TORTA DE QUEIJO, ASPARGOS E ATUM!

TORTA DE QUEIJO, ASPARGOS E ATUM!

A Gomes da Costa sugeriu essa receita incrível: Torta de Queijo, Aspargos e Atum. Já fizemos aqui em casa e amamos! Se você tiver um tempinho a mais, vale a pena. Ela é uma delícia!

Confira abaixo o passo a passo do preparo!

 

 

Rendimento: 6 a 8 porções
Tempo total: 140 minutos
Geladeira: 1 hora | Cozimento: 55 minutos
Preparo: 15 minutos

Ingredientes:
Massa:
 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo (225g)
 6 colheres (sopa) de manteiga (120g)
 Sal a gosto
 1 gema
 Cerca de 3 colheres (sopa)de água (45ml)

 

Recheio:
 4 ovos grandes ou 5 médios
 1 e ¼ xícara (chá) de creme de leite fresco (300ml)
 250g de queijo de cabra amassado
 1 lata de Atum Claro em Azeite Gomes da Costa 170g
 Sal, pimenta do reino moída a gosto
 100g de aspargos frescos, cozidos al dente

 

Modo de Preparo:
Massa:

Coloque a farinha em uma tigela, acrescente o sal, a manteiga, a gema e a água. Misture com as mãos até obter uma massa homogênea.
Enrole em filme plástico e leve à geladeira por 1 hora.
Abra a massa numa assadeira ou refratário retangular (com cerca de 23x19cm = 1700 ml de capacidade).
Fure a massa com um garfo, cubra a massa com papel alumínio e recheie com grãos de feijão.
Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até a massa ficar firme.

Recheio
Numa tigela junte os ovos inteiros e bata com um garfo até ficarem bem misturados.
Junte o queijo, o Atum Gomes da Costa com seu azeite e tempere com sal e pimenta.
Recheie a massa com esta preparação e distribua pela superfície os aspargos.
Leve novamente ao forno médio (180ºC) por cerca de 35 minutos ou até que o centro da massa esteja firme e a superfície dourada.

 

DICA DE CHEF
Para limpar os aspargos: quebre a ponta mais clara e fibrosa do aspargo (os talos se quebram facilmente onde começa o miolo claro). Lave-os bem, com cuidado, para retirar toda a sujeira. Descasque a pele mais
grossa da metade inferior do talo (com um descascador de legumes).
Retire as folhas pontudas, bem abaixo do broto.
Amarre os aspargos, formando um maço e cozinhe-os em pé, isto é, a parte mais grossa deve ficar mergulhada na água com as pontas mais tenras para fora (cozinham no vapor).

 

VARIAÇÃO
Substitua o queijo de cabra por ricota.

 

Auxilio texto: Gabriel, assessor de imprensa da Gomes da Costa. 

Imagem: Gomes da Costa

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

#Blog Ask Mi#dicas#Receitas#torta

Médico dá dicas para regular a qualidade do seu sono!

Médico dá dicas para regular a qualidade do seu sono!
Com a situação em que o mundo se encontra é normal o relógio biológico ficar confuso e pessoas que já tinham problemas recorrentes perceberem eles mais agravados e até mesmo acharem que não há uma solução. Para muitos, o problema maior é a insônia que chega todas as noites e já virou companheira fixa; a situação piora quando ela vem acompanhada do estresse e/ou depressão.
Segundo a Associação Brasileira de Sono, cerca de 73 milhões de pessoas do país sofrem com algum distúrbio para dormir. Seja com a falta ou o excesso de sono, estudos mostram que não descansar o corpo de forma adequada, pode acarretar problemas na vida das pessoas e também na de seus familiares. “Alguns fatores externos podem prejudicar o descanso da sua família, dessa forma, você está prejudicando a saúde de todos da sua casa, já que não dormir bem provoca diversos malefícios, como: manter o ritmo biológico; repõe as energias, libera os hormônios do crescimento; promove e reparação do organismo, entre outros.”, comenta Dr. Paulo Lessa, médico e proprietário do Instituto Lessa.
Durante a quarentena, para tentar controlar o organismo e manter uma rotina mesmo com todas as mudanças do ciclo biológico e ritmo social, procure um médico que entenda do assunto para te ajudar a organizar uma rotina do sono.
O médico recomenda algumas dicas para ajudar a regular o sono:
-Retire todos os aparelhos eletrônicos do quarto;
-Tome um banho relaxante antes de dormir;
-Crie uma rotina, como: tomar banho, escovar os dentes e dormir;
-Use pijamas;
-Beba chás relaxantes antes de ir pra cama;
-Faça atividades tranquilas antes de dormir;
-Invista em uma dieta com alimentos que estimulem a melatonina: Banana, Nozes, Cereja, Frutos do Mar, Laranja, Folhas Verdes, Maracujá, Homus e Camomila. “Consumir esses alimentos à noite pode mudar totalmente o seu sono”.
Diante do nosso isolamento, dormir bem, mesmo que não ofereça um risco à saúde por si só, é importante para evitar o adoecimento físico e mental. Experimente também a prática diária de atividades físicas para também ajudar em conjunto a fortalecer a sua imunidade.
Auxilio texto: Thiago Freitas (thiago.freitas@black.art.br)
Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

