Recentemente descobri o Folias na Cozinha, um site de receitas deliciosas para toda a família. Sabe aquela receita que vc pega e consegue fazer?! A ideia deles é unir a família na cozinha de uma forma divertida, mostrar para às crianças que verduras e frutas são sim muito gostosos e que cozinhar é muito divertido e prazeroso.Tudo surgiu porque a chefe Paula Weber, ministra aulas de culinária em um colégio em SP, fazendo maior sucesso com as crianças. A partir daí, ela se uniu a uma outra amiga e chefe, a Elza, e montaram o Folias. Já a Camila, última integrante,escreve no site. Ah! Elas ainda têm um programa semanal na televisão, no canal Chefe TV da TVA que é o máximo!
Entrei em contato com a Camila e ela passou uma receita maravihosa para as leitoras do ASK MI: Muffin de banana com nutela!! Boa pedida para o final de semana, né? Quem se arriscar, me escreva dizendo se gostou! Anotem:
Muffin de banana
250 gr de farinha de trigo
1 colher de café de bicarbonato de sódio
½ colher de café de sal
1gr noz-moscada
3 bananas nanica ou 4 bananas prata amassadas
150 gr de açúcar
100 gr de manteiga derretida
60 ml de leite
1 ovo
1 colher de sopa de fermento
Ingredientes:
250 gr de farinha de trigo
1 colher de café de bicarbonato de sódio
½ colher de café de sal
1gr noz-moscada
3 bananas nanica ou 4 bananas prata amassadas
150 gr de açúcar
100 gr de manteiga derretida
60 ml de leite
1 ovo
1 colher de sopa de fermento
Modo de Preparo:
1. Aqueça o forno em temperatura média
2. Unte com manteiga e farinha de trigo, uma forma de muffin ou formas de
empadinha grande
3. Numa tigela, misture a farinha com o bicarbonato de sódio, o sal e a noz-moscada
4. Em outra tigela, misture o purê de bananas com o açúcar, a manteiga, o leite e o ovo
5. Junte aos ingredientes secos e misture até ficar uma massa homogênea, por igual
6. Distribua a massa entre as forminhas preparadas, preenchendo até 3/4 da capacidade de cada forma.
7. Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar e ao enfiar um palito, ele saia limpo.
8. Retire do forno e deixe amornar por cinco minutos sobre uma grade
9. Desenforme e sirva em seguida
Rende 12 porções
Variações:
· Pode ser recheado com nutella, colocar 1 dedo de massa, uma colher de nutella e depois mais um dedo de massa.
· Pode ser colocado nozes picadas na massa.
Aproveitei o sábado e fiz a receita para o café da manhã ( pouco gorda né?risos). Tirei umas fotinhas para vcs verem! Eu adorei, ficou delicioso e comer quentinho é melhor ainda!!
A Nutella quente e derretida fica perfeita!
ESCRITO POR Marina Xandó
Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.