Receita do dia: Bolo de Chocolate com Leite de Coco!

Receita do dia: Bolo de Chocolate com Leite de Coco!

Recebi essa receitinha e na hora pensei em dividir com vocês!

 

 

Bolo de Chocolate é uma preferência nacional muito consumido pelas crianças e adultos. Para te ajudar na missão de preparar um delicioso bolo, a nutricionista da Lowçucar selecionou uma receita especial, o Bolo de Chocolate com Leite de Coco Zero Açúcar.

 

Essa sugestão pode ser apreciada tanto no café da manhã quanto no café da tarde na companhia de uma boa xícara de chá. Para preparar você precisará ter em mãos: o Adoçante Forno e Fogão Lowçucar, Achocolatado New Choco Lowçucar Zero Açúcares e o Creme de Avelã Lowçucar Zero Açúcares.  Vamos conferir?

 

INGREDIENTES:

Massa:

6 claras (210g)

6 gemas (90g)

1½ xícaras (chá) de Adoçante Forno e Fogão Lowçucar (39g)

2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240g)

3 colheres (sopa) de amido de milho (30g)

½ xícara (chá) de Achocolatado New Choco Lowçucar Zero Açúcares (50g)

1 embalagem de leite de coco light (200g)

1 xícara (chá) de óleo (200ml)

½ xícara (chá) de leite desnatado (100ml)

2 colheres (sopa) de fermento químico em pó (24g)

1 colher (sopa) de cacau em pó (10g)

Cobertura:

½ embalagem de creme de leite light (100g)

1 embalagem de Creme de Avelã com Cacau Lowçucar Zero Açúcares (150g)

 

MODO DE PREPARO:

Massa: Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente o adoçante e bata até dar ponto de suspiro. Em seguida coloque as gemas uma de cada vez, acrescente o restante dos ingredientes aos poucos, exceto o fermento. Bata por aproximadamente 1 minuto, desligue a batedeira, adicione o fermento e mexa delicadamente. Despeje em uma forma retangular (29cmx21cm) de diâmetro, untada com óleo e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido à 180ºC por aproximadamente 45 minutos.

Cobertura: Misture o creme de avelã com o creme de leite. Leve ao micro-ondas por 30 segundos e reserve. Em seguida, coloque sobre o bolo.

Rendimento: 27 porções de 50g

 

Dificuldade: fácil

Preparo: 1 hora

165 calorias por porção de 50 gramas

Bom Apetite!

 

Auxilio texto: ecscomunica@comuniquese1.com.br

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

#bolo de chocolate#dica#receita

Receitinha do dia: Salmão ao Molho Agridoce!

Receitinha do dia: Salmão ao Molho Agridoce!

Adoro a quinta-feira, pois sei que o fim-de-semana está chegando rsrsrs! Separei uma receita que quero dividir com vocês! Dá só uma olhada nesse prato maravilhoso, saudável e que cabe no seu bolso.

 

Salmão ao Molho Agridoce

 

 

Ingredientes:

Molho:

  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de saquê
  • 1 colher (sopa) de molho de soja
  • Meia colher (chá) de gengibre fresco ralado

Salmão:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola média cortada em gomos
  • 1 cebola média roxa cortada em gomos
  • Sal a gosto
  • 1 embalagem de Filé de Salmão ao Natural Gomes da Costa (125g)

Modo de Preparo:

Molho:

  • Numa panela pequena junte o açúcar, o saquê, o molho de soja e o gengibre. Cozinhe em fogo baixo até ferver ou até o açúcar se dissolver por completo. Reserve.

Salmão:

  • Numa frigideira aqueça o azeite e refogue as cebolas até ficarem ligeiramente douradas. Tempere com sal.
  • Faça um berço com as cebolas e acomode a posta de Salmão Gomes da Costa. Tampe a frigideira e mantenha no fogo até aquecer o salmão.
  • Sirva com o molho reservado.

DICA DE CHEF

Se necessário acrescente 2 colheres (sopa) de água ao refogado de cebola para que se forme um molho.

 

Auxilio texto: Gabriel, assessor de imprensa da Gomes da Costa. 

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

#dica#dica do dia#Marina Xandó#receita#salmão

Receita do dia: Panquequinhas Chinesas!

Receita do dia: Panquequinhas Chinesas!