#bem estar#cuidados#dicas#sono

Bolinho de Bacalhau para um petisco no final da tarde!

Bolinho de Bacalhau para um petisco no final da tarde!

Que tal uma pausa da correria para se deliciar com um bolinho de bacalhau? Afinal, nada melhor do que um petisco rápido e prático para abrir o apetite no final da tarde. A Primor vai te ensinar o passo a passo dessa receita que deixará o momento do descanso ainda mais especial.

 

 

Confira:

Bolinho de Bacalhau

Grau de dificuldade: Fácil

Tempo de preparo: 30 min

Rendimento: 8 porções

 

 

INGREDIENTES

 

  • 2 Colher(es) de Sopa de Margarina Primor Todo Dia
  • Porção(ões) de Óleo de Soja Primor
  • 3 Unidade(s) de batatas descascadas
  • 3 Unidade(s) de dentes de alho
  • sal e pimenta-do-reino à gosto
  • 500 Grama(s) de bacalhau dessalgado e cozido
  • 1 Unidade(s) de ovo cru
  • 5 Colher(es) de Sopa de salsa picada
  • 1 Unidade(s) de cebola picada
  • 2 Colher(es) de Sopa de farinha de trigo
  • 1 Colher(es) de Chá de fermento

MODO DE FAZER

 

  1. Cozinhe na água as batatas descascadas com os dentes de alho e sal por 20 minutos.
  2. Amasse as batatas e o alho. Junte o bacalhau dessalgado e cozido com a Margarina Primor, o ovo cru, a salsa e a cebola picadas, a farinha de trigo e o fermento.
  3. Misture até obter uma massa homogênea.
  4. Adicione sal e pimenta-do-reino a gosto.
  5. Modele os bolinhos e frite aos poucos com o Óleo de Soja Primor quente em fogo médio alto.

Pauta: Beatriz Alves (beatriz.alves@inpresspni.com.br)

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

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#bolinho de bacalhau#petisco#receita

Four Seasons dá dicas de como trazer os benefícios das viagens para casa

Four Seasons dá dicas de como trazer os benefícios das viagens para casa

Sabores, descanso e bem-estar: experiências de viagens são grandes aliadas durante o período de isolamento social

 

Viajar amplia os horizontes e produz benefícios para toda a vida. Depois de fugir um
pouco da rotina e experimentar o mundo de uma forma nova, sentimo-nos diferentes
ao voltar para casa. Por enquanto, as viagens ficam apenas nos sonhos, afinal,
aquietar-se é essencial neste momento que estamos atravessando. Mas e se
pudéssemos trazer um pouquinho das férias para dentro de casa? Pensando
nisso, Four Seasons Hotels and Resorts reuniu experiências que trazem alguns dos
benefícios e prazeres das viagens para dentro de casa.

Cozinhar um prato de um destino ou hotel favorito
Em um estudo global encomendado pelo Four Seasons sobre o valor do tempo livre, 3
em cada 5 participantes da pesquisa declararam aderir a novos interesses como
resultado das viagens. Dentre as novidades, a mais adotada entre os entrevistados foi
cozinhar ou comer comidas diferentes (56%). Recriar uma receita de um destino ou
hotel favorito é uma boa maneira de matar as saudades das experiências
gastronômicas mundo afora.

Dormir bem
Durante as viagens, dias repletos de descobertas também exigem boas noites de sono
para recarregar as energias. E em casa não deve ser diferente. Kimberly Snyder,
nutricionista de celebridades e dona do Solluna Juice Bar no Four Seasons Hotel Los
Angeles, ressalta a importância de dormir mais: “tentar começar uma rotina noturna
uma hora antes se possível, e se desligar um pouco das notícias antes de ir para
cama contribuirá para a imunidade e ajudará a manter a calma”.

Café da manhã 
Quem discorda que café da manhã de hotel é sempre uma das melhores partes da
estada? No Four Seasons New York, um dos itens mais queridos do cardápio são as
panquecas de ricota e limão. Recriá-las é uma forma de envolver toda a família em
uma atividade deliciosa. A receita das panquecas está no Instagram do Four
Seasons.

Coquetel de bar
Um bom drinque é sinônimo de descontração e uma forma de brindar a vida. No Four
Seasons Punta Mita, no México, a margarita ganha um ousado com licor de laranja,
purê de manga doce e uma gota de molho apimentado com mel de agave adicionados
aos tradicionais suco de limão, tequila e sal. A receita completa do drinque está página
do  Facebook do Four Seasons .

Experiência de spa em casa
Tão relaxante nos spas, o banho pode ser um momento revitalizante e de
autocuidado. Betina Weber, gerente do spa do Four Seasons São Paulo, sugere
preparar o banheiro com velas aromáticas, música e ervas. Praticar a atenção plena
durante o banho, massageando o sabonete na pele e mentalizando a gratidão por
cada parte do corpo é também uma sessão terapêutica e de mindfulness.

Sobre Four Seasons Hotels and Resorts
Fundado em 1960, Four Seasons Hotels and Resorts se dedica a aperfeiçoar a

experiência de viagens por meio de inovação contínua e os mais altos padrões da
hotelaria. Operando atualmente 117 hotéis e resorts em 47 países, e com mais de 50
projetos em desenvolvimento, Four Seasons aparece com frequência entre os
melhores hotéis e as mais prestigiadas marcas em votações de leitores, resenhas de
viajantes e os principais prêmios do setor. Para mais informações
visite fourseasons.com/br. Para novidades visite press.fourseasons.com e siga
@FourSeasonsBR no Twitter e no Instagram

Pauta: Andréia Wingeter – Diretora de Atendimento/Director of Account Services

Imagem: FourSeasonsBR

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

#café da manhã#Coquetel de bar#experiências de viagens#Four Seasons Hotels and Resorts#hotel favorito

5 dicas para uma pele saudável na quarentena

5 dicas para uma pele saudável na quarentena

O período de distanciamento social pode ser cercado de incertezas, enquanto o organismo tenta se adaptar às mudanças da rotina. Neste momento, em que o nível de ansiedade cresce, manter uma rotina de autocuidado é importante para enfrentar os novos desafios da melhor forma. Por isso, o tempo extra em casa pode ser uma boa oportunidade para repensar os hábitos e encontrar novos rituais de cuidado com a mente e o corpo.

Para auxiliar nesta tarefa, separamos cinco passos para manter a pele saudável durante a quarentena e praticar o carinho com o próprio corpo. Confira:

  1. Limpeza da pele

O primeiro passo para um ritual de cuidados com a pele deve ser a limpeza, pois é o que vai prepará-la para receber os outros produtos. Durante este período desafiador que estamos enfrentando, as emoções podem impactar diretamente na saúde da derme. Por isso, o ideal é optar por produtos que reequilibrem seus nutrientes e que a protejam de possíveis irritações, como a Espuma de Limpeza da linha Skintelligence Hydra, da marca francesa Talika. Por meio da ação de pré-bióticos, ela balanceia o microbioma da pele, estimulando a renovação celular e reduzindo inflamações e os poros.

Espuma de Limpeza Skintelligence Hydra – Talika

Valor: R$ 166,50

Ponto de venda: venda exclusiva Drogaria Iguatemi – lojas físicas e e-commerce http://drogariaiguatemi.com.br/

 

  1. Tonificação

Após a limpeza, é a hora da tonificação da derme. Os tônicos faciais são indicados para equilibrar o ph, muitas vezes afetado pelo uso de maquiagem e agentes externos. Quando ele volta ao ideal, a barreira cutânea mantém-se íntegra, evitando infecções, inflamações e alergias. O Tônico Micelar Chata de Galocha é uma boa opção, pois contém água de blueberry, rico antioxidante que protege a pele contra danos causados pelos radicais livres, calêndula, vitamina F e oligoelementos de algas vermelhas, que nutrem a pele e auxiliam na prevenção dos efeitos negativos causados pelo estresse e cansaço.

Tônico Micelar – Chata de Galocha

Valor sugerido: R$ 37,80

Ponto de venda: e-commerce TB Make http://www.tbmake.com.br/

 

  1. Hidratação

A hidratação é o passo essencial para manter qualquer tipo de pele saudável. Por isso, o que deve variar é a concentração do produto, sendo os séruns mais indicados para peles oleosas, enquanto os cremes mais densos, para secas. O HYDRA-SÉRUM, da Embryolisse, marca referência em cremes dermo-cosméticos, oferece um efeito hidratante imediato, pois possui textura leve e é rapidamente absorvido. Em seguida, aplique uma fina camada do HYDRA-CRÈME LÉGÈRE. Fina, sedosