O melhor chocolate quente!

O melhor chocolate quente!

Hoje o tempo em Araçatuba amanheceu muito frio para os padrões que estamos acostumados e pensando nesse clima de fim de semana e de festa junina, que tal a receita do melhor chocolate quente que conheço??? Hummm, já me deu “água na boca” só de pensar rs! Podem fazer em casa, vocês irão amar! Confiram:

 

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Ingredientes:

– 3 litros de leite integral; 1 lata de leite Ninho; 2 latas de leite condensado; 1 caixa de chocolate do Padre; 5 colheres de maizena; 2 latas de creme de leite sem soro.

 

Modo de preparo:

Misture todos estes ingredientes (leite, leite ninho, leite condensado, chocolate, maizena – deve dissolvê-la em um copo com um pouco de água ou leite e ir adicionando aos poucos) numa panela e deixa ferver, sem parar de mexer. Atenção, o fogo deve estar baixo (no mínimo) para não queimar o chocolate quente. Se quiser, após isso pode bater no liquidificador para ficar mais cremoso. Depois de pronto, acrescente 2 latas de creme de leite sem soro e mexa bem.

 

Meninas, aproveitem esse tempo friozinho para tomar um chocolate quente debaixo do cobertor com a família! Nada mais gostoso!

Foto: Internet

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

#Blog AskMi#chocolate quente#dica#Frio#receita

Receita de hoje: suflê de goiabada!

Receita de hoje: suflê de goiabada!

Se tem um doce que eu amo de paixão é o suflê de goiabada com catupiry feito pela querida Rita, a funcionária da Mariah. Assim como prometi pra vocês no post anterior, vou passar a receita desse doce dos deuses!!! Além de delicioso, é muito fácil de fazer, confiram:

 

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Ingredientes para o suflê:

– 3 claras em neve (bater em neve)

– 6 colheres de sopa de goiabada (para cada clara, são necessários 2 colheres de goiabada)

Esta goiabada deve estar mole e no supermercado vocês podem encontrar esse tipo, vem em pote e tem várias marcas excelentes!

 

Modo de preparo:

Bater as claras em neve na batedeira. Depois, desligue a batedeira e acrescente a goiabada. Mexa com um fouet (aquele batedor de claras) as claras em neve e a goiabada até incorporar. Unte com manteiga sem sal o recipiente onde você vai servir. A Rita sempre usa um recipiente redondo e que seja um pouco fundo. Despeje a massa do suflê e deixe assando por cerca de 30 minutos. Depois de assado polvilhe com açúcar por cima.

Enquanto o suflê está no forno, prepare o catupiry!

 

Ingredientes calda de catupiry:

– 3 colheres de sopa de catupiry

– 1/2 xícara de creme de leite fresco

– 3 colheres de leite condensado

Leve o catupiry ao microondas por 30 segundos. Tire e acrescente o creme de leite fresco e o leite condensado. Misture tudo com uma colher.

Ps: É importante fazer o creme enquanto o suflê estiver no forno

Ps 2: Sirva o suflê imediatamente para não murchar.

 

OBSERVAÇÃO: Esse açúcar  de confeiteiro que aparece na foto, não é obrigatório. É apenas para decorar.
E sobre a goiabada, recomendo aquelas de pote, de colher..especialmente a ” cascão”.

 

Espero que vocês façam em casa e depois me contem se gostaram, ok? Bom apetite!

Fotos: Blog AskMi

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

#Blog AskMi#dica#doce#receita#suflê de goiabada

A famosa torta de limão!

A famosa torta de limão!

Oiii meninas, tudo bem? Ainda estou em Miami curtindo minhas férias em família, amooo! Semana que vem volto com posts inéditos, ok? Tenho muitas novidades e coisas legais pra mostrar pra vocês!

