Receita leve para o finds!

Receita leve para o finds!

Oiii, tudo bem? Recebi pedidos de uma receita leve para o fim-de-semana e resolvi compartilhar essa que recebi, do site Mundo Verde (www.mundoverde.com.br). Confiram:

 

Quinoa crocante com grão de bico

 

 

Ingredientes

1 Xícara de mix de folhas

1 Xícara de mix de quinoa cozida (fria)

1/2 Xícara de tomate-cereja cortado

1/2 Xícara de cenoura ralada

1/2 Xícara de abobrinha ralada

2 Colheres de sopa de passas

1 Colher de sobremesa de azeite extra virgem

1 Colher de chá de sal rosa

1 Sachê de Crispy de Grão de Bico sabor Cúrcuma, Cebola e Salsa Flormel

Modo de preparo: Misture todos os ingredientes e sirva imediatamente.

Rendimento: 2 Porções

Receita: sem açúcar, vegana, sem lactose, sem glúten e proteica

 

Auxilio texto: Ink Comunicação – Raul Fagundes Neto – raul.fagundes@inkcomunicacao.com.br / Site: www.mundoverde.com.br

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

#dicas#Mundo Verde#Receitas

Aperitivo para um fim de semana com os amigos!

Aperitivo para um fim de semana com os amigos!

Reunir os amigos em casa é um ótimo programa para o fim de semana. E com aperitivos saborosos, o encontro pode ficar ainda melhor e mais descontraído. Para ajudar a deixar esse momento mais especial, a Gallo, marca líder em azeites e preferida dos consumidores brasileiros,  elaborou uma receita de Torrada com Guacamole e Salmão Defumado perfeita para qualquer reunião, que utiliza  dois produtos Gallo  –  Azeite Extra Virgem Reserva e Vinagre Balsâmico de Modena para evidenciar o sabor de cada ingrediente.

 

 

Torrada com Guacamole e Salmão Defumado

 

Tempo de Preparo:  Rápido
Custo:  Médio

Porção: 2 pessoas

INGREDIENTES:

  • 1/2 colher de sopa de Vinagre Gallo Balsâmico de Modena
  • 1 colher de sopa de Azeite Gallo Extra Virgem Reserva
  • 1 abacate
  • ½ colher de sopa de cebola roxa
  • ½ colher de chá de alho picado
  • ½ limão
  • 2 tomates cereja
  • 1 colher de sopa de coentro picado
  • Pimentas preta e rosa a gosto
  • 4 fatias de pão italiano
  • ¾ de pepino
  • 50 gr de salmão defumado
  • Cebolinha picada a gosto
  • Flor de sal a gosto

MODO DE PREPARO:

  1. Preaqueça o forno a temperatura de 180°C por 10 minutos, logo após coloque as fatias de pão italiano em uma forma e leve ao forno por 10 minutos ou até que as torradas fiquem douradas.
  2. Para fazer o guacamole, retire a casca e o caroço do abacate. Coloque em um recipiente e amasse com a ajuda de um garfo.
  3. Adicione a cebola, o alho, o coentro, o tomate cereja picados e o suco de limão.
  4. Termine com o vinagre e tempere a gosto com flor de sal e as pimentas preta e rosa a gosto, misturando bem todos os ingredientes.
  5. Com a ajuda de um descascador de legumes, corte o pepino em fatias bem finas.

Montagem:

  1. Coloque a guacamole nas fatias de pão, em seguida coloque as fatias de pepino e por fim as fatias de salmão defumado.
  2. Finalize com a cebolinha picada e um fio de Azeite Gallo Reserva.

 

Sobre GALLO

GALLO é a marca portuguesa líder mundial em azeites. Fundada em Portugal, em 1919, Gallo é sinônimo da alma e tradição do país e reconhecida internacionalmente. Presente em mais de 40 países, GALLO conta com uma linha de diferentes azeites, vinagres, azeitonas e pimenta, produzidos para levar sabor e saúde à mesa dos consumidores em todo o mundo. Para saber mais sobre o universo GALLO, visite www.azeitegallo.com.br

 

Auxilio texto: Thais Louzada – thais.louzada@inpresspni.com.br

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

#amigos#aperitivo#finds#receita

Receita do dia: Bolo de Chocolate com Leite de Coco!

Receita do dia: Bolo de Chocolate com Leite de Coco!

Recebi essa receitinha e na hora pensei em dividir com vocês!

 

 

Bolo de Chocolate é uma preferência nacional muito consumido pelas crianças e adultos. Para te ajudar na missão de preparar um delicioso bolo, a nutricionista da Lowçucar selecionou uma receita especial, o Bolo de Chocolate com Leite de Coco Zero Açúcar.

 

Essa sugestão pode ser apreciada tanto no café da manhã quanto no café da tarde na companhia de uma boa xícara de chá. Para preparar você precisará ter em mãos: o Adoçante Forno e Fogão Lowçucar, Achocolatado New Choco Lowçucar Zero Açúcares e o Creme de Avelã Lowçucar Zero Açúcares.  Vamos conferir?

 

INGREDIENTES:

Massa:

6 claras (210g)

6 gemas (90g)

1½ xícaras (chá) de Adoçante Forno e Fogão Lowçucar (39g)

2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240g)

3 colheres (sopa) de amido de milho (30g)

½ xícara (chá) de Achocolatado New Choco Lowçucar Zero Açúcares (50g)

1 embalagem de leite de coco light (200g)

1 xícara (chá) de óleo (200ml)

½ xícara (chá) de leite desnatado (100ml)

2 colheres (sopa) de fermento químico em pó (24g)

1 colher (sopa) de cacau em pó (10g)

Cobertura:

½ embalagem de creme de leite light (100g)

1 embalagem de Creme de Avelã com Cacau Lowçucar Zero Açúcares (150g)

 

MODO DE PREPARO:

Massa: Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente o adoçante e bata até dar ponto de suspiro. Em seguida coloque as gemas uma de cada vez, acrescente o restante dos ingredientes aos poucos, exceto o fermento. Bata por aproximadamente 1 minuto, desligue a batedeira, adicione o fermento e mexa delicadamente. Despeje em uma forma retangular (29cmx21cm) de diâmetro, untada com óleo e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido à 180ºC por aproximadamente 45 minutos.

Cobertura: Misture o creme de avelã com o creme de leite. Leve ao micro-ondas por 30 segundos e reserve. Em seguida, coloque sobre o bolo.

Rendimento: 27 porções de 50g

 

Dificuldade: fácil

Preparo: 1 hora

165 calorias por porção de 50 gramas

Bom Apetite!

 

Auxilio texto: ecscomunica@comuniquese1.com.br

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

#bolo de chocolate#dica#receita

Receitinha do dia: bolo gelado de paçoca!

Receitinha do dia: bolo gelado de paçoca!

Que tal uma sobremesa deliciosa e geladinha para adoçar o paladar nesse verão? Pensando nos dias mais quentes do ano, a Bunge separou uma receita de Bolo Gelado de Paçoca que é perfeita para se refrescar na estação, além de ser rápida e prática de reproduzir em casa.

 

 

Bolo gelado de paçoca

Rendimento: 12 porções

Grau de dificuldade: Fácil

Tempo de preparo: 1 hora

 

INGREDIENTES

Massa

4 ovos

1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar (240g)

4 colheres (sopa) de margarina PRIMOR todo dia, em temperatura ambiente (80g)

4 colheres (sopa) de água (60ml)

2 xícaras (chá) de farinha de trigo PRIMOR ( 220g)

1 colher (sopa) de fermento em pó (10g)

margarina e farinha  PRIMOR, para untar

Recheio

1 lata de leite condensado (395g)

1 colher (chá) de margarina PRIMOR

1 colher (sopa) de farinha de trigo PRIMOR (15g)

12 paçocas de rolo (180g)