Oiii gente, tudo bem??? Mais uma semana começando e nada melhor do que uma receita deliciosa para a família toda, neh? A Vivi adora panquequinha chinesa, só fazemos uma alteração que é na farinha, sempre utilizamos a farinha ZAYA, sem glúten, e ela é ótima e super gostosa. Espero que gostem da receita, confiram:

 

 

Panquequinhas Chinesas com Frango

Ingredientes:

Panqueca:

  • Meia xícara (chá) de leite (120ml)
  • 1 ovo (60g)
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo (40g)
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado (10g)
  • sal a gosto
  • óleo ou margarina para pincelar

Recheio e Cobertura:

  • 1 lata de Peito de Frango em Cubos em Molho Xadrez Gomes da Costa (170g)
  • Cebolinha fresca cortada em rodelas a gosto

Modo de Preparo:

Panqueca:

  • No copo do liquidificador junte o leite, o ovo, a farinha e o queijo. Bata em velocidade média até obter um creme homogênio. Tempere com sal se necessário.
  • Pincele com óleo ou margarina, uma frigideira pequena (com cerca de 13cm de diâmetro), antiaderente.
  • Distribua cerca de 2 colheres (sopa) de massa e movimente a frigideira em círculos, de maneira que a massa ocupe todo o fundo.
  • Cozinhe em fogo brando e quando começar a dourar vire a massa com a ajuda de uma espátula. Doure a massa dos dois lados.

Recheio e Cobertura:

  • Aqueça o conteúdo da embalagem de Peito de Frango em Cubos em Molho Xadrez Gomes da Costa. Separe os Cubos de Frango com Legumes do Molho.

Montagem:

  • No centro de cada disco da massa,  distribua os Cubos de Frango com Legumes. Enrole as panquecas como de costume e dobre as pontas para dentro . Sirva as panquequinhas cobertas pelo Molho aquecido, salpicado de cebolinha.

DICA DE CHEF

A medida que a massa da panqueca for ficando pronta, empilhe-as num prato, cobrindo com um filme plástico, para que não ressequem.

VARIAÇÃO

Mude o formato da apresentação: faça trouxinhas ao invés de panquequinhas.

 

Auxilio texto: Gabriel, assessor de imprensa da Gomes da Costa.

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

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Dica de hotel que eu amo!

Dica de hotel que eu amo!

Um dos lugares que mais amo no Brasil para passear é, sem dúvidas, Foz do Iguaçu! Lá a natureza é tão perfeita, a queda das águas (considerada uma das belezas naturais mais lindas do mundo) é algo que nos renova, enche nossos olhos! Decidimos passar 2 noites na cidade e nada como um hotel dos sonhos, na frente das Cataratas e com gostinho de infância! Sim, estou falando do hotel Belmond Hotel das Cataratas, um paraíso dentro do Parque Nacional do Iguaçu! Eu costumava vir com meus pais e, agora, trago minha ruivinha!

 

 

Assim que você chega, o hotel já te conquista com o mix de azulejos portugueses, madeira, o cor de rosa do prédio e um cheirinho que só eles têm!

 

 

Nem preciso dizer o quanto nos divertimos ! O hotel fica na frente das Cataratas, tem bike para toda família, quadra de vôlei, menu kids e pula pula no jardim! Um lugar perfeito para toda família, especialmente as que amam natureza!

 

O Concierge é super prestativo e organiza os melhores passeios para se fazer! Super recomendo o Macuco Safari que começa com passeio de trenzinho pela mata e você pode finalizar com uma caminhada até o Rio ou um Jeep para retornar! Também há o passeio de bote com aventura (você fica bem pertinho das Cataratas) ou o de barco motorizado que não se molha! A Vivi fez esse último! Amouuuuuuu!

 

 

A gastronomia do hotel também é um caso à parte, tudo maravilhoso. Ótimas opções para crianças também!

 

Os quartos são amplos, com decorações clássicas, tecidos lindos e cheios de mimos para os hóspedes! Um hotel de filme, dos sonhos! Simplesmente um dos que mais gosto do Brasil, de verdade!

 

 

 

 

 

Fotos: Marina Xandó

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

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Monograms by Li!

Monograms by Li!

Estou tão feliz que meu monograma by @monogramsbyli chegou!!! Ficou tãoooo lindo que quis compartilhar com vocês: a @lileaodecor (uma das minhas decoradoras preferidas na vida, de verdade) está desenvolvendo monogramas exclusivos pintados à mão! Pode ser para uma pessoa, uma criança (porta maternidade fica maraaaaaa), casal (a @mariah fez para ela e Antonio), convites (batizados, noivado, aniversário, casamento) ou empresas! A inspiração do meu foi as porcelanas Cia das Índias que tenho adoração! Mas Mi, o que você vai fazer com ele?! Cartão pessoal e toalha para lavabo! Vai ficar maraaaaa! Liiiiiii amei muito, não tenho palavras para agradecer tanto carinho! Vc é muitooooo chic! Sou fã!

 

 

Foto: Marina Xandó

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

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