Conforme combinei com vocês, hoje vou mostrar o jantar de niver que fiz para o meu sogro aqui em casa essa semana! Foi super íntimo, para a família mesmo! O número de convidados? 7 no total! O cardápio?! Decidi fazer 3 pratos, além da salada! Mas não é muito?! Normalmente, em ocasiões menores, uma massa e uma carne já estão de bom tamanho! Como eu queria servir camarão e meu pai é alérgico, optei por encomendar uma carne vermelha também!
As flores ficaram por conta da Sta. Flor, que faz os arranjos de casa semanalmente. Nossa, mas você tem florista toda semana?! Eu explico: adoro ter flores em casa, acredito que muda todo o ambiente! Eu gosto de comprá-las pessoalmente, escolher as que estiverem mais bonitas e montar meus arranjos! Mas isso estava consumindo bastante tempo do meu dia a dia, não consigo comprar flores que não estejam bonitas, frescas e as vezes precisava ir em até 2, 3 lugares perto de casa para encontrar! Mas Mi, e o Ceasa?! Sim, lá tem tudo, mas é bem longe de casa, difícil de ir toda semana!! Aí conheci essa floricultura, que faz esse trabalho semanal nas residências, fiz as contas e realmente percebi que valia a pena: a diferença de valores ficou pequena, de verdade! Mas vamos ao que interessa, as fotos com as devidas explicações:
Esses foram os arranjos da sala de estar (living), com flores exóticas e com um
“quê” masculino.
Bandeja de prata com os guardanapos tamanho coquetel, para servir com aperitivos e bebidas.
Amo aperitivos! Minhas escolhas para o dia foram: nozes Pecan, amêndoas salgadas, damasco. Depois: queijo parmesão em pedaços, pão sueco com linhaça e terrine de frango e pistache com geleia de pimenta. Por fim, mini croquete de carne com mostarda Dijon, que meu sogro ama! DICA: quando você estiver oferecendo um jantar/almoço para alguém, é educado e carinhoso incluir no cardápio algum prato que você saiba que a pessoa é fã!
Na mesa lateral do living, montei uma espécie de “mesa bar”, colocando uma bandeja com taças, baldinho de gelo e opções de bebidas. Ajuda muito na hora de receber.
A mesa!! Optei por tons de amarelo, branco e verde! Ficou clássico, com ar masculino. As louças são Zara Home, as taças Tânia Bulhões, talheres Wolff, jogo americano da Daslu, porta Guardanapo e guardanapo Matiz (loja que amo em Araçatuba).
Detalhes da mesa! Gostam?!
O centro de mesa é sempre uma peça importante na hora de receber! Optei por modelos bem simples de mini vasos, que você pode encontrar em qualquer floricultura e em alguns supermercados. O segredo está nos arranjos! Intercalei com mini velas, que foram acesas minutos antes dos convidados se sentarem a mesa.
Mais detalhes
Aqui a salada de pupunha com tomatinho fresco e molho de limão siciliano: foi um sucesso só! No outro prato, um arroz simples mas colocado na forma, que faz toda a diferença na hora de servir.
O menu quente: camarão na cachaça com aspargos frescos, vitela com uvas verdes e massa de alcachofra com molho de tomate fresco! Estava divino!!!
Geral dos pratos! Meninas, não tenho a receita – infelizmente – pois encomendei em um buffet que adoro, aqui de SP.
O bolo feito pela querida Renilda Tozzi, vindo diretamente de Araçatuba!
Sobremesa: bolo com recheio de doce de leite e ameixa; docinhos da Martinha vindos de Araçatuba também (cocada branca, bala de brigadeiro crocante e copinho de crocante branco com creme de frutas vermelhas), além de um prato de frutas!
E aí, gostaram?! Quero a opinião de vocês!!!
Contato Renilda bolo: (18) 98111-9382
ESCRITO POR Marina Xandó
Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.