200g de creme de leite para chantili, bem gelado

MODO DE FAZER

1- Na batedeira  bata os ovos com o açúcar até triplicar de volume

2- Adicione a água e a margarina e bata mais um pouco

3- Fora da batedeira acrescente a farinha e o fermento

4- Despeje a massa em uma assadeira redonda com 20cm, untada com margarina e enfarinhada

5-Asse no forno preaquecido na temperatura moderada (180graus) por cerca de 40 minutos ou até que ao espetar um palito ele saia seco

6-Desenforme morno. Depois de frio corte em 2 camadas e reserve

7- Em uma panela coloque o leite condensado com a margarina  e com a farinha e cozinhe , mexendo sempre, até que comece a soltar do fundo da panela.

8- Junte as paçocas esmigalhadas e reserve até esfriar

9- Na batedeira bata o creme de leite até obter um creme liso e espesso.

10- Retire cerca de 3 colheres deste creme e junte ao creme de paçoca, misturando até afinar.

11- Delicadamente junte os cremes  e recheie e cubra o bolo.

12- Decore a gosto e sirva gelado

DICA

Umedeça as camadas de bolo com 1/2 xícara (chá) de água fervida com 1 colher (sopa) de açúcar e 1 pau de canela e 1 colher (sopa) de vinho licoroso

 

Imagem e auxilio texto: IN PRESS PORTER NOVELLI / Glauber Canovas – (glauber.canovas@inpresspni.com.br)

Marina Xandó

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#bolo#bolo gelado de paçoca#cake#Receitas

Cinco opções de alimentos para potencializar o bronzeado!

Cinco opções de alimentos para potencializar o bronzeado!

E vocês, estão curtindo as férias??? Aqui em Miami está uma delícia…com sol todos os dias e assim posso tentar dar aquela bronzeada na pele que adoro! Para ajudar nesse processo, alguns alimentos são boas opções. “Para potencializar o bronzeado, vale investir em alimentos ricos em betacaroteno, que estimulam a produção de melanina, elemento que oferece a tonalidade da pele. Lembre-se também de ingerir pelo menos dois litros de água por dia para a pele não perder viço”, comenta Ione Leandro, nutricionista da ONODERA Estética.

 

Abaixo, a especialista lista cinco alimentos que garantem um bronzeado por mais tempo. Confira:

 Cenoura – As vitaminas A, C, B2 e B3 presentes no vegetal podem ser amigas da pele dourada. “A cenoura contém betacaroteno, provitamina que, em sua oxidação no organismo, ajuda prolongar o bronze”, explica Ione. Vale também apostar na associação do legume com frutas ricas em Vitamina C, que são ótimos antioxidantes.

 Mamão – Assim como a cenoura, a fruta é rica em betacaroteno. Além disso, possui fibras que ajudam no bom funcionamento intestinal.

 Folhas escuras e vegetais escuros – Brócolis, espinafre, agrião, couve e repolho, por exemplo, contribuem com o bronzeado. “Ricos em cálcio, vitaminas e minerais, são ótimos para a saúde e também para a pele”, recomenda.

 Abóbora – Com altas doses de betacaroteno, ajuda a manter o bronze e contribui para combater a oxidação das células, atuando contra o envelhecimento.

 Pimentão amarelo, vermelho e verde – Esses alimentos têm altas doses de vitaminas A, B e C e de clorofila, elementos que atuam na preservação do bronzeado, além de conter magnésio e cálcio.

 

 

 RECEITA DE SUCO POTENCIALIZADOR DE BRONZEADO

Ingredientes:

– 2 colheres (sopa) de cenoura crua ralada

– 1 colher (sopa) de beterraba crua ralada

– 1 xícara (chá) de suco de laranja

– 1 xícara (chá) de água filtrada

– 1 punhado de salsa

– 1 punhado de folhas de hortelã

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Se quiser incluir um efeito detox também (acrescente 1cm de gengibre ralado ou 1 fatia média de abacaxi)

 

Auxilio texto: Marcelo Soares (marcelo.soares@dezoitocom.com.br)

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

#bronzeado#dicas#potencializar o bronzeado