Dicas para ter um glúteo bacana!

Dicas para ter um glúteo bacana!

Oi Meninas, tudo bem??? O verão já está aí e temos que nos preparar para colocar o corpitcho de fora, certo??? Por isso hoje temos coluna da Carol Grillo, nossa querida colunista e nutricionista com dicas super legais para nossos glúteos. Confiram:

 

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Hoje em dia muitas pessoas se submetem a aplicações com substâncias perigosas (aqualift, metacril, pmma, etc) ou fazem cirurgias para melhorar a aparência dos glúteos. Infelizmente, isso pode trazer consequências graves para a saúde e muitas vezes o resultado não fica natural. Antes mesmo de iniciar um programa de exercícios e alimentação correta, as mulheres buscam métodos rápidos para alcançar o bumbum perfeito. E elas não sabem que uma maneira muito eficaz de aumentar glúteos, é treinar musculação e fazer uma dieta específica.
Adotar uma dieta para hipertrofia (ganho de massa muscular) pode ser interessante neste caso. Nas primeiras horas após o treino de musculação, o aporte sanguíneo para os músculos está aumentado, absorvendo mais nutrientes como proteínas e carboidratos. Portanto, é importante fornecer proteínas para atenuar o catabolismo e favorecer a síntese proteica. Neste momento, os músculos estão mais adaptados a receber uma maior quantidade de glicose para a formação de energia (atp) e preencher os estoques de glicogênio. Os carboidratos serão responsáveis pela recuperação do glicogênio muscular e devem ser administrados de acordo com as características metabólicas individuais de cada paciente. Por exemplo, aqueles que apresentam um metabolismo mais acelerado e possuem uma ótima sensibilidade a insulina podem ingerir uma quantidade maior de carboidratos.

 

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Se você consumir carboidratos em horários “estratégicos” não irá acumular gordura, mas ao invés disso vai construir um glúteo denso e firme. Falo isso, pois dietas restritivas em carboidratos por longos períodos, podem até secar o seu abdômen, mas infelizmente são péssimas para o seu glúteo, com o tempo ele vai ficando flácido e sem volume.
As mulheres têm medo de ingerir carboidratos porque acham que vão engordar. Ele virou o “vilão da vez”, quando não deveria ser assim, pois é um nutriente importante e deve ser prescrito em momentos específicos, principalmente em praticantes de exercício físico. O grande problema, é que na maioria das vezes, a alimentação das pessoas é bombardeada com altas doses de carboidratos, então estamos sempre com níveis altíssimos de insulina no sangue e o nosso corpo não consegue queimar este excesso de calorias, ou seja, acabamos engordando.
Só vai ocorrer hipertrofia muscular se a síntese proteica for maior do que o catabolismo. Portanto, para desenvolver os seus glúteos é importante consumir comida de verdade, que irá repor os nutrientes corretos. Fuja de snacks industrializados e cheios de sódio e açúcares. Não consuma sucos em excesso, adoçantes artificiais, refrigerantes, farinha de trigo, enlatados, salgadinhos, etc. Além de fazer mal a sua saúde, estes alimentos causam flacidez e celulite nos seus glúteos.

 

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Uma outra questão que não pode ser esquecida, é de que a alimentação para recuperação muscular e ganho de massa magra deve continuar ao longo do dia, inclusive nas refeições intermediárias. Não adianta suplementar e se alimentar corretamente, apenas antes e após o treinamento. Para você construir glúteos, é indispensável comer proteínas a cada 3 horas, alternando carboidratos e gorduras nestas refeições de acordo com as suas necessidades. Isso só poderá ser avaliado por um nutricionista esportivo.
Falando um pouco de treino para a região dos glúteos: eu não costumo fazer exercícios isolados, como caneleiras por exemplo. Costumo trabalhar esta região nas passadas em avanço, agachamentos, leg press e cadeira abdutora. O único exercício que eu faço e é específico para os glúteos, é a elevação pélvica. Acho excelente e tenho ótimos resultados. Mas lembrem-se que, o que funciona para mim, pode ser que não funcione para vocês. A individualidade biológica sempre deve ser avaliada. Precisamos ser olhados individualmente, pois as respostas variam mesmo utilizando os mesmos estímulos, dietas e treinos.
Se você não está atingindo o seu objetivo, é porque tem algo errado. Busque o auxílio de profissionais de qualidade para ajustar a sua alimentação e o seu treino de acordo com aquilo que você deseja. A sua saúde deve estar sempre em primeiro lugar.

 

Fotos: Internet

Carol Grillo

ESCRITO POR Carol Grillo

Com inúmeros cursos de especialização, além de uma pós-graduação em nutrição clínica, Carol é uma nutricionista focada em ajudar seus pacientes a seguirem uma rotina alimentar saudável, equilibrada e direcionada a resultados.

#alimentação#Blog AskMi#colunas#dicas#exercício#glúteos#nutrição#nutricionismo

Cafeína emagrece?

Cafeína emagrece?

Meninas sei que vocês amam a coluna da top nutricionista Carol Grillo aqui no AskMi e hoje ela aborda um tema que temos muitas dúvidas. Confiram:

 

Entender quais são os alimentos que proporcionam a termogênese em nosso organismo é um fator muito importante para nossa dieta. A cafeína é um deles.

 

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A cafeína é uma substância encontrada em certas plantas e usada para o consumo em bebidas, tanto na forma de infusão, como em refrigerantes e bebidas energéticas. Ela também é encontrada em alimentos como o chocolate, guaraná, chá-mate e no cacau. Uma xícara de 50 ml de café contém, em média, entre 40 e 60 miligramas de cafeína.

A cafeína atua principalmente no Sistema Nervoso Central, responsável por nos deixar mais dispostos, em alerta e com mais vigor. O valor ergogênico (facilitador de tarefas) da cafeína sobre o desempenho físico e mental já foi amplamente comprovado. Segundo a ISSN, International Society of Sports Nutrition, ela aumenta a temperatura do corpo e acelera a queima de gordura durante o exercício.

 

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Dentre os efeitos da cafeína como ergogênico destaco:

1. Efeito estimulante: estimula o sistema nervoso central, aumentando nosso estado de alerta, estimulando a circulação sanguínea e o funcionamento cardíaco.

2. Efeito termogênico e/ou aumento da lipólise: a cafeína pode aumentar a mobilização de ácidos graxos dos estoques, aumentando a oxidação da gordura e reduzindo a utilização dos carboidratos (glicogênio). Esta ação parece ser mais intensa quando associada a uma substância chamada ioimbina. A ioimbina promove aumento da produção das catecolaminas, principalmente noradrenalina, favorecendo a mobilização de gordura mais eficientemente, se utilizada antes dos treinos.

3. Contribui para o retardamento da fadiga, influenciando na regulação das concentrações de potássio, nos meios extra e intracelular. Isso se deve a maior disponibilização de cálcio liberado pelo aumento de cortisol e epinefrina. Como consequência, a contração músculo esquelética fica mais eficiente.

 

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Pode ser consumida em forma de suplemento ou café, expresso ou coado, sempre com poder antioxidante, fonte de ácidos clorogênicos, como kahweol e cafestol e fitoquímicosquelantes.

Mas nada de exageros, estudos comprovaram que doses acima de 250mg de cafeína podem causar transtornos leves como irritabilidade e insônia. Quando as doses excedem 400mg podemos observar disforia e aumento de ansiedade. Já doses muito elevadas, acima de 1,5 g, o que corresponde a 12 ou mais xícaras de café, podem causar úlcera péptica,delírio, convulsões e arritmia. Também é recomendado cautela em casos de hipertensão, gastrite e refluxo.

 

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O ideal é consumir até três xícaras por dia ou 3 a 6 mg/kg de cafeína em cápsulas, mas longe da hora de ir dormir. Um detalhe importante é que estes benefícios se aplicam somente as pessoas que consomem o café de forma moderada em sua rotina diária. Os efeitos ergogênicos (melhora na performance esportiva) não trazem resultados aos consumidores assíduos da bebida. Para você usar a cafeína como suplementação, busque o auxílio de um nutricionista.

 

Fotos: Internet

Carol Grillo

ESCRITO POR Carol Grillo

Com inúmeros cursos de especialização, além de uma pós-graduação em nutrição clínica, Carol é uma nutricionista focada em ajudar seus pacientes a seguirem uma rotina alimentar saudável, equilibrada e direcionada a resultados.

#alimentação#Blog AskMi#café#cafeína#Carol Grillo#coluna#colunista#dicas#nutrição#nutricionista

Dica de hoje: Thermos Funtainer!

Dica de hoje: Thermos Funtainer!

Oi meninas, tudo bem? Eu aqui de férias mas acompanhando toda a retrospectiva junto com vocês! Hoje vou falar de um produto imprescindível em uma lista  de enxoval, confiram:

 

Thermos Funtainer

Depois que conheci essa térmicas, minha vida mudou completamente!  Quando saio com a MV e fico com medo de não voltar para casa a tempo do almoço ou jantar dela, coloco a papinha ou sopinha nesse suporte térmico, que deixa a comida quente por até 5 horas (às vezes até mais), mas também mantém o  líquido  fresco por mais de 7 horas, se for o caso! Em viagens são essenciais pois nem sempre tem algum lugar que de para aquecer a comida do seu baby!
Já a térmica  em formato de garrafinha, mantém o líquido frio por mais de 7 horas! Você pode encontrar no site amazon.com e em lojas especializadas em produtos para babys. Nos EUA custa cerca de 16 dólares. Comprei as da MV na loja Target e no Amazon.
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Fotos: Internet

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

#alimentação#conservação de alimentos#dicas#infantil#maternidade#thermos funtainer

Substituindo caldo de legumes de supermercado por um feito em casa!

Substituindo caldo de legumes de supermercado por um  feito em casa!

Só de pensar no Kurotel já bate aquela saudades e vontade de retornar! Que lugar fantástico, um verdadeiro paraíso na terra! Bom, como vi que vocês amaram as receitas do post da semana passada, decidi compartilhar com vocês uma que achei super importante e  que estou fazendo aqui em casa: caldo de legumes (base para molhos).

 

Na verdade não é nenhuma refeição mas sim algo para usar quando estiver cozinhando alimentos! Sabe aqueles caldos de legumes que compramos em tabletes ou em pó nos supermercados? Vocês sabiam que a maioria deles é puramente químico e por isso nosso organismo não consegue reconhece-lo? Isso significa sintomas como gastrite, constipação, inchaço e até dores de cabeça.

 

Observem a quantidade de sódio por um tabletinho:

 

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ATENÇÃO PARA : Acidulante, corante e os famosos “sódicos”

Infelizmente quem usa esses tipos de alimento usa sempre e o “de vez em quando” nunca acontece. No Kurotel eles ensinam uma receita de caldo de legumes que também serve como base para molhos, super fácil de fazer! E o melhor, você ainda pode colocar em forminhas e congelar para não ter que fazer sempre. Confiram:

INGREDIENTES:

1 talo de aipo cortado grosseiramente

1 alho poro inteiro ( folhas e talo) cortado grosseiramente

1 cenoura grande em pedaços

1 cebola grande em pedaços

1 maço de cheiro verde (salsinha e cebolinha)

3 litros de água

PREPARO:

Coloque todos os ingredientes na água e deixe ferver até reduzir (cerca de meia hora). Coe, espere esfriar e congele em forma de gelo ou outro recipiente. Utilize para preparar sopas e molhos. Na geladeira tem validade de 3 dias e no congelador de 3 meses.

 

DICA: ELE PODE SERVIR DE BASE PARA MOLHOS DE CARNES POR EXEMPLO. PARA ISSO,  BASTA ACRESCENTAR MAIZENA PARA QUE FIQUE MAIS INCORPADO.

 

Tempero tem que ser natural, caseiro, sem artifícios. Além de temperar sua comida, não faz mal à saúde. Vejam as opções que tinham no KUR diariamente para os hóspedes temperarem as saladas e sopas na hora:

No carrinho eles colocavam: cebolinha; cebola desidratada (amei, brinco que é a minha “batata palha” ); alho desidratado; sementes de mostarda moída na hora ( é o ” sal” do KUR); balsâmico; “suco” de limão espremido; orégano; salsinha; pimenta mista em semente; molho de pimenta dedo de moça; pimenta do reino moída.

REPAREM: não entra sal nem azeite! Mas eles explicaram que azeite tem alto teor nutritivo porém é calórico. Em casa, eles recomendam o uso de 1 colher de sobremesa no máximo. E quanto ao sal, para fazer os alimentos eles indicam o sal light. Já para temperar, está liberado um pouco de sal rosa do Himalaia.

Mude seus hábitos, comece a ler sempre os ingredientes e informações nutricionais do que você compra no supermercado. LEMBRANDO que não é de uma marca específica, é todo e qualquer tipo de pó, tempero que tenha glutamato e essa quantidade dessas de sódio. Não estou boicotando nenhum marca alimentícia e sim alertando sobre  ingredientes que fazem muito mau à saúde.Cuide da sua saúde, cuide mais da saúde de sua família e coma melhor.

Askmi

 

Foto: Internet

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

#alimentação#caldo de legumes#vida saúdavel

Betaína: o que é, efeitos e benefícios by Carol Grillo!

Betaína: o que é, efeitos e benefícios by Carol Grillo!

Mais uma semana começando e nada melhor do que dicas da super nutricionista e colunista do blog Carol Grillo. Dessa vez ela fala da betaína, confiram:

 

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Betaína: O que é, efeitos e benefícios

 

O que é a Betaína?

 

A betaína é um composto químico, derivado do aminoácido glicina, encontrado
naturalmente no corpo humano, bem como em muitos animais e plantas. Sua
função nos organismos em que é encontrada é em geral a mesma, uma vez que a
betaína tem como efeito a retenção de água nas células e a proteção contra
condições ambientais desfavoráveis.

 

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A betaína desempenha um papel central no metabolismo humano. Suas funções
são múltiplas, e portanto seus efeitos são numerosos. Entre os benefícios mais
conhecidos está a redução dos níveis de homocisteína, um componente
claramente relacionado com o risco de desenvolvimento de doenças
cardiovasculares e ósseas como, por exemplo, a osteoporose.

 

Betaína no tratamento da hipocloridia

Na forma de cloridrato, a betaína pode estar associada à pepsina, e dessa forma
contribuir para o tratamento da hipocloridria, ou seja, auxiliar nos processos
digestivos, principalmente de proteínas e também em casos de produção
excessiva ou baixa de ácido clorídrico. Em ambos os casos os sintomas são
parecidos e algumas vezes a utilização de antiácidos mascara a real causa da
disfunção digestiva.
A pepsina, uma enzima digestiva, é produzida pelas paredes do estômago, sendo
secretada pelo suco gástrico e tem como função digerir proteínas. No entanto,
como ela só atua em meio ácido, o estômago também produz o ácido clorídrico
(HCL), que converte o pepsinogênio em sua forma ativa, a pepsina, que por sua
vez atua na digestão dos alimentos protéicos. A deficiência do HCL contribui para
a redução dos níveis de pepsina, consequentemte, os alimentos não são
digeridos, e os sintomas de hipocloridria se desenvolvem.
Com o envelhecimento, a secreção de HCL também pode reduzir e resultar em
níveis menores de pepsina, o que dificulta ainda mais o processo de digestão. O
cloridrato de betaína pode ser usado pelo estômago para aumentar os níveis de
pepsina também. A combinação de cloridrato de Betaína e pepsina atuam como
um excelente tônico estomacal, auxiliando nos processos digestivos e
melhorando os sintomas da hipocloridria.

 

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A betaína pode ser obtida como suplemento em farmácias de manipulação, e a
sua dosagem deve ser determinada por um médico, sobretudo quando o
consumo se volta para o tratamento dos altos níveis de homocisteína.

Apesar da betaína poder ser ingerida a qualquer momento, recomenda-se que o consumo seja feito em combinação com algum alimento, de modo a aliviar os possíveis efeitos colaterais no sistema gastrointestinal.

Há advertência para pessoas com altos níveis de colesterol. O consumo de betaína foi identificado como uma causa de aumentos expressivos nos níveis geral em todas as pessoas, de modo que quem já sofre com altos níveis de colesterol pode sofrer sérias complicações. Bem como, não deve ser utilizados por gestantes ou nutrizes, também não devem fazer consumo, aqueles indivíduos que possuem úlceras duodenais e estomacais, ou que façam uso de medicamentos que possam causar úlceras.

 

 

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Atenção!
Independente dos seus objetivos, antes de consumir qualquer suplemento deve-
se levar em conta a sua individualidade biológica. Conversar com seu nutricionista é essencial.

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Fotos: Internet

Carol Grillo

ESCRITO POR Carol Grillo

Com inúmeros cursos de especialização, além de uma pós-graduação em nutrição clínica, Carol é uma nutricionista focada em ajudar seus pacientes a seguirem uma rotina alimentar saudável, equilibrada e direcionada a resultados.

#alimentação#betaína#Carol Grillo#dicas#nutrição