Uma amiga me ligou contando que comprou uma máquina de fazer churros para seus filhos, dizendo que a sobremesa dos finais de semana agora estão garantidas. Gente, posso falar? Eu sou do interior, onde só faz frio nos meses de junho e julho, época que ocorre a exposição. Sabe a primeria coisa que faço quando chego na expo? Barraquinha de churros, aiii que delícia! Não sei porque mas churros para mim tem que ser no frio! # gente louca, né?
Ela comprou no mercado livre e deu super certo. Eu nunca comprei por lá, mas deve funcionar. Vejam o modelo da máquina:
Nesta temporada, o que se vê, em muitos restôs charmosos, e nas docerias mais badaladas do Brasil são os Mini Churros. Acho super fofo servir em casa, até mesmo para adultos- mini churros com sorvete! Além de ser delicioso, a apresentação é diferente! Já dizia o ditado, quem ” não tem cão, caça com gato”, como eu ainda não tenho uma dessas para chamar de minha, fico apenas na receita caseira de mini churros, que vou dividir com vcs hj:
IGREDIENTES:
1/2 colher(es) (chá) de sal ;
2 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo ;
óleo de soja para fritar;
1 pote(s) de doce de leite ou a mesma medida de brigadeiro, beijinho, nutella ou creme de baunilha.
MODO DE PREPARO:
Coloque a farinha numa tigela grande e reserve . Leve ao fogo 1/2 litro de água com sal e deixe ferver. Em seguida, junte à farinha e mexa bem. Sove a massa, em superfície fria, até que ela fique lisa e se desprenda das mãos. Coloque essa massa num saco de confeitar com bico de metal, do tipo pitanga ou estrela grande. Faça os churros com aproximadamente 10 cm de comprimento e corte as extremidades com faca ou tesoura.
Frite os churros até dourarem. Escorra sobre papel absorvente e quando amornarem, corte-os no sentido do comprimento. Recheie e passe o doce no açúcar com canela. Se preferir, não precisa rechear…sirva os churros fritos acompanhados de vários doces e geléias, para molhar o doce. Prove também, com uma bola de sorvete.
rendimento: 50 unidades
Separei algumas ideias para vcs se inspirarem na hora de servir:
ESCRITO POR Marina Xandó
Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.