Bolinho de Bacalhau para um petisco no final da tarde!

Bolinho de Bacalhau para um petisco no final da tarde!

Que tal uma pausa da correria para se deliciar com um bolinho de bacalhau? Afinal, nada melhor do que um petisco rápido e prático para abrir o apetite no final da tarde. A Primor vai te ensinar o passo a passo dessa receita que deixará o momento do descanso ainda mais especial.

 

 

Confira:

Bolinho de Bacalhau

Grau de dificuldade: Fácil

Tempo de preparo: 30 min

Rendimento: 8 porções

 

 

INGREDIENTES

 

  • 2 Colher(es) de Sopa de Margarina Primor Todo Dia
  • Porção(ões) de Óleo de Soja Primor
  • 3 Unidade(s) de batatas descascadas
  • 3 Unidade(s) de dentes de alho
  • sal e pimenta-do-reino à gosto
  • 500 Grama(s) de bacalhau dessalgado e cozido
  • 1 Unidade(s) de ovo cru
  • 5 Colher(es) de Sopa de salsa picada
  • 1 Unidade(s) de cebola picada
  • 2 Colher(es) de Sopa de farinha de trigo
  • 1 Colher(es) de Chá de fermento

MODO DE FAZER

 

  1. Cozinhe na água as batatas descascadas com os dentes de alho e sal por 20 minutos.
  2. Amasse as batatas e o alho. Junte o bacalhau dessalgado e cozido com a Margarina Primor, o ovo cru, a salsa e a cebola picadas, a farinha de trigo e o fermento.
  3. Misture até obter uma massa homogênea.
  4. Adicione sal e pimenta-do-reino a gosto.
  5. Modele os bolinhos e frite aos poucos com o Óleo de Soja Primor quente em fogo médio alto.

Pauta: Beatriz Alves (beatriz.alves@inpresspni.com.br)

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

#bolinho de bacalhau#petisco#receita

Torta de Camarão perfeita para o lanche da tarde!

Torta de Camarão perfeita para o lanche da tarde!

Quando o período da tarde chega, sempre vem com ela aquela fominha, né? E para saciar essa vontade de comer e aproveitar para tirar um tempinho de descanso de forma especial,  Soya separou uma receita de Torta de Camarão que vai fazer desse momento muito mais saboroso e incrível.

Confira abaixo o passo a passo!

 

 

Duração: 60 minutos

Grau de dificuldade: Fácil

 

Ingredientes

1 Lata(s) de ervilha

1 Unidade(s) de cebola picada

1 Xícara(s) de cenoura ralada

1 Unidade(s) de dente de alho picado

Sal e pimenta a gosto

Cebolinha picada a gosto

2 Unidade(s) de tomates picados sem sementes

8 Colher(es) de Sopa de farinha de trigo

2 Unidade(s) de ovos

1/4 Xícara(s) de leite

1 Colher(es) de Chá de fermento químico em pó

500 Grama(s) de camarão

Sal e pimenta a gosto

150 Grama(s) de Maionese Soya

Modo de preparo

 

  1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho em Óleo de Soja SOYA.
  2. Adicione os camarões e os tomates picados e refogue por alguns minutos.
  3. Junte as ervilhas, a cenoura ralada, a cebolinha picada, sal e pimenta.
  4. Em um liquidificador, bata os ovos, a farinha de trigo, o leite, a Maionese SOYA, o fermento e o Óleo de Soja SOYA.
  5. Em um refratário untado acrescente a massa batida e disponha o recheio por cima.
  6. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC, por cerca de 30 minutos.

 

Auxilio texto: natalia.guimaraes@inpresspni.com.br / Bunge (www.bunge.com)

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

#dicas#lanche da tarde#Receitas#torta de camarão

Receita leve para o finds!

Receita leve para o finds!

Oiii, tudo bem? Recebi pedidos de uma receita leve para o fim-de-semana e resolvi compartilhar essa que recebi, do site Mundo Verde (www.mundoverde.com.br). Confiram:

 

Quinoa crocante com grão de bico

 

 

Ingredientes

1 Xícara de mix de folhas

1 Xícara de mix de quinoa cozida (fria)

1/2 Xícara de tomate-cereja cortado

1/2 Xícara de cenoura ralada

1/2 Xícara de abobrinha ralada

2 Colheres de sopa de passas

1 Colher de sobremesa de azeite extra virgem

1 Colher de chá de sal rosa

1 Sachê de Crispy de Grão de Bico sabor Cúrcuma, Cebola e Salsa Flormel

Modo de preparo: Misture todos os ingredientes e sirva imediatamente.

Rendimento: 2 Porções

Receita: sem açúcar, vegana, sem lactose, sem glúten e proteica

 

Auxilio texto: Ink Comunicação – Raul Fagundes Neto – raul.fagundes@inkcomunicacao.com.br / Site: www.mundoverde.com.br

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

#dicas#Mundo Verde#Receitas

Aperitivo para um fim de semana com os amigos!

Aperitivo para um fim de semana com os amigos!

Reunir os amigos em casa é um ótimo programa para o fim de semana. E com aperitivos saborosos, o encontro pode ficar ainda melhor e mais descontraído. Para ajudar a deixar esse momento mais especial, a Gallo, marca líder em azeites e preferida dos consumidores brasileiros,  elaborou uma receita de Torrada com Guacamole e Salmão Defumado perfeita para qualquer reunião, que utiliza  dois produtos Gallo  –  Azeite Extra Virgem Reserva e Vinagre Balsâmico de Modena para evidenciar o sabor de cada ingrediente.

 

 

Torrada com Guacamole e Salmão Defumado

 

Tempo de Preparo:  Rápido
Custo:  Médio

Porção: 2 pessoas

INGREDIENTES:

  • 1/2 colher de sopa de Vinagre Gallo Balsâmico de Modena
  • 1 colher de sopa de Azeite Gallo Extra Virgem Reserva
  • 1 abacate
  • ½ colher de sopa de cebola roxa
  • ½ colher de chá de alho picado
  • ½ limão
  • 2 tomates cereja
  • 1 colher de sopa de coentro picado
  • Pimentas preta e rosa a gosto
  • 4 fatias de pão italiano
  • ¾ de pepino
  • 50 gr de salmão defumado
  • Cebolinha picada a gosto
  • Flor de sal a gosto

MODO DE PREPARO:

  1. Preaqueça o forno a temperatura de 180°C por 10 minutos, logo após coloque as fatias de pão italiano em uma forma e leve ao forno por 10 minutos ou até que as torradas fiquem douradas.
  2. Para fazer o guacamole, retire a casca e o caroço do abacate. Coloque em um recipiente e amasse com a ajuda de um garfo.
  3. Adicione a cebola, o alho, o coentro, o tomate cereja picados e o suco de limão.
  4. Termine com o vinagre e tempere a gosto com flor de sal e as pimentas preta e rosa a gosto, misturando bem todos os ingredientes.
  5. Com a ajuda de um descascador de legumes, corte o pepino em fatias bem finas.

Montagem:

  1. Coloque a guacamole nas fatias de pão, em seguida coloque as fatias de pepino e por fim as fatias de salmão defumado.
  2. Finalize com a cebolinha picada e um fio de Azeite Gallo Reserva.

 

Sobre GALLO

GALLO é a marca portuguesa líder mundial em azeites. Fundada em Portugal, em 1919, Gallo é sinônimo da alma e tradição do país e reconhecida internacionalmente. Presente em mais de 40 países, GALLO conta com uma linha de diferentes azeites, vinagres, azeitonas e pimenta, produzidos para levar sabor e saúde à mesa dos consumidores em todo o mundo. Para saber mais sobre o universo GALLO, visite www.azeitegallo.com.br

 

Auxilio texto: Thais Louzada – thais.louzada@inpresspni.com.br

Marina Xandó

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Receita do dia: Bolo de Chocolate com Leite de Coco!

Receita do dia: Bolo de Chocolate com Leite de Coco!

Recebi essa receitinha e na hora pensei em dividir com vocês!

 

 

Bolo de Chocolate é uma preferência nacional muito consumido pelas crianças e adultos. Para te ajudar na missão de preparar um delicioso bolo, a nutricionista da Lowçucar selecionou uma receita especial, o Bolo de Chocolate com Leite de Coco Zero Açúcar.

 

Essa sugestão pode ser apreciada tanto no café da manhã quanto no café da tarde na companhia de uma boa xícara de chá. Para preparar você precisará ter em mãos: o Adoçante Forno e Fogão Lowçucar, Achocolatado New Choco Lowçucar Zero Açúcares e o Creme de Avelã Lowçucar Zero Açúcares.  Vamos conferir?

 

INGREDIENTES:

Massa:

6 claras (210g)

6 gemas (90g)

1½ xícaras (chá) de Adoçante Forno e Fogão Lowçucar (39g)

2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240g)

3 colheres (sopa) de amido de milho (30g)

½ xícara (chá) de Achocolatado New Choco Lowçucar Zero Açúcares (50g)

1 embalagem de leite de coco light (200g)

1 xícara (chá) de óleo (200ml)

½ xícara (chá) de leite desnatado (100ml)

2 colheres (sopa) de fermento químico em pó (24g)

1 colher (sopa) de cacau em pó (10g)

Cobertura:

½ embalagem de creme de leite light (100g)

1 embalagem de Creme de Avelã com Cacau Lowçucar Zero Açúcares (150g)

 

MODO DE PREPARO:

Massa: Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente o adoçante e bata até dar ponto de suspiro. Em seguida coloque as gemas uma de cada vez, acrescente o restante dos ingredientes aos poucos, exceto o fermento. Bata por aproximadamente 1 minuto, desligue a batedeira, adicione o fermento e mexa delicadamente. Despeje em uma forma retangular (29cmx21cm) de diâmetro, untada com óleo e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido à 180ºC por aproximadamente 45 minutos.

Cobertura: Misture o creme de avelã com o creme de leite. Leve ao micro-ondas por 30 segundos e reserve. Em seguida, coloque sobre o bolo.

Rendimento: 27 porções de 50g

 

Dificuldade: fácil

Preparo: 1 hora

165 calorias por porção de 50 gramas

Bom Apetite!

 

Auxilio texto: ecscomunica@comuniquese1.com.br

Marina Xandó

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