O açúcar envelhece?

O açúcar envelhece?

Oi meninas, tudo bem??? Faz um tempinho que não temos por aqui a coluna da top nutricionista Carol Grillo e sei que vocês estão sentindo falta pois recebi vários comentários. E como sempre atendo a pedidos das minhas queridas leitoras, hoje temos um tema abordado pela Carol super bacana e que gera muitas dúvidas. Confiram:

 

O açúcar envelhece?

Askmi1

Glicação ou reação de Maillard, consiste em uma reação na qual pequenos carboidratos, como a frutose e a glicose, ligam-se covalentemente a um grupo proteico ou a um lipídeo sem a atuação de uma enzima. É um processo aleatório que prejudica o funcionamento das biomoléculas refletindo o processo de envelhecimento, pois afeta ácidos nucleicos e proteínas, como o colágeno, os quais, quando modificados, podem gerar erros funcionais ou estruturais no organismo.  Ou seja, o açúcar ataca as proteínas de sustentação da pele causando danos nas fibras elásticas e no colágeno originando flacidez e surgimento de rugas.

 

Askmi5

 

A glicação ocorre em baixa velocidade, evidenciando o gradativo processo de envelhecimento. Assim, células de vida longa, como células nervosas, e proteínas de longa duração, como colágeno, além do DNA, estão entre as estruturas mais suscetíveis a acumular danos consideráveis durante a vida por causa da presença de AGEs (produtos finais da glicação avançada). Esse fato é melhor explicado devido à baixa eliminação de produtos glicados pelos rins, onde o fator de depuração renal dessas substâncias é de apenas 30%; assim, a meia-vida, ou seja o tempo necessário para eliminação de metade da concentração analisada como inicial, de uma macromolécula glicada dentro do corpo é cerca do dobro da vida média de muitas células e implica em maior tempo desses compostos em uma célula com longo tempo de vida.

 

Askmi4

 

Segundo estudo publicado pela Universidade Federal de Nutrição de Alagoas, o organismo conta com a atividade do sistema imune para combater a glicação, pois alguns macrófagos apresentam receptores especiais para AGEs, o que os permite reconhecer estes compostos e fagocitá-los, degradando-os; os compostos resultantes desses processos de degradação são enviados para a corrente sanguínea, onde são filtrados pelos rins e eliminados na urina, algo que levaria muito mais tempo do que se ocorresse sem a prévia quebra desses compostos. Entretanto, com a gradativa queda na atividade renal e imunológica, níveis de AGEs tendem a aumentar com a idade.

Askmi2

Para combater a glicação, podemos adotar alguns hábitos que irão minimizar o processo:

 

Ø Uso de antioxidantes orais e tópicos

Ø Uso de deglicantes orais e tópicos

Ø  Dieta alimentar com a mínima ingestão possível de açúcar

Ø Ingestão de fibras

Ø Ingestão de ácidos graxos poli-insaturados (ômega-3)

Ø Implementação de sono adequado (pelo menos 5 horas de sono reparador por noite)

 

Askmi3

 

Acredito que em pouco tempo já teremos no mercado produtos desenvolvidos para inibir a glicação. Até lá cabe a cada um fazer as escolhas certas.

Bom meninas, eu espero ter contribuído e ter tirado possíveis dúvidas de vocês!!! Para maiores informações vocês podem enviar email para grillo.caroline@gmail.com e sigam o meu Instagram profissional @nutricarolgrillo .

Beijos Carol.

Carol Grillo

ESCRITO POR Carol Grillo

Com inúmeros cursos de especialização, além de uma pós-graduação em nutrição clínica, Carol é uma nutricionista focada em ajudar seus pacientes a seguirem uma rotina alimentar saudável, equilibrada e direcionada a resultados.

#açúcar#Blog AskMi#Carol Grillo#coluna#dúvidas#envelhecimento#nutrição#nutricionista

A mansão de Claudia Schiffer na Inglaterra!

A mansão de Claudia Schiffer na Inglaterra!

Todas vocês sabem o quanto sou apaixonada por decoração e construções nas mais diversas formas, sejam casas, edifícios, mansões, lojas. Quando vi a mansão da Claudia Schiffer na Inglaterra me apaixonei pelos jardins da casa e pela arquitetura histórica, juntamente com a arte moderna que a residência possui. Em uma entrevista para a revista Architectural Digest, Claudia mostra alguns detalhes de sua mansão e também conta algumas curiosidades. Confiram:

 

AskMi1

 

A mansão Tudor tem um tamanho incrível e conta com 14 quartos em 530 hectares onde atualmente moram a Claudia e sua família, além  dos animais como cães, gatos, ovelhas, porcos e uma tartaruga. Dizem que a casa de 1574 foi construída na forma de um H em homenagem ao rei Henrique VIII. “Temos muita história para viver”, admite Schiffer na entrevista. Para decorar a casa que tem um passado extremamente rico, Claudia e seu marido adotaram uma abordagem lenta de estudo, onde adquiriram peças de heranças familiares e antiguidades. A mansão é repleta de obras de arte!

