem: Pinterest

 

Outra dica que uso em meus projetos, principalmente nos quartos dos “babies” é  iluminação dimerizável que, além de diminuir o consumo de energia, proporciona um ambiente muito agradável e confortável.

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Neste quarto de bebê utilizei iluminação em led no pórtico e dimer.  Foto Gui Morelli – Projeto Bárbara Jalles.

 

Viram quantas opções temos para deixar um espaço incrível, com muito requinte? O que acharam?

Quem tiver dúvidas, basta enviar para barbara@barbarajalles.com.br

Beijos e até a próxima coluna!

Bárbara Jalles

ESCRITO POR Bárbara Jalles

No mercado desde 2009, Bárbara cursou arquitetura e urbanismo na FAAP, em São Paulo, e ganhou know-how junto a grandes nomes da arquitetura nacional, como Ana Maria Vieira Santos e Marcelo Rosenbaum. Cursou Parsons The New School for Design, em NY, para aprimorar seu talento.

#decor#dicas de iluminação#dicas na hora de construir#iluminação#iluminaçao natural e artificial