Chocolate com fruta: conheça uma combinação cheia de sabor!

Chocolate com fruta: conheça uma combinação cheia de sabor!

Renata Guirau, nutricionista do Oba Hortifruti, sugere a melhor mistura para os amantes do doce: passo a passo de uma receita prática e deliciosa com o chocolate, confiram:  

 

CREME DE COCO COM CHOCOLATE
2 xícaras de polpa de coco verde batida no mixer
1 xícara de chocolate meio amargo
Preparo: Derreta o chocolate em banho maria e misture com o coco batido. Coloque em taças e leve para gelar.

 

 

Auxilio texto: Fernanda Martins (fernanda@paulaconceicao.com.br) / Renata Guirau, nutricionista do Oba Hortifruti

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

#CREME DE COCO COM CHOCOLATE#receita

Nutricionista do Mundo Verde ensina a preparar três bebidas para fortalecer a imunidade!

Nutricionista do Mundo Verde ensina a preparar três bebidas para fortalecer a imunidade!

Com a chegada do inverno, os casos de gripes e resfriados aumentam. Como forma de adotar cuidados preventivos, apostar em um cardápio rico em nutrientes, vitaminas e proteínas é fundamental para garantir um bom funcionamento do corpo e, consequentemente, ter uma boa imunidade.

A nutricionista do Mundo Verde, Marcela Mendes, orienta como pequenos gestos podem deixar o sistema imunológico mais forte. “O sistema imunológico atua como uma barreira contra agentes indesejáveis que tentam invadir nosso organismo. Ter uma boa alimentação e sono adequado são alguns hábitos saudáveis que podem contribuir para melhorar a imunidade”, esclarece.

A rede Mundo Verde conta com uma variedade de produtos saudáveis, entre eles gojiberry e glutamina, ambos da marca própria Mundo Verde Seleção, que podem ser adquiridos pelo delivery (telefone da unidade ou WhatsApp), serviço disponível em mais de 200 lojas do país, ou pelo drive-thru, em algumas regiões. Para localizar a unidade mais próxima, acesse www.mundoverde.com.br/nossas-lojas. Também é possível realizar a compra diretamente pelo e-commerce.

Confira abaixo três opções de suco que ajudam a turbinar a imunidade durante o inverno:

Suco de Uva com Gojiberry

Ingredientes:

200ml de suco de uva integral

2 colheres de sopa de gojiberry Mundo Verde Seleção

1 colher de sopa de semente de chia Mundo Verde Seleção

Gelo a gosto

Modo de preparo:

Bater todos os ingredientes no liquidificador e servir em seguida

RENDIMENTO: 1 porção

CALORIAS POR PORÇÃO:  220 kcal

Sem glúten, sem lácteos, sem açúcar e vegano.

Destaque imunidade:

Gojiberry: fruta vermelha rica em vitamina C e antioxidantes que reforçam a imunidade.

Suco de uva integral: fonte de resveratrol que ajuda a diminuir inflamação e estimula a produção de substâncias de defesa pelo organismo.

 

Smoothie de frutas vermelhas com água de coco

Ingredientes:

150ml de água de coco

100g de frutas vermelhas congeladas

½ limão espremido

1 banana em rodelas

Nibs de cacau a gosto

Cubos de gelo a gosto

Modo de preparo:

Leve todos os ingredientes para o liquidificador e bata bem. Finalize com nibs de cacau e sirva na sequência.

RENDIMENTO: 1 porção

CALORIAS POR PORÇÃO: 138 kcal

Sem glúten, sem lácteos, sem açúcar e vegano.

Destaque imunidade:

Frutas vermelhas: Ricas em vitamina C e antioxidantes, previnem o envelhecimento celular, reforçam a imunidade e também reduzem inflamações.

Nibs de cacau: Rico em antioxidantes e de ação anti-inflamatória. Previne o envelhecimento celular e fortalece as defesas do nosso organismo.

 

 

Suco Verde

 

Ingredientes:

150ml de água de coco

½ xícara de couve

3 rodelas de abacaxi congelado

½ limão espremido

1 colher de café de Pólen apícola desidratado

5g de glutamina Mundo Verde Seleção

MODO DE PREPARO:

Coloque a água de coco, adicione a couve, o abacaxi, limão, o pólen e bata. Adicione a glutamina e bata novamente para incorporar a mistura e sirva.

RENDIMENTO: 1 porção

CALORIAS POR PORÇÃO: 129 kcal

Sem glúten, sem lácteos, sem açúcar.

Destaque imunidade:

Pólen: Fonte de antioxidantes como as vitaminas A, C e E, que previnem o envelhecimento das células e aumenta o sistema imunológico. Rico em vitaminas do complexo B fornece energia.

Limão: rico em vitamina C e limonóides, antioxidantes que reforçam a imunidade.