Enquanto isso, como é período de férias escolares, quero recordar uma receita super fácil e deliciosa, a Vivi ama! Vejam:

 

A receita mais pedida aqui no blog até hoje é a torta de limão com suspiro. Nossa, nunca recebi tantos e-mails pedindo a mesma coisa…kkkk  Mas posso dizer, é muitooooo boa!!!  Vou dividir com vocês o segredo dessa sobremesa que é simplesmente divina!

 

Ingredientes para a Massa:
* 1 pacote de bolacha de maisena triturada no liquidificador
* 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
* 1 xícara de açúcar
* 100 gramas de manteiga
Preparo: Amasse com as mãos todos os ingredientes. Coloque na forma própria para torta (de preferência aquelas com aro removível), apertando nas laterais e embaixo. Leve para assar até dourar.
OBS: não precisa untar a forma.
Ingredientes – Recheio:
* 2 latas de leite moça
* 1 lata de creme de leite
* 12 colheres (sopa) de suco de limão
Preparo: Misture tudo e coloque dentro da massa assada. Coloque na geladeira por no mínimo 4 horas. Antes de servir, polvilhe o suspiro já triturado.
TORTA
Nesse dia a massa ficou um pouquinho quebrada, mas mesmo assim meus convidados AMARAM!
Desejo um dia maravilhoso para cada uma de vocês!!
Foto: Blog AskMi
Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

#Blog AskMi#férias#receita#torta de limão

Uma lasanha diferente e saborosa!

Uma lasanha diferente e saborosa!

Se tem um prato que gosto e que sempre faço questão de ter em uma das refeições do mês é a lasanha. Quero mostrar uma receita super saudável e deliciosa que conheci no Kurotel, vamos lá:

 

Lasanha Napolitana

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Ingredientes

-10 folhas de repolho

-1 xícara (chá) de cenoura ralada

-2 xícaras (chá) de frango desfiado

-2 colheres (sopa) de cebola ralada

-1 colher (sobremesa) de óleo

-1 colher (café) de sal

-1 xícara (chá) de molho de tomate

-2 colheres (sopa) de salsinha picada

-12 fatias de queijo minas

-1 colher (sopa) orégano

 

Modo de preparo

Leve o repolho para cozinhar por 5 minutos em água fervente. Reserve.

Coloque o óleo numa panela, doure a cebola, acrescente a cenoura e deixe cozinhando um pouco até a cenoura amolecer; junte o frango, misture bem e acrescente o molho de tomate, o sal e a salsinha.

Monte pratos individuais, intercalando o repolho com o frango, cubra com o queijo minas, salpique orégano e leve ao forno para gratinar.

Rendimento: 3 porções

 

Foto: Internet

Marina Xandó

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Receita deliciosa: filé de frango ao molho de milho!

Receita deliciosa: filé de frango ao molho de milho!

Gente todo mundo fala que segunda-feira é o dia oficial de começar o regime, certo? Simmm! Mas vamos fazer uma exceção e começar a semana com essa receita deliciosa do Kurotel?! Vejam:

 

-100g de filé de frango

-1/2 xícara (chá) de milho verde

-1 xícara (chá) de leite

-1/2 colher (chá) de amido de milho

-1 colher (café) de sal

-1 colher (sobremesa) de manteiga

-2 colheres (sopa) de cebola picada

Para uma versão sem laticínios, substituir o leite por 1 xícara de caldo de legumes, 1 colher de sopa de creme de soja e 1/2 colher de café de sal.

 

Modo de preparo

 

Tempere o frango a gosto. Unte uma frigideira com óleo e leve para grelhar. Leve ao fogo a cebola e a manteiga para dourar. Coloque no liquidificador o milho, o leite, a cebola, o amido e o sal. Liquidifique bem e passe por uma peneira. Leve ao fogo mexendo sempre, até formar um creme homogêneo. Fatiar o frango e colocar uma concha do molho por cima.

 

Rendimento: 1 porção (calorias da porção 330).

 

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Foto: Intermet

Marina Xandó

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#Blog AskMi#filé de frango#receita