4 receitas de sorvetes fitness com frutas!

4 receitas de sorvetes fitness com frutas!

Com a chegada da primavera, as temperaturas começam a subir aumentando, assim, o desejo das pessoas em saborear um refrescante sorvete. Além de combinar perfeitamente com os dias mais ensolarados da nova estação, a sobremesa é uma ótima sugestão inclusive para quem quer emagrecer, mas não abre mão dessa delícia.

Por isso, a Bio Mundo – rede que busca promover saúde e bem-estar por meio de produtos naturais e saudáveis – , ensina a preparar quatro saborosos sorvetes fitness. Rápidas e fáceis, as receitas levam apenas ingredientes naturais, como frutas, mel e cacau em pó, disponíveis nas lojas da marca em todo o país. E o melhor é que ainda ajudam a se refrescar sem sair da dieta.

Sorvete fit de amora, banana e coco
Ingredientes:
2 bananas maduras (congeladas)
½ xícara de chá de amora (congelada)
½ xícara de chá de coco (seco)
Mel (a gosto)
ÁguaModo de preparo: corte o coco em lâminas e coloque em uma assadeira antiaderente. Depois, faça uma mistura de mel com água e jogue por cima, levando ao forno e deixando até a água secar para tirar o doce do coco e ficar crocante. Reserve. No liquidificador, bata as bananas e as amoras junto com 3 colheres de sopa de água até ficar com consistência de creme. Coloque a mistura em uma vasilha e acrescente o coco por cima e leve para a geladeira por algumas horas.

Sorvete fit de morango e mel
Ingredientes:
½ kg de morangos congelados (4 horas no freezer no mínimo)
2 colheres de sopa de melModo de preparo: coloque os morangos no processador, bata e vá adicionando mel aos poucos até ficar cremoso. Leve a mistura para o congelador por mais 1 ou 2 horas para firmar a textura.

Sorvete fit de banana com chocolate
Ingredientes:
1 banana congelada
1 colher de sobremesa de cacau em pó
¼ xícara de leite vegetal, como leite de cocoModo de preparo: corte a banana em pedaços e leve ao congelador até congelar. Em seguida, coloque a banana, o cacau em pó e o leite vegetal no processador e bata até chegar na textura de preferência. Se precisar, adicione mais líquido para chegar na consistência desejada.

Sorvete fit de damasco e maracujá
Ingredientes:
200g de damascos secos
600ml de água
4 colheres de sopa de suco de limão
½ xícara de suco de laranja
½ xícara de suco de maracujáModo de preparo: ferva a água, depois abaixe o fogo e adicione os damascos. Cozinhe eles por 15 minutos com tampa na panela e depois separe 2 xícaras (500 ml) de água e despreze o restante. Bata os damascos, a água de cozimento, os sucos dos limões, laranja e maracujá no liquidificador. Coloque em uma tigela e leve para o freezer por 1 hora. Após esse período, bata em uma batedeira e leve de volta ao congelador. Repita o processo 3 ou 4 vezes, a cada hora, e sirva.

Auxilio texto: Gabriela Conde (gabriela.conde@dezoitocom.com.br) / Bio Mundo
Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

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Lasanha de beringela para o almoço do fim de semana!

Lasanha de beringela para o almoço do fim de semana!

A sensação de alívio que o fim de semana traz é indiscutível, né? Relaxar e comer aquela comida deliciosa que só temos tempo de preparar nesses dias, faz tudo ficar leve, ainda mais no conforto do lar. Pensando nisso, a Soya vai ensinar uma receita de Lasanha de Beringela para um almoço especial de fim de semana.

Confira abaixo o passo a passo!

Lasanha de Beringela

Duração: 1h 30 minutos

Grau de dificuldade: Médio

 

Ingredientes

  • 2 berinjelas, higienizadas
  • 4 colheres (sopa) de óleo Soya soja com canola
  • 1 ½ xícara (chá) de muçarela ralada

Molho à bolonhesa:

  • 4 colheres (sopa) de óleo Soya soja com canola
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola média picada
  • 300g de patinho moído
  • 1 caixa de polpa de tomate
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 2 talos de cebolinha, higienizadas, picados
  • Louro, orégano, tomilho a gosto

Molho bechamel:

  • 2 colheres (sopa) de margarina Delícia Supreme
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 
  • 2 xícaras (chá) de leite quente
  • ½ colher (chá) de sal (1 g)
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado (50 g)
  • Noz moscada moída a gosto

Modo de preparo

Molho à bolonhesa:

Em uma panela, coloque o óleo Soya soja com canola e leve para aquecer em fogo médio. Adicione o alho, a cebola e deixe fritar sem que doure. Adicione a carne moída e sem mexer, deixe fritar de um lado e depois de outro. Acrescente a polpa de tomate, o sal, a folha de louro, o orégano, o tomilho a gosto, misture bem e deixe cozinhar até que quase toda a água seque. Junte a cebolinha, misture bem, desligue o fogo e reserve.

Berinjela:

Unte com 2 colheres (sopa) de óleo Soya soja com canola uma assadeira retangular e grande. Retire as pontas das berinjelas, parte da casca e corte-as em fatias finas. Acomode as fatias lado a lado, polvilhe-as com um pouco de sal e regue por cima o óleo restante. Leve para assar, desidratando-as um pouco, em forno preaquecido, à temperatura de 200ºC, por aproximadamente 10 minutos ou até que estejam sequinhas.

Molho bechamel:

Em uma panela e em fogo baixo leve a margarina Delícia Supreme para derreter. Adicione a farinha de trigo de uma só vez e, misture bem até formar uma pasta branca e bem aquecida. Sempre mexendo junte o leite, aos poucos, até obter um creme liso. Adicione o sal, o queijo parmesão ralado, a noz moscada, misture bem, retire do fogo e reserve.

Montagem:

Em um refratário coloque um pouco de molho à bolonhesa de forma que forre todo o fundo. Cubra com uma camada de berinjela, uma fina camada de queijo, uma camada de molho branco, outra de molho à bolonhesa, mais uma de berinjela, uma de molho branco e a muçarela restante. Polvilhe queijo parmesão ralado e leve para cozinhar, em forno pré-aquecido, à temperatura de 200º.C, por aproximadamente 30 minutos.

 

Auxilio texto: Beatriz Alves (beatriz.alves@inpresspni.com.br) / Soya

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

#lasanha de beringela#Molho à bolonhesa#Molho bechame#receita

Receita do Dia: torta de limão com chocolate branco!

Receita do Dia: torta de limão com chocolate branco!

Você sabia que dia 15 de agosto é o Dia Nacional da torta de limão? E nada melhor do que comemorar esse dia se deliciando com esse prato de dar água na boca. Pensando nisso, a Cozinha Experimental União separou a receita de torta de limão com chocolate branco para você fazer e não deixar esse dia passar em branco. Confira:

 

Torta de limão com chocolate branco

RENDIMENTO: 8 porções

TEMPO DE PREPARO: 5h

INGREDIENTES

MASSA

  • 1 ovo (60g)

  • 2 colheres (sopa) Água (30ml)

  • 1 colher (sopa) óleo (15ml)

  • 1/2 xícara (chá) açúcar refinado UNIÃO (80g)

  • 3/4 xícaras (chá) farinha de trigo (82.5g)

  • 1 colher (café) fermento em pó (2g)

  • 1 colher (chá) raspas de limão (2g)

  • Manteiga sem sal para untar

RECHEIO

  • 2 latas creme de leite sem soro (400g)

  • 4 tabletes Chocolate branco derretido (600g)

  • 3/4 xícaras (chá) suco de limão (150ml)

  • 2 colheres (chá) gelatina em pó sem sabor incolor (8g)

  • 2 colheres (sopa) Água fria para hidratar a gelatina (30ml)

MONTAGEM

  • Chocolate branco em raspas para decorar

  • Raspas de limão para decorar

MODO DE FAZER

MASSA

1) Com um fouet, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.

2) Despeje em uma fôrma redonda com fundo removível pequena (20 x 5 cm) untada e asse no forno preaquecido até que, ao espetar a massa com um palito, este saia limpa.

3) Depois de fria, pressione a massa para que ocupe bem o fundo da fôrma.

RECHEIO

4) Misture o creme de leite com o chocolate branco derretido até obter um creme homogêneo.

5) Adicione o suco de limão e misture novamente.

6) Por último, acrescente a gelatina previamente hidratada na água e derretida no banho-maria e mexa rapidamente até homogeneizar.

7) Complete a massa com o recheio e reserve na geladeira por cerca de 4 horas, até firmar.

8) Sirva gelada.

MONTAGEM

9) Decore com raspas de chocolate branco e raspas de limão.

DICA

Você pode substituir o coco fresco por coco seco.

Auxilio texto: Beatriz Alves (beatriz.alves@inpresspni.com.br) / Cozinha Experimental União

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

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Chocolate com fruta: conheça uma combinação cheia de sabor!

Chocolate com fruta: conheça uma combinação cheia de sabor!

Renata Guirau, nutricionista do Oba Hortifruti, sugere a melhor mistura para os amantes do doce: passo a passo de uma receita prática e deliciosa com o chocolate, confiram:  

 

CREME DE COCO COM CHOCOLATE
2 xícaras de polpa de coco verde batida no mixer
1 xícara de chocolate meio amargo
Preparo: Derreta o chocolate em banho maria e misture com o coco batido. Coloque em taças e leve para gelar.

 

 

Auxilio texto: Fernanda Martins (fernanda@paulaconceicao.com.br) / Renata Guirau, nutricionista do Oba Hortifruti

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

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Nutricionista do Mundo Verde ensina a preparar três bebidas para fortalecer a imunidade!

Nutricionista do Mundo Verde ensina a preparar três bebidas para fortalecer a imunidade!

Com a chegada do inverno, os casos de gripes e resfriados aumentam. Como forma de adotar cuidados preventivos, apostar em um cardápio rico em nutrientes, vitaminas e proteínas é fundamental para garantir um bom funcionamento do corpo e, consequentemente, ter uma boa imunidade.

A nutricionista do Mundo Verde, Marcela Mendes, orienta como pequenos gestos podem deixar o sistema imunológico mais forte. “O sistema imunológico atua como uma barreira contra agentes indesejáveis que tentam invadir nosso organismo. Ter uma boa alimentação e sono adequado são alguns hábitos saudáveis que podem contribuir para melhorar a imunidade”, esclarece.

A rede Mundo Verde conta com uma variedade de produtos saudáveis, entre eles gojiberry e glutamina, ambos da marca própria Mundo Verde Seleção, que podem ser adquiridos pelo delivery (telefone da unidade ou WhatsApp), serviço disponível em mais de 200 lojas do país, ou pelo drive-thru, em algumas regiões. Para localizar a unidade mais próxima, acesse www.mundoverde.com.br/nossas-lojas. Também é possível realizar a compra diretamente pelo e-commerce.

Confira abaixo três opções de suco que ajudam a turbinar a imunidade durante o inverno:

Suco de Uva com Gojiberry

Ingredientes:

200ml de suco de uva integral

2 colheres de sopa de gojiberry Mundo Verde Seleção

1 colher de sopa de semente de chia Mundo Verde Seleção

Gelo a gosto

Modo de preparo:

Bater todos os ingredientes no liquidificador e servir em seguida

RENDIMENTO: 1 porção

CALORIAS POR PORÇÃO:  220 kcal

Sem glúten, sem lácteos, sem açúcar e vegano.

Destaque imunidade:

Gojiberry: fruta vermelha rica em vitamina C e antioxidantes que reforçam a imunidade.

Suco de uva integral: fonte de resveratrol que ajuda a diminuir inflamação e estimula a produção de substâncias de defesa pelo organismo.

 

Smoothie de frutas vermelhas com água de coco

Ingredientes:

150ml de água de coco

100g de frutas vermelhas congeladas

½ limão espremido

1 banana em rodelas

Nibs de cacau a gosto

Cubos de gelo a gosto

Modo de preparo:

Leve todos os ingredientes para o liquidificador e bata bem. Finalize com nibs de cacau e sirva na sequência.

RENDIMENTO: 1 porção

CALORIAS POR PORÇÃO: 138 kcal

Sem glúten, sem lácteos, sem açúcar e vegano.

Destaque imunidade:

Frutas vermelhas: Ricas em vitamina C e antioxidantes, previnem o envelhecimento celular, reforçam a imunidade e também reduzem inflamações.

Nibs de cacau: Rico em antioxidantes e de ação anti-inflamatória. Previne o envelhecimento celular e fortalece as defesas do nosso organismo.

 

 

Suco Verde

 

Ingredientes:

150ml de água de coco

½ xícara de couve

3 rodelas de abacaxi congelado

½ limão espremido

1 colher de café de Pólen apícola desidratado

5g de glutamina Mundo Verde Seleção

MODO DE PREPARO:

Coloque a água de coco, adicione a couve, o abacaxi, limão, o pólen e bata. Adicione a glutamina e bata novamente para incorporar a mistura e sirva.

RENDIMENTO: 1 porção

CALORIAS POR PORÇÃO: 129 kcal

Sem glúten, sem lácteos, sem açúcar.

Destaque imunidade:

Pólen: Fonte de antioxidantes como as vitaminas A, C e E, que previnem o envelhecimento das células e aumenta o sistema imunológico. Rico em vitaminas do complexo B fornece energia.

Limão: rico em vitamina C e limonóides, antioxidantes que reforçam a imunidade.

 

 

Auxilio texto: Camilla Medeiros (camilla.medeiros@inkcomunicacao.com.br) / nutricionista do Mundo Verde, Marcela Mendes

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

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