Receita para o finds: salada na cestinha de parmesão!

Receita para o finds: salada na cestinha de parmesão!

Fim-de-semana está chegando e nada melhor do que ter algumas receitas fáceis e saborosas para preparar para a família! A chef e nutricionista do Comitê Umami, Lisiane Miura, listou essa receita saborosa, salada na cestinha de parmesão! O prato tem um gostinho delicioso, que é o umami, o quinto gosto básico do paladar humano. “Ele é responsável por dar mais sabor e enriquecer o prato”, explica Lisiane.

 

 

Salada na Cestinha

Ingredientes
3 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado grosso (300 g);
12 folhas de alface americana rasgadas;
9 tomates-cereja, cortados em 4 partes iguais (50 g);
1 beterraba pequena ralada (90 g).

Molho
Meia xícara (chá) de maionese light (100 g);
2 colheres (sopa) de leite (30 ml);
1 dente de alho médio espremido (2 g);
2 pitadas de sal.

Modo de preparo
1) Em uma frigideira pequena, espalhe meia xícara (chá) do queijo ralado e leve ao fogo baixo por 4 minutos, ou até começar a dourar.
2) Com o auxílio de uma espátula, retire cuidadosamente, e vire sobre o fundo de uma tigela pequena ou de um copo.
3) Deixe esfriar até enrijecer e obter o formato de uma “cestinha”. Repita o processo com o restante do queijo.
4) Faça o molho: em um bowl médio, coloque a maionese, o leite, o alho e o sal, e, misture com o auxílio de um batedor de arame, por 1 minuto, ou até ficar homogêneo.
5) Distribua a alface, o tomate e a beterraba pelas cestinhas, regue com o molho e sirva.

Tempo de preparo: 40 minutos.
Rendimento: 6 porções.

UMAMI
É o quinto gosto básico do paladar humano, descoberto em 1908 pelo cientista japonês Kikunae Ikeda. Foi reconhecido cientificamente no ano 2000, quando pesquisadores da Universidade de Miami constataram a existência de receptores específicos para este gosto nas papilas gustativas. O aminoácido ácido glutâmico e os nucleotídeos inosinato e guanilato são as principais substâncias umami. As duas principais características do umami são o aumento da salivação e a continuidade do gosto por alguns minutos após a ingestão do alimento. Para saber mais, acesse www.portalumami.com.br .

 

Fonte: Imprensa | Comitê Umami (umamiteam@agenciarace.com.br)

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

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Como manter a motivação e o foco na prática de atividade física em 2021!

Como manter a motivação e o foco na prática de atividade física em 2021!

Entra ano, sai ano, o item “praticar exercícios” continua na lista de resoluções de muitas pessoas. Se no início o comprometimento é alto, ao longo dos meses é comum ir perdendo o gás e abrir mão do compromisso de manter a rotina de exercícios. Para ajudar a continuar com o foco na prática de atividades física, a TotalPass separou 4 dicas que podem mudar a forma de ver o exercício e incentivar a integração dele no dia a dia:

– Busque atividades que te gerem prazer

Não é todo mundo que gosta de musculação ou de esportes. A sorte é que existem outras atividades que podem gerar o desenvolvimento físico e a melhora da saúde. Quando encontramos uma prática que nos dá prazer, a chance de mantê-la na nossa vida é maior. Por isso, se proponha a experimentar modalidades novas, uma delas pode te surpreender e se encaixar com aquilo que você estava buscando. Dança, yoga, tecido de circo, natação, pilates, treino funcional, indoor cyrcle são algumas das opções diferentes da tradicional musculação. Permita-se conhecê-las!

– Encontre um parceiro de treino

Tem dias que não é fácil encontrar motivação sozinho. Para isso, ter alguém que compartilhe do mesmo desejo de se exercitar e que também leve a sério essa meta pode ser um diferencial e servir de impulso para não desanimar. Crie uma rotina de exercícios juntos, definindo uma frequência de treinos e de horários. Dessa forma, ambos podem se motivar a cumprir esse compromisso.

– Tenha uma série de exercícios que possa ser feita em casa

Se a vontade de ir até a academia ou ao estúdio de treinamento não aparecer, opte por treinar em casa. Hoje, há plataformas que oferecem treinos on-line guiados por profissionais, como o TP Plus. São séries de movimentos que podem ser feitas sem a necessidade de aparelhos ou outros materiais. É importante escolher exercícios adequados e se atentar a forma de execução de cada um deles, por isso busque sempre os que são recomendados pelos educadores físicos e especialistas da área.

– Veja o exercício como algo que vai além da estética

A prática de atividade física não deve ser motivada somente pelos benefícios que traz para a aparência. Quando olhamos para o exercício como algo que faz bem tanto para nossa saúde quanto para nossa mente, ele ganha um outro significado. A prática de atividade pode ser aquele momento para cuidar de si mesmo e complementar sua lista de rituais de autocuidado. Ver o exercício dessa forma pode te impulsionar a mantê-lo em sua rotina.

Para conhecer mais sobre a TotalPass e as opções de treinos on-line, acesse: https://www.totalpass.com.br/br/principal

Sobre a TotalPass

A TotalPass é um benefício corporativo de atividade física que oferece as melhores academias do país à colaboradores de empresas parceiras. Nesse grupo, são contempladas toda a rede Smart Fit e Bio Ritmo, além de estúdios especializados em corrida, boxe, yoga, ciclismo, treinos funcionais coletivos e desenvolvimento muscular. Os beneficiários da TotalPass tem acesso a mais de 1000 academias, incluindo as principais unidades da rede. Entre os clientes estão Uber, Cabify, Nubank, Amaro, Riachuelo, Prevent Senior, Azul, Gol e GPA.
Fonte: Carolina Amaral (carol@dfreire.com.br)
Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

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5 dicas para perder peso sem diminuir a imunidade!

5 dicas para perder peso sem diminuir a imunidade!
Durante o confinamento muitas pessoas ganharam uns quilinhos. Além disso, ficaram estressadas e ansiosas. Para perder peso e diminuir os efeitos do distanciamento na saúde mental, é aconselhável praticar exercícios físicos.
“O exercício físico pode desempenhar um papel na neutralização dos efeitos negativos do isolamento e do estresse de confinamento sobre a competência imunológica na população”, explica o professor de Educação Física e ex-Casa dos Artistas, Marcelo Mathias.
Estudos clínicos e translacionais em humanos demonstraram que exercícios regulares de curta duração (ou seja, 45-60 min) e exercícios de intensidade moderada realizados pelo menos 3 vezes por semana são benéficos para a resposta imunológica, particularmente em idosos e pessoas com doenças crônicas.
“Nesta pandemia,  ficar em casa sem praticar algum exercício, extrapolando na comida pode ser propício para um ganho extra de  peso. Por isso, Mathias deu 5 dicas para você não engordar e até emagrecer, mantendo uma boa imunidade:
➡️Escolha seus alimentos; opte pelos menos calóricos; saladas são uma boa opção, pois causam  saciação.
➡️Organize seus horários de alimentação; não coma fora de hora e  beba muita água.
➡️Faça exercícios físicos, mesmo estando em casa. Pode ser uma caminhada de 30 min.
➡️Não fique horas no celular, escolha um bom livro e pratique a leitura.
➡️Deite cedo; durma bem; acorde cedo.
“Praticando estas 5 dicas, você não ganhará peso e ainda poderá  emagrecer saudavelmente, melhorando sua qualidade de vida”, destaca.
Fonte: Marcelo Mathias, Professor de Educação Física / Thiago Martins (thiago@vhassessoria.com.br)
Marina Xandó

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#alimentação#exercícios físicos#imunidade#perder peso

Verão 2021: cabelos tingidos precisam de cuidados extras na estação!

Verão 2021: cabelos tingidos precisam de cuidados extras na estação!
O verão está aí e não é só a pele que precisa de proteção solar, viu? Nossos cabelos também são sensíveis e precisam de cuidados especiais nessa época do ano, especialmente os tingidos.
O meu cabelo faço apenas luzes, então preciso cuidar também.
A tricologista Viviane Coutinho explica que os fios com tintura podem ficar manchados ao serem expostos muito tempo ao sol. “Os raios solares podem causar uma maior degradação, modificando a coloração atual do cabelo tingido”, afirma.
A mesma situação acontece quando a pessoa vai à piscina com frequência. Não é raro os cabelos de tons mais claros ficarem esverdeados em contato com a água da piscina, que geralmente recebe sulfato de cobre em seu tratamento.
“Não existe um perigo maior para os cabelos mais claros ou mais escuros. Na verdade, esse tipo de alteração pode ocorrer em qualquer tom, porém os mais claros às vezes ficam mais evidenciados”, explica.
Para proteger as madeixas e o couro cabeludo nessa época do ano, não tem segredo. “O uso de um bom chapéu já ajuda bastante. Hoje, encontramos opções com filtro solar e modelos mais arejados”, indica a especialista. “Além disso, alguns produtos finalizadores ocasionam uma oclusão na fibra, diminuindo os riscos de degradação, além de mantê-los mais condicionados.”
É saudável clarear os fios com exposição ao sol?
Há quem utilize o sol para mudar a coloração do cabelo, clareando os fios naturais através da exposição. De fato, os raios solares têm esse efeito clareador. Porém, ao contrário do que muita gente pensa, essa “técnica” não é nada saudável.
Segundo Viviane, a mesma linha de raciocínio de exposição da pele precisa ser pensada sobre a exposição dos fios. “Muitas pessoas gostam da famosa marquinha de biquíni, mas a exposição excessiva ao sol, principalmente nos horários em que os raios solares estão mais fortes, entre as 10h e 16h, aceleram o processo de envelhecimento da pele. Com o cabelo, acontece a mesma coisa”, afirma.
“O sol pode causar essa degradação, diferenciando o tom do cabelo para o mais claro, porém de uma forma não saudável. Assim como nos preocupamos com a proteção da nossa pele no verão, o ideal também é adotarmos essa filosofia de retardar o desgaste dos fios”, completa a tricologista.
Fonte: Viviane Coutinho, tricologista e especialista no fios capilares
Marina Xandó

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Ano Novo!

Ano Novo!

É hora de receber o Ano Novo
com alegria e esperança no coração.
De deixar o ruim no passado,
e abraçar o futuro com otimismo.

Vamos fazer desta virada de ano
um recomeço de tudo que é bom.
Um renovar de sentimentos positivos,
e um renascer de velhos sonhos.

Desejo muita felicidade para este ano.
Que sejam 365 dias de realizações,
sucesso e muita prosperidade.
Feliz Ano Novo!

Feliz Ano Novo para todas as minhas seguidoras e seguidores! Que 2021 seja um ano maravilhoso!

Mensagem: https://www.mundodasmensagens.com/mensagens-feliz-ano-novo/

Marina Xandó

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