 

 

Auxilio texto: Camilla Medeiros (camilla.medeiros@inkcomunicacao.com.br) / nutricionista do Mundo Verde, Marcela Mendes

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

#água de coco#imunidade#smoothie#Smoothie de frutas vermelhas com água de coco#Suco de Uva com Gojiberry#suco verde

Receitinha para o finds!

Receitinha para o finds!

Para quem ama azeite como eu, segue uma receita simples na qual o azeite ganha todo o destaque no prato!

 

 

MOLHO PESTO

2 xícaras de folhas de manjericão fresco
1/2 xícara de nozes picadas
1 xícara de queijo parmesão ralado
2 dentes de alho picados
1 1/2 xícara de azeite
Sal a gosto

Preparo: Bata tudo no liquidificador ou mixer.
Use para temperar saladas, acompanhando pães e torradas ou massas.

 

Auxilio texto: Fernanda Martins (fernanda@paulaconceicao.com.br) / nutricionista do Oba Hortifruti, Renata Guirau

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

#azeite#molho pesto#receita

Receita do dia: mousse de chocolate!

Receita do dia: mousse de chocolate!

Já que é início de semana, quero aproveitar e passar pra vocês essa receita de mousse de chocolate maravilhoso (receita cedida pela querida @veramalulyoficial ) ! Gente, é de morrer, de verdade! Anotem a receita:

 

 

 

Ingredientes:

12 colheres de açúcar; 300 g de chocolate ao leite; 300 g de chocolate meio amargo; 300 g de creme de leite (pode ser o fresco ou latinha) e 12 ovos;

Modo de fazer:
1. Derreter todo o chocolate no microondas e acrescentar após, o creme de leite! Mexer bem e deixe esfriar;
2. Separe as claras da gema;
3. Bater as gemas, misturando 6 colheres de açúcar aos poucos, batendo bem;
4. Misture o chocolate (que vc já misturou com o creme de leite) nas gemas. Reserve;
5. Bata as claras em neve (ponto duro), acrescentando aos poucos 6 colheres de açúcar;
6. Agregar as claras com a mistura do chocolate;
7. Coloque tudo em uma travessa de vidro;
8. Deixe na geladeira por ao menos 12 horas. Sirva!

Obs: EU acrescento uma colher de wisky na hora de bater as gemas pois acredito que o sabor ficar melhor!
Depois me contem se gostaram! Ahhh pode colocar raspas de chocolate em cima na hora de servir para ficar mais bonito.

Fotos: Blog Ask Mi

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

#Marina Xandó#mousse de chocolate#receita

Receita de quadradinho de provolone e gergelim para o fim de semana!

Receita de quadradinho de provolone e gergelim para o fim de semana!

Queijo é aquele ingrediente chave que dá um toque a mais em qualquer prato. As diferentes texturas e sabores agradam todos os gostos, além de sua versatilidade permitir que seja usado de diversas maneiras. Pensando nisso, a Soya separou a receita de Quadradinho de provolone e gergelim para você fazer e diversificar o repertório com esse ingrediente.

Confira abaixo o passo a passo!

 

 

Quadradinho de provolone e gergelim

 

Duração: 45 minutos

Grau de dificuldade: Fácil

Rendimento: 25 porções

 

Ingredientes

 

  • 3 xícaras de óleo de soja Soya
  • 1 xícara de leite
  • ½ unidade de cubo de calda de galinha
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 200 gr de queijo provolone, sem casca, cortado em cubos
  • 1 xícara de gergelim torrado

Modo de preparo

  1. Em uma panela leve o leite, o caldo de galinha e a margarina para ferver. Junte a farinha de trigo e cozinhe até que a massa desgrude do fundo da panela.
  2. Sobre uma superfície limpa, untada com óleo de soja Soya, coloque a massa e abra-a num retângulo para que esfrie.
  3. Envolva cada quadrado de queijo com a massa, modelando no formato de um quadrado.
  4. Passe os quadradinhos no gergelim, apertando bem para que fiquem bem grudados à massa.
  5. Em uma panela média e funda, leve o óleo de soja Soya para aquecer em fogo baixo, por aproximadamente 10 minutos.
  6. Para saber se a temperatura ideal (190°C) foi alcançada, adicione um pedaço de pão. Em 40 segundos deverá estar dourado. Se dourar antes é porque o fogo está alto, se passar do tempo é porque o óleo não está ainda muito aquecido.
  7. Aos poucos adicione os quadradinhos e, em fogo médio-alto, frite-os de todos os lados até que dourem por igual.
  8. Com uma escumadeira retire-os e coloque-os sobre papel toalha para que o excesso de óleo escorra.
  9. Sirva com geleias de frutas vermelhas, damasco ou de pimenta.

Auxilio texto: Beatriz Alves (beatriz.alves@inpresspni.com.br)

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

#fim de semana#petisco#provolone e gergelim#receita