Receita de drink deliciosa!

Receita de drink deliciosa!

Adoro brindar momentos especiais e novas lembranças. E pensei: que tal comemorar de um jeito diferente? Quero dividir com vocês essa receita deliciosa de um drink que experimentei no Palácio Tangará e amei!

 

 

Pink Klaus do Palácio Tangará – Por Tiago Pavel

Ingredientes

35ml gin

20ml cointreau/triple sec

20ml suco grapefruit

15ml redução cranberry

Modo de Preparo

Adicionar tudo na coqueteleira e bater vigorosamente por 15 segundos. Coagem dupla em copo baixo com gelo. Garnish: cranberrries frescas.

Redução de Cranberry:

Para 100ml de suco, 100g de açúcar. Reduzir em fogo alto e deixar esfriar.

 

Imagem: Palácio Tangará

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

#drink#Pink Klaus do Palácio Tangará#receita#Tiago Pavel

Dica de sobremesa: mini cocada de forno!

Dica de sobremesa: mini cocada de forno!

Dica de receitinha para você recriar em casa e fazer pra sua família! Confiram e façam, pois é divina!

Mini cocada de forno

Chef Alves, do Beach Park

 

 

Ingredientes:

  • ⅓ xícara de Leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de Coco seco Ralado
  • 1 colher (sopa) Creme de leite fresco
  • 1 Gema de ovo
  • ½ colher (chá) de Manteiga

Modo de pré preparo

Misturar manualmente com um fouet o leite condensado, o coco ralado, o creme de leite fresco e as gemas até obter uma mistura homogênea. Untar um refratário com a manteiga e colocar a mistura.

Levar ao forno por aproximadamente 20 minutos a 170 graus. Retirar do forno quando a mesma estiver dourada em cima. Para compor, use castanhas de caju trituradas (quantidade a gosto).

 

Fonte: Eloisa Alves dos Santos (eloisaalves@indexconectada.com.br)

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

#Beach Park#Chef Alves#cocada de forno#Mini cocada de forno#receita

Dica de receita!

Dica de receita!

A Barilla, líder mundial na produção de massas, acredita que é possível criar receitas inusitadas e deliciosas com todos os cortes de massa. Por isso, une paixões brasileiras em seu saboroso Linguine com creme de cebola caramelizada, carne seca desfiada e banana da terra!

Preparado com Linguine Barilla, o prato entrega o equilíbrio perfeito entre o salgado da carne seca, o adocicado do creme de cebola caramelizada e a brasilidade da mandioca e da banana da terra!

 

 

Rendimento: 6 porções | Tempo de preparo: 45 min | Dificuldade: Casual

Ingredientes:

500g de Linguine Barilla
2 cebolas laminadas
400g de carne seca
1 banana da terra
200g de mandioca
50g de manteiga de garrafa (ou a manteiga tradicional)
Ervas frescas picadas à gosto
Sal e pimenta do reino preta

Modo de Preparo:

• Colocar a carne seca picada em pedaços de molho na água para dessalgar. Depois cozinhar até ficar no ponto de desfiar e reservar.

• Cozinhar a mandioca na água com sal até ficar bem macia e fácil de amassar com o garfo. Reservar.

• Cortar a banana da terra em fatias e dourar na manteiga de garrafa. Reservar.

• Em uma frigideira em uma frigideira, colocar uma colher de manteiga e acrescentar as cebolas. Cozinhar em fogo baixo mexendo a cada 5 minutos até a cebola reduzir de tamanho e ganhar uma cor caramelizada. Acrescentar a mandioca amassada e um pouco de água até forma um creme.

• Cozinhar a massa em abundante água fervente. Escorrer dois minutos antes do tempo indicado na embalagem de modo que fique “al dente”.

• Em uma frigideira antiaderente grande, dourar rapidamente a carne seca desfiada. Juntar a massa al dente, e uma ou duas conchas da água da cocção para finalizar seu cozimento. Mexer bem pelos dois minutos faltantes.

• Apresentar em um prato fundo. Começar com a base de creme de cebola com mandioca, em seguida colocar a massa finalizada na carne seca e decorar com as bananas fritas e as ervas frescas.

 

Fonte: rodrigues@4influence.com.br

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

#carne seca desfiada e banana da terra#dicas#Linguine Barilla#Linguine com creme de cebola caramelizada#massa#receita

Receitinha do dia!

Receitinha do dia!

A Vivi adora receber as amiguinhas em casa para brincar! Sempre preparamos algo para servir e quero compartilhar essa receita deliciosa e fácil com vocês, que recebi de sugestão da NESTLÉ®, confiram:

 

Sanduíche de Verão

 

 

Ingredientes

2 xícaras (chá) de ricota amassada

1 pote de Iogurte NESTLÉ® Natural Integral

100 g de peito de peru defumado picado

2 colheres (sopa) de salsa

meia colher (chá) de sal

10 fatias de pão de forma integral (para a Vivi uso sem glúten)

1 cenoura média ralada

1 xícara (chá) de agrião

Modo de preparo

Em um recipiente, misture a ricota com o Iogurte NESTLÉ, o peito de peru, a salsa e o sal.

Espalhe essa pasta em 5 fatias de pão integral, distribua a cenoura e o agrião.

Feche os sanduíches com as fatias de pão restantes e sirva a seguir.
Fonte: Hellen Gomes da Silva (hellen.silva@fsb.com.br)
Marina Xandó

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#receita#Sanduíche de Verão

Massa com azeite especial!

Massa com azeite especial!

Receitinha especial para vocês curtirem o finds!

Para celebrar diferentes ocasiões de consumo a Barilla, líder mundial na produção de massas, ensina uma deliciosa receita desenvolvida em parceria com o Azeite Andorinha: o lançamento Fusilli Bucati Barilla al ragú de cogumelos com Azeite Andorinha Extra Virgem Orgânico:

 

 

Ingredientes:
500g de Fusilli Bucati Barilla
1 molho Pomodoro Barilla
Azeite Andorinha Extra Virgem Orgânico
400g de cogumelos frescos (shimeji, Paris, shitake)
60g de cenoura picada em cubos pequenos
½ cebola picada
1 alho poró picado
½ talo de salsão picado
1 dente de alho
60ml de vinho branco seco
Salsinha fresca picada

Modo de preparo:

• Picar os cogumelos em fatias finas.

• Em uma panela aquecer bem um fio de Azeite Orgânico e dourar os cogumelos, separadamente. Temperar com sal e pimenta do reino a gosto.

• Na mesma panela, aquecer mais um fio de azeite e refogar bem os vegetais (cenoura, cebola, alho poró e salsão) até dourarem bem. Por último adicionar o alho picado e refogar por mais um minuto.

• Voltar com os cogumelos dourados, misturar bem e adicionar o vinho. Deixar ferver por 5 minutos.

• Juntar o molho Pomodoro, abaixar o fogo e cozinhar por 30 minutos. Temperar com sal e pimenta a gosto.

• Cozinhar a massa em abundante água fervente e salgada. Escorrer 2 minutos antes do tempo indicado na embalagem e juntar ao ragu de cogumelos.

• Cozinhar pelos minutos faltantes, mexendo sempre, e adicionando a água do cozimento, se necessário.

• Desligar o fogo, adicionar a salsinha fresca picada e um fio generoso de Azeite Orgânico.

 

Fonte: Pérola Rodrigues (prodrigues@4influence.com.br)

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

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