Mais uma semana começando e nada melhor do que dicas da super nutricionista e colunista do blog Carol Grillo. Dessa vez ela fala da betaína, confiram:

Betaína: O que é, efeitos e benefícios

O que é a Betaína?

A betaína é um composto químico, derivado do aminoácido glicina, encontrado
naturalmente no corpo humano, bem como em muitos animais e plantas. Sua
função nos organismos em que é encontrada é em geral a mesma, uma vez que a
betaína tem como efeito a retenção de água nas células e a proteção contra
condições ambientais desfavoráveis.

A betaína desempenha um papel central no metabolismo humano. Suas funções
são múltiplas, e portanto seus efeitos são numerosos. Entre os benefícios mais
conhecidos está a redução dos níveis de homocisteína, um componente
claramente relacionado com o risco de desenvolvimento de doenças
cardiovasculares e ósseas como, por exemplo, a osteoporose.

Betaína no tratamento da hipocloridia

Na forma de cloridrato, a betaína pode estar associada à pepsina, e dessa forma
contribuir para o tratamento da hipocloridria, ou seja, auxiliar nos processos
digestivos, principalmente de proteínas e também em casos de produção
excessiva ou baixa de ácido clorídrico. Em ambos os casos os sintomas são
parecidos e algumas vezes a utilização de antiácidos mascara a real causa da
disfunção digestiva.
A pepsina, uma enzima digestiva, é produzida pelas paredes do estômago, sendo
secretada pelo suco gástrico e tem como função digerir proteínas. No entanto,
como ela só atua em meio ácido, o estômago também produz o ácido clorídrico
(HCL), que converte o pepsinogênio em sua forma ativa, a pepsina, que por sua
vez atua na digestão dos alimentos protéicos. A deficiência do HCL contribui para
a redução dos níveis de pepsina, consequentemte, os alimentos não são
digeridos, e os sintomas de hipocloridria se desenvolvem.
Com o envelhecimento, a secreção de HCL também pode reduzir e resultar em
níveis menores de pepsina, o que dificulta ainda mais o processo de digestão. O
cloridrato de betaína pode ser usado pelo estômago para aumentar os níveis de
pepsina também. A combinação de cloridrato de Betaína e pepsina atuam como
um excelente tônico estomacal, auxiliando nos processos digestivos e
melhorando os sintomas da hipocloridria.

A betaína pode ser obtida como suplemento em farmácias de manipulação, e a
sua dosagem deve ser determinada por um médico, sobretudo quando o
consumo se volta para o tratamento dos altos níveis de homocisteína.

Apesar da betaína poder ser ingerida a qualquer momento, recomenda-se que o consumo seja feito em combinação com algum alimento, de modo a aliviar os possíveis efeitos colaterais no sistema gastrointestinal.

Há advertência para pessoas com altos níveis de colesterol. O consumo de betaína foi identificado como uma causa de aumentos expressivos nos níveis geral em todas as pessoas, de modo que quem já sofre com altos níveis de colesterol pode sofrer sérias complicações. Bem como, não deve ser utilizados por gestantes ou nutrizes, também não devem fazer consumo, aqueles indivíduos que possuem úlceras duodenais e estomacais, ou que façam uso de medicamentos que possam causar úlceras.

Atenção!
Independente dos seus objetivos, antes de consumir qualquer suplemento deve-
se levar em conta a sua individualidade biológica. Conversar com seu nutricionista é essencial.

Fotos: Internet

ESCRITO POR Carol Grillo

Com inúmeros cursos de especialização, além de uma pós-graduação em nutrição clínica, Carol é uma nutricionista focada em ajudar seus pacientes a seguirem uma rotina alimentar saudável, equilibrada e direcionada a resultados.