Drink para o finds: Jaboticaba Mule!

Drink para o finds: Jaboticaba Mule!

Mais alguém aqui ama jabuticaba? As primeiras jaboticabas já começam a aparecer nas feiras e árvores espalhadas pela cidade! O Animus tem uma receita de coquetel bem diferente usando essa frutinha que agrada quase todo mundo! É o Jaboticaba Mule, uma versão bem brasileira do Moscow Mule. Confiram:

 

 

Calda de jabuticaba

Ingredientes

400 g de polpa de jabuticaba

200 g de açúcar

600 ml de água

Modo de preparo

Em uma panela, misture todos os ingredientes. Assim que levantar fervura e dissolver toda a polpa, passe para o fogo baixo e mexa por aproximadamente 10 minutos sem parar para não queimar. Em seguida, coe com o auxílio de uma concha para facilitar a passagem pela peneira e reserve.

Espuma de jabuticaba

Ingredientes

300 ml de calda de jabuticaba

100 ml de água

100 ml de limão espremido

13 g de emulsificante em gel

Modo de preparo

Misture a calda, a água e o limão. Bata no liquidificador e coe. Em seguida, bata a mistura coada no liquidificador junto ao gel emulsificante até ficar homogênea e reserve.

Jabuticaba Mule

Ingredientes

30 ml de calda de jabuticaba

15 ml de suco de limão

60 ml de vodka

Gelo

Raspas de limão para finalizar

Espuma de jabuticaba

Modo de Preparo

Em uma caneca de cobre, misture a calda de jabuticaba, o suco de limão e a vodka. Em seguida, acrescente gelo até quase encher a caneca e mexa por aproximadamente seis segundos. Com o sifão de ponta cabeça, ou uma colher, despeje uma fina camada de espuma de jabuticaba e finalize com raspas de limão.

 

Fonte: Camila | Orantes.C (sistemas@pr.comuniquese1.com.br)

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

#drink#Jaboticaba Mule#Moscow Mule

Coquetel sem álcool: receita simples e deliciosa para os dias quentes!

Coquetel sem álcool: receita simples e deliciosa para os dias quentes!

Em qualquer dia da semana, nada melhor do que aproveitar as tardes de sol para provar drinks diferentes e sem álcool. O coquetel Entardecer, desenvolvido pelo José Augusto Swaiger, bartender do restaurante curitibano Obst., nasceu justamente com esse propósito: refrescar o fim de tarde. Um preparo delicioso, com toque cítrico e notas de chá verde fresco, para você provar hoje mesmo!

 

 

Ingredientes (rendimento: 1 drink)

– 120ml de suco de maçã

– 39ml de suco de limão

– 30ml de xarope de açúcar

– Gelo

– ½ colher de café de matcha

 

Modo de preparo: Em uma coqueteleira, coloque todos os ingredientes: o suco de maçã, o suco de limão, o xarope de açúcar e o matcha. Adicione bastante gelo e bata bem para misturar tudo, em seguida coe o coquetel para um copo longo com gelo também – o que vai manter ele gelado por muito mais tempo. Para decorar, você pode colocar uma fatia de laranja baía ou toranja para dar um contraste de cor. Por fim, coloque um canudo para beber seu coquetel e ajudar na mistura do matcha no seu drink.

 

Fonte: Fernanda P + G fernanda@pmaisg.com.br

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

#coquetel Entardecer#drink#José Augusto Swaiger#receita#sem alcool

Drink delicioso!

Drink delicioso!

E amanhã já é sexta-feira!!! Vamos de receitinha fácil e deliciosa de drink para curtir o finds, e se possível, em casa somente com a família! Anotem aí:

 

 

Coquetel tropical (sem álcool)

 

Ingredientes

350ml de água com gás

Suco de 1 limão

Suco de 1 laranja

Folhas de capim limão

Fatia de limão e laranja

Gelo

 

Modo de preparo

Adicione os sucos de laranja e de limão, as folhas de capim limão e misture brevemente.

Adicione gelo e complete com água com gás.

Finalize com a fatia de limão ou laranja na lateral.

Sirva imediatamente!

 

Fonte: Sodexo On-site Brasil / Assessoria de imprensa Sodexo Brasil – Tamer Comunicação – Geyse Alencar (geyse@tamer.com.br)

Imagens: Divulgação

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

#coquetel tropical#drink#finds#receita

Bebiba refrescante para o Carnaval: Clericot!

Bebiba refrescante para o Carnaval: Clericot!

Como prometido, hoje quero ensinar pra vocês uma bebida que adoro e é super refrescante, ideal para festas em geral e também no Carnaval, já que tem muitas pessoas que não gostam de cerveja e outras bebidas, certo? Eu, particularmente, não sou de beber, mas as vezes é gostoso tomar um bom vinho e alguns drinks, ainda mais rodeada de amigos, certo?

 

Estou querendo receber uns amigos neste fim de semana do Carnaval e quero servir essa bebida, chama-se Clericot. Alguém já ouviu falar? Já ouvi dizer que é a versão francesa da Sangria espanhola, mas a diferença é que se faz com vinho branco. Eu adoro, é uma delícia! Confiram:

 

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RECEITA DE CLERICOT

Ingredientes:

1 Pêssego picado
5 Morangos em fatias
1 Laranja em rodelas
10 Amoras
10 Blueberries
1 Maçã em fatias
10 Cerejas
750 ml de vinho branco
250 ml de vinho espumante

Modo de preparo:

 Comece cortando todas as frutas, em seguida, misture os pedacinhos em uma jarra. Então despeje o vinho branco e o espumante, na hora de servir, acrescente cubos de gelo. Deixe na geladeira uns 30 minutos antes de servir.

 

Foto: Internet

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

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