 

AskMi3

 

O que mais me cativou nessa entrevista é que a Claudia mostrou que adora receber visitas e principalmente crianças, pensando nos mínimos detalhes para que possam brincar por todos os lugares, juntamente com os cães e gatos.

 

AskMi2

 

Claudia e o marido trabalham muito em casa e amam poder fazer isso juntos!

 

AskMi4

 

A mansão tem uma história de que possui fantasmas! Claudia se diverte e dizem que são todos bem-vindos!

 

AskMi5

 

Cliquem aqui para conferirem o vídeo com mais detalhes da decoração!

 

Matéria e fotos: Architectural Digest

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

#Archutectural Digest#Blog AskMi#Claudia Schiffer#decor#entrevista#Inglaterra#mansão

Receitinha do dia: Cookies Lowcarb!

Receitinha do dia: Cookies Lowcarb!

Oiii meninas, bom dia! Mais uma semana começando e sei que vocês adoram receitas, ainda mais se forem com ingredientes saudáveis como esta que vou passar! A Vivi e eu amamos cookies e aprendi essa recentemente, que ficou deliciosa! Anotem:

 

Receitas

 

Cookies Lowcarb

Ingredientes
-1 ovo
-2 Col. sopa de farinha de coco (15g)
-2 Col. sopa de coco ralado (20g)
-3 Col. sopa de farinha de amêndoas (35g)
-2 Col. sopa de xilitol (25g)

Modo de preparo
Misturar todos os ingredientes formando uma massa firme. Enrolar 6 bolinhas. Colocar em uma forma untada. Achatar as bolinhas e assar por 15 min à 180 graus (forno pré aquecido). Obs: aqui em casa temos uma balança de cozinha e sempre pesamos os componentes da receita conforme indicado e acho ótimo, fica perfeito!

Para a calda de chocolate, segue a receita:

Calda de Chocolate Diet

Ingredientes:

-1 xíc Leite (de sua preferência)

-4 colheres sopa Achocolatado Sansucre Diet

-2 colheres sopa Cacau em pó

-2 colheres sopa Manteiga Ghee (ou Óleo de coco)

 

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo baixo e espere levantar fervura para a calda engrossar. Vá mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela. A calda vai reduzir de volume e prontinho!

 

Meninas façam em casa, fica delicioso!

 

Fonte: @faridacortez / http://fitfoodideas.com.br

Foto: @receitasfitelowcarb

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

#Blog AskMi#cookies#cozinha#delícia#dica#receita

Programa para casamentos do Hotel Bel-Air !

Programa para casamentos do Hotel Bel-Air !

Qual a noiva que não sonha com um casamento perfeito, e ainda com um ambiente exuberante e encantador??? Acho que todos nós, mulheres, temos esse desejo! Pensando exatamente assim, o romântico Hotel Bel-Air, criou um programa para casamentos focado na customização, cenários idílicos e serviço impecável e especializado da equipe do chef  Wolfgang Puck.

 

O hotel possui o Lago dos Cisnes, considerada a parte mais romântica da propriedade, e tem sido muito requisitado para cerimônias de casamento. Através de uma gruta encantadora as noivas seguem para o altar, passando por pitorescos arcos, pontes e gazebos, que deixam o cenário como um ambiente de conto de fadas. O hotel é repleto de jardins exuberantes e pontes românticas, deixando o casamento maravilhoso!

 

Com a equipe de catering de Wolfgang Puck supervisionando toda a operação de alimentos e bebidas do hotel, incluindo todos os eventos e funções privativas, as ofertas de menu são tão memoráveis quanto o dia especial. Desde coquetéis e menus personalizados, até bolos de casamento especializado em jardim que refletem perfeitamente a sensação cênica do local. Nenhum detalhe é deixado ao acaso.

 

O casal de noivos pode reservar uma agenda completa de atividades relacionadas ao casamento diretamente no Hotel Bel-Air, permitindo que a festa de casamento desfrute de um jantar de ensaio ou ao ar livre. Vejam que lugar mais lindo para fazer um casamento dos sonhos:

 

Askmi9

 

Kristin and Jake's wedding photos from the Hotel Bel-Air in Los Angeles, California.

 

Askmi1

 

RW_6x6_1

 

Askmi5

 

Askmi3

 

Fonte: Sahão Marketing & Consultoria Ltda.

Fotos: Hotel Bel-Air in Los Angeles, California.

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

#Bel-Air#Blog AskMi#California#Casamento#dicas#hotel#Los ANgeles#wedding

Comprinhas de Miami!

Comprinhas de Miami!

Oi meninas, tudo bem? Este é um post que vocês adoram…comprinhas de Miami!!! Quero mostrar alguns produtinhos que descobri na minha última viagem, mas nem todos são novidades.

 

Askmi1

 

1 – Isdin Hydration – Confesso que tenho um pouquinho de preguiça de passar hidratante diariamente no meu corpo, por conta disso, de uns tempos para cá venho testando vários hidratantes em spray e confesso que não tinha acertado ainda com nenhum. Adoro a marca Isdin, principalmente o filtro solar. Resolvi experimentar esse hidratante e estou amando! Ele seca super rápido e realmente mantem a pele hidratada. Claro que não é igual a um hidratante cremoso como por exemplo os da marca Cetaphil, porém na hora daquela preguicinha ou do frio que está, ajuda bastante.

 

2 – O segundo produto é o spray facial com aloe vera, ervas e água de rosas da marca Mario Badescu Skincare, que sempre comento aqui no AskMi. Você consegue encontrar em várias lojas (esse aqui encontrei na Anthropologie, esse e o item número 4), mas você também pode encomendar pelo Amazon, que entrega no Brasil. Aplico esse spray todos os dias de manhã e antes de dormir, acabo substituindo muitas vezes pelo tônico.

 

3 – O terceiro produto é esse da marca Clarins que descobri em Miami. Trata-se de um sérum que além de hidratar a pele sem deixá-la oleosa ainda possui uma ação firmadora que ajuda nas famosas “ruguinhas”rs. Estou usando todos os dias pela manhã e tenho sentido uma boa diferença no meu rosto. Por minha pele ser oleosa,  não consigo usar hidratante facial que não seja em formato de sérum ou gel e esse eu indico!

 

4 – O último produto que comprei para pele/rosto é essa vitamina C, também da marca Mario Badescu Skincare, que tenho gostado bastante. Recomendo super usar a vitamina C pela manhã após a lavagem do rosto/tônico. Veja alguns benefícios da vitamina C:

  • Combate os radicais livres.
  • Suaviza as rugas e marcas de expressão.
  • Clareia manchas e uniformiza o tom da pele.
  • Contribui para a formação do colágeno, responsável pela firmeza da pele.
  • Tem efeito fotoprotetor contra os raios UVA e UVB.
  • Promove maior hidratação e luminosidade para a pele.

 

Askmi2

 

Também acabei comprando alguns produtos para make, vejam abaixo…

 

5 – Voluminous False Fiber Lashes  da L’Oreal Quero apresentar pra vocês um rímel que me fez trocar pelo da Chanel, que sempre foi meu queridinho. Esse rímel não é novo mas ainda não tinha testado. É da marca L’Oreal e posso falar??? É realmente incrível! Comprei um a prova d’água (ele demora um pouco pra sair mas nada como um bom demaquilante para resolver esse problema)  e também um que não é a prova d’água e olha vou falar que estou amando!

 

6 – O outro produto super “baratex” que você encontra em qualquer farmácia é esse iluminador da marca NYX e tem de várias tonalidades, amei!

 

7 – Flique by Easilocks Cosmetics – Esse gloss também foi uma super boa compra, pois o preço é bom e ele “gruda” na boca, não a deixando com aspecto ressecado, o que eu acho maravilhoso. Ele é matte e num tom nude, super chique.

 

8 – Por fim esse pó compacto da  Ensolei que não comprei em Miami mas não poderia deixar de mostrar pra vocês (tem em qualquer farmácia brasileira e na internet). Ele é um filtro solar em formato de pó compacto, que faz você eliminar a base durante o dia. Estou adorando e foi indicação da minha dermatologista.

 

Askmi3

 

Espero que tenham gostado das minhas dicas para pele e make! Beijos, Mi.

 

Fotos: Blog AskMi

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

#Blog AskMi#Clarins#comprinhas#dicas#Easilocks#Ensolei#Isdin#L'Oreal#make#maquiagem#Mario Badescu#Miami#NYX#pele#produtos#rosto