Faz tempo que não posto receitinhas aqui!! A de hoje é mega, ultra, super especial!! Gente, é simplesmente maravilhosa!!! Ela vem da casa da minha mãe e a “autora” dessa maravilha é a querida Su, que trabalha lá há mais de 20 anos!! Gente, pensa num marshmallow “puxento”, daqueles de comer de “joelhos”!! Mas para ficar bom, vc precisa seguir a risca a receita que a Su revelou para o ASK MI, vejam só:
Ingredientes:
– 5 claras
– 10 colheres de açúcar refinado
– 5 claras
– 10 colheres de açúcar refinado
Modo de preparo:
– Junte os ingredientes;
– Mexa bem e coloque em banho maria até ficar transparente;
– Coloque para bater na batedeira por 30 a 40 minutos em velocidade baixa, até dar o ponto.
– Junte os ingredientes;
– Mexa bem e coloque em banho maria até ficar transparente;
– Coloque para bater na batedeira por 30 a 40 minutos em velocidade baixa, até dar o ponto.
Dica: deixe o marshmallow bater em um ritmo mais lento,
aos poucos ele vai “encorpando” e estará pronto para servir.
aos poucos ele vai “encorpando” e estará pronto para servir.
ESCRITO POR Marina Xandó
Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.