Receita do dia: Panquequinhas Chinesas!

Receita do dia: Panquequinhas Chinesas!

Oiii gente, tudo bem??? Mais uma semana começando e nada melhor do que uma receita deliciosa para a família toda, neh? A Vivi adora panquequinha chinesa, só fazemos uma alteração que é na farinha, sempre utilizamos a farinha ZAYA, sem glúten, e ela é ótima e super gostosa. Espero que gostem da receita, confiram:

 

 

Panquequinhas Chinesas com Frango

Ingredientes:

Panqueca:

  • Meia xícara (chá) de leite (120ml)
  • 1 ovo (60g)
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo (40g)
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado (10g)
  • sal a gosto
  • óleo ou margarina para pincelar

Recheio e Cobertura:

  • 1 lata de Peito de Frango em Cubos em Molho Xadrez Gomes da Costa (170g)
  • Cebolinha fresca cortada em rodelas a gosto

Modo de Preparo:

Panqueca:

  • No copo do liquidificador junte o leite, o ovo, a farinha e o queijo. Bata em velocidade média até obter um creme homogênio. Tempere com sal se necessário.
  • Pincele com óleo ou margarina, uma frigideira pequena (com cerca de 13cm de diâmetro), antiaderente.
  • Distribua cerca de 2 colheres (sopa) de massa e movimente a frigideira em círculos, de maneira que a massa ocupe todo o fundo.
  • Cozinhe em fogo brando e quando começar a dourar vire a massa com a ajuda de uma espátula. Doure a massa dos dois lados.

Recheio e Cobertura:

  • Aqueça o conteúdo da embalagem de Peito de Frango em Cubos em Molho Xadrez Gomes da Costa. Separe os Cubos de Frango com Legumes do Molho.

Montagem:

  • No centro de cada disco da massa,  distribua os Cubos de Frango com Legumes. Enrole as panquecas como de costume e dobre as pontas para dentro . Sirva as panquequinhas cobertas pelo Molho aquecido, salpicado de cebolinha.

DICA DE CHEF

A medida que a massa da panqueca for ficando pronta, empilhe-as num prato, cobrindo com um filme plástico, para que não ressequem.

VARIAÇÃO

Mude o formato da apresentação: faça trouxinhas ao invés de panquequinhas.

 

Auxilio texto: Gabriel, assessor de imprensa da Gomes da Costa.

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

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Dica de hotel que eu amo!

Dica de hotel que eu amo!

Um dos lugares que mais amo no Brasil para passear é, sem dúvidas, Foz do Iguaçu! Lá a natureza é tão perfeita, a queda das águas (considerada uma das belezas naturais mais lindas do mundo) é algo que nos renova, enche nossos olhos! Decidimos passar 2 noites na cidade e nada como um hotel dos sonhos, na frente das Cataratas e com gostinho de infância! Sim, estou falando do hotel Belmond Hotel das Cataratas, um paraíso dentro do Parque Nacional do Iguaçu! Eu costumava vir com meus pais e, agora, trago minha ruivinha!

 

 

Assim que você chega, o hotel já te conquista com o mix de azulejos portugueses, madeira, o cor de rosa do prédio e um cheirinho que só eles têm!

 

 

Nem preciso dizer o quanto nos divertimos ! O hotel fica na frente das Cataratas, tem bike para toda família, quadra de vôlei, menu kids e pula pula no jardim! Um lugar perfeito para toda família, especialmente as que amam natureza!

 

O Concierge é super prestativo e organiza os melhores passeios para se fazer! Super recomendo o Macuco Safari que começa com passeio de trenzinho pela mata e você pode finalizar com uma caminhada até o Rio ou um Jeep para retornar! Também há o passeio de bote com aventura (você fica bem pertinho das Cataratas) ou o de barco motorizado que não se molha! A Vivi fez esse último! Amouuuuuuu!

 

 

A gastronomia do hotel também é um caso à parte, tudo maravilhoso. Ótimas opções para crianças também!

 

Os quartos são amplos, com decorações clássicas, tecidos lindos e cheios de mimos para os hóspedes! Um hotel de filme, dos sonhos! Simplesmente um dos que mais gosto do Brasil, de verdade!

 

 

 

 

 

Fotos: Marina Xandó

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

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Monograms by Li!

Monograms by Li!

Estou tão feliz que meu monograma by @monogramsbyli chegou!!! Ficou tãoooo lindo que quis compartilhar com vocês: a @lileaodecor (uma das minhas decoradoras preferidas na vida, de verdade) está desenvolvendo monogramas exclusivos pintados à mão! Pode ser para uma pessoa, uma criança (porta maternidade fica maraaaaaa), casal (a @mariah fez para ela e Antonio), convites (batizados, noivado, aniversário, casamento) ou empresas! A inspiração do meu foi as porcelanas Cia das Índias que tenho adoração! Mas Mi, o que você vai fazer com ele?! Cartão pessoal e toalha para lavabo! Vai ficar maraaaaa! Liiiiiii amei muito, não tenho palavras para agradecer tanto carinho! Vc é muitooooo chic! Sou fã!

 

 

Foto: Marina Xandó

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

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JARDIM DE INFÂNCIA TEM ARQUITETURA INTERATIVA EM TÓQUIO!

JARDIM DE INFÂNCIA TEM ARQUITETURA INTERATIVA EM TÓQUIO!

Oiii meninas, tudo bem? Sempre fico lendo sites e revistas que gosto na internet e um desse sites que acompanho é o da Revista Casa e Jardim. Eles tem ótimas matérias sobre decoração, arquitetura, designer, paisagismo, assuntos que amo! Vi uma matéria bem legal sobre a arquitetura de um jardim de infância em Tóquio e quero compartilhar com vocês. Já fiquei pensando se fosse aqui no Brasil, como seria bacana. Confiram:

 

A arquitetura para crianças também pode ser muito charmosa e divertida. Em Tóquio, a creche privada Tomonoki-Himawari foi projetada pelo estúdio MAMM Design, que criou o espaço no intuito de contribuir para o crescimento físico e mental das crianças. Com capacidade para 175 alunos, a natureza foi trazida para o ambiente para neutralizar a forte presença dos prédios e fábricas que cercam o imóvel. Um jardim fica no meio das salas de aula e é iluminado pelo sol, já que a construção possui formato circular e é aberta no meio. Esse pátio também serve para estimular a sensitividade das crianças, uma vez que representará as mudanças climáticas durante o ano a partir da vegetação e da presença de insetos e pássaros.

 

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Os arquitetos também brincaram com alturas e tamanhos diferentes nos ambientes para corresponder e estimular o desenvolvimento infantil. Casinhas de brinquedo suspensas sobre o jardim e corredores ao ar livre de diversas espessuras criam uma variedade de espaços para os alunos brincarem. Além disso, o uso de cada área foi determinado pelos professores e pelas crianças, a fim de que eles pudessem desfrutar da escola da maneira mais apropriada possível.

 

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As portas das salas de aula são de vidro para trazer iluminação natural ao ambiente.

 

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Janelas foram colocadas no chão para estimular a curiosidade dos alunos.

 

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As salas de aula são amplas e podem ser arrumadas de acordo com o propósito da aula.

 

Texto: Revista Casa e Jardim

Fotos:  MAMM Design/ Divulgação

Marina Xandó

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Receita do dia: Brownie de chocolate com nozes e linhaça!

Receita do dia: Brownie de chocolate com nozes e linhaça!

Oii meninas, tudo bem? O fim de semana está chegando e nada melhor do que preparar uma receita bem gostosa para servir à família, né? A Vivi ama brownie e conheci essa receita da Kátia Cardodo, do livro 50 Doces Veganos e adorei!!! O livro é muito bacana, com várias receitas deliciosas! Confiram abaixo:

 

Brownie de chocolate com nozes e linhaça

(Livro 50 Doces Veganos – Kátia Cardoso – Editora Alaúde)

Tempo de preparo 1 hora | Rende 12 pedaços

 

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Ingredientes

 

4 colheres (sopa) de óleo

½ xícara de água

½ xícara de polpa amassada de um abacate maduro

1 maçã pequena, sem casca e sem sementes, picada

1 colher (sopa) de essência de baunilha

½ xícara de cacau em pó

1½ xícara de açúcar demerara

½ xícara de farinha de trigo

½ xícara de farinha de trigo integral

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

1 xícara de nozes e castanhas-do-pará, sem casca, picadas

1 colher (sopa) de sementes de linhaça dourada

 

Modo de Preparo

 

1     Pré-aqueça o forno a 180 °C.

2     No liquidificador, bata o óleo com a água, a polpa do abacate, a maçã, a baunilha, o cacau e o açúcar. Passe para uma tigela e adicione os ingredientes restantes, misturando bem.

3     Transfira para uma fôrma quadrada, de fundo removível, medindo 20 cm x 20 cm, untada com óleo e com o fundo forrado com papel-manteiga também untado
com óleo.

4     Leve ao forno por 40 minutos ou até assar e firmar. Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade por 5 minutos e desenforme. Se desejar, sirva com sorvete e calda de chocolate veganos (foto acima).

 

Imagem e colaboração de texto: Livro 50 Doces Veganos

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

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