Oii meninas, tudo bem?? Ainda tenho algumas dicas de Las Vegas que quero dividir com vocês. Vegas é um dos destinos mais bacanas dos Estados Unidos e tem muitos restaurantes legais, com uma diversidade culinária ímpar, para quem gosta de experimentar de tudo um pouco. Listei alguns que adoro, vejam:
Sage
O Sage é um restaurante romântico à meia-luz, que oferece uma bela carta de vinhos e um dos mais inovadores menus de Vegas. O chef Shawn McClain trabalha apenas com os melhores ingredientes sazonais possíveis e os trata lindamente. A equipe do Sage é um grupo de profissionais que adora agradar as pessoas, transformando-o em um local efetivamente versátil para um encontro, um jantar de negócios ou um encontro de confraternização.
Bazaar Meat por José Andrés
Com seu candelabro de chifre de antílope, jarretes de Iberico pendurados, um resplandecente fogo central, e o distinto cheiro de leitão no ar, o Bazaar Meat, no SLS Vegas, é definitivamente dedicado à carne. A criatividade e os melhores ingredientes definem a comida aqui, enquanto a carta de vinhos é enorme – em extensão, largura e consistência. É o mais próximo de um banquete dionisíaco que você encontrará em Vegas.
Brasserie Bardot
Na Brasserie Bardot, você sente como se tivesse atravessado um portal para Paris. Os coquetéis são feitos de forma impecável, e cada prato tem um toque clássico de brasserie que o eleva. A sopa de cebola, por exemplo, vem com gruyere envelhecido em caverna (e, como se precisasse melhorar, com costela, trufa negra e ovo poché). Coma sentado no bar, lendo um jornal, e você não se lembrará de onde está.
Bouchon
O Bouchon Bistro é eficiente e profissional, durante o dia, e romântico à noite. A carta de vinhos é francesa, conforme interpretada pela Califórnia, e o cardápio do jantar é uma seleção, lindamente editada, dos favoritos do bistrô. (Mas você não pode deixar passar o gigante, macio pão de noz-pecã, pela manhã). Venha para um café da manhã reforçado, ou almoço, em qualquer dia da semana, ou para um jantar absolutamente romântico; olhe para os jardins bem cuidados e você nem se lembrará de que não está na França.
Estiatorio Milos
O sofisticado Estiatorio Milos oferece a perfeita simplicidade de um jantar à beira mar, na Grécia. Com o mesmo azeite de oliva, o feta salgado, tomates perfeitos, pães crocantes, azeitonas e peixes incomparáveis, trazidos constantemente do Adriático e do Mediterrâneo. Você se sentirá transportado para uma sala de jantar em Atenas, com a atmosfera perfeita para um encontro ou mesmo um passeio em família.
Jean-Georges Steakhouse
O Jean-Georges Steakhouse tem um ambiente a meia-luz, romântico; com uma carta de quase 800 vinhos, e carrinhos itinerantes que oferecem iguarias como a enorme, incrível, ponta de peito Wagyu, com mais de 900 g. Tomahawk Wagyu e Kobe Beef A5. Não deixe passar acompanhamentos sazonais, como couves de Bruxelas e cogumelos exóticos, ou ainda as sobremesas. É puro romance, elegante para um encontro íntimo, ou para os gourmands que levam sua carne muito a sério.
Costa di Mare
Restaurante localizado dentro do hotel Wynn. Simplesmente maravilhoso. Um mix de fritos do mar com Itália, divino.
Colaboração texto: Casa Vogue / Imagens: Internet e Blog Ask Mi
ESCRITO POR Marina Xandó
Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.
