Uma das dúvidas mais frequentes que recebo sobre o tema “casa” é a diferença entre Inox e prata! Não vou mentir que sou apaixonada por peças em prata, especialmente porque elas duram mais, podendo passar de geração para geração e, mesmo sendo necessário uma limpeza semanal, elas riscam menos que Inox!
Tenho percebido que algumas noivinhas andam colocando poucos itens de prata na lista e acredito que seja pela praticidade que o inox, vidro ou murano oferecem. Mas ainda sim eu recomendo investir em peças em prata, especialmente talheres. A decor fica clássica, tem uma qualidade superior e acaba sendo mais bonitas em alguns casos.
Algumas pessoas têm a resposta para esse dilema da ponta da língua: para um jantar tradicional e verdadeiramente elegante é preciso prestar atenção aos detalhes, como à escolha dos talheres, que devem ser de prata. Por outro lado, há quem acredite que luxo hoje em dia deve ser sinônimo de praticidade e por isso não trocaria por nada um bom faqueiro de inox. Bem, não existe uma regra que determine qual dos dois é o ideal para uma mesa bem posta – esta é simplesmente uma questão de preferência. Por isso, separamos algumas dicas e curiosidades sobre o assunto para ajudá-los nessa escolha.
Hoje em dia, a maioria dos talheres disponíveis no mercado é confeccionada em aço inoxidável, material descoberto apenas no início do século XX. Por resistirem à corrosão, serem de fácil manutenção, mais baratos e terem a aparência parecida com a prata, os faqueiros de inox adaptaram-se muito bem ao dia a dia moderno. Nos modelos de inox duas características principais atestam a sua qualidade: o tipo e a espessura da matéria prima utilizada. Geralmente, as peças apresentam a marcação 18/0, 18/8 ou 18/10 (quando não há marcação assume-se que o material é 18/0). O primeiro número indica a porcentagem de cromo e o segundo a quantidade de níquel presentes na composição do aço. Quanto maior é o teor do níquel, maior é a sua qualidade, pois o elemento aumenta a resistência à corrosão, melhora o brilho do metal e garante maior definição dos detalhes estampados nos talheres. Em relação à espessura, os utensílios com menos de 2,5 milímetros são considerados de menor qualidade, porque os talheres ficam muito leves e também podem entortar com maior facilidade, durando menos.
A prata é um material nobre conhecido pelo homem desde a pré-história e vem sendo utilizada na confecção de utensílios e objetos decorativos há milênios. No entanto, o conjunto de talheres que hoje chamamos de faqueiro só começou a ser usado a partir do século XVIII, quando as boas maneiras à mesa passaram a prevalecer, deixando de lado antigos hábitos, como o de comer com as mãos. Por essa razão, os talheres de prata carregam o peso da tradição e são associados às ocasiões formais e requintadas.
No caso dos talheres de prata, as marcações Sterling ou 925 (950, 995, etc) indicam a pureza da liga usada na fabricação, ou seja, 925 significa que foram feitos com 92,5% de prata pura e 7,5% de outros metais. Os talheres fabricados com percentual de prata acima de 80% são comumente denominados de Prata de Lei, por causa de uma antiga lei portuguesa do século XV, que visava garantir uma pureza mínima da liga, preservando seu valor. Muito utilizados pela nobreza de outrora, os faqueiros de Prata de Lei perderam muito seu apelo comercial por conta dos altos custos envolvidos. Em seu lugar passaram a ganhar relevância os faqueiros prateados, que são fabricados com metais como aço inox, latão ou alpaca e posteriormente recebem o banho de prata, ganhando assim as características visuais das versões em prata de lei, porém a custos bem mais acessíveis.
No meu casamento ganhamos 2 jogos completos de faqueiros em prata. Como gosto muito de receber, acabei trocando alguns presentes por mais um jogo e agora tenho talheres em prata para até 36 pessoas. Mas posso falar? Em 6 anos de casados acabei usando essa quantidade apenas duas vezes. Muitas pessoas preferem alugar talheres em caso de festas maiores em casa. No dia a dia acabamos usando os de prata pois, caso contrário, ele ficaria escondido no armário e não teria muita utilidade. Em algumas lojas você encontra inox com osso, resina colorida ou até madeira! Adoro, vejam:
Fotos: Internet
ESCRITO POR Marina Xandó
Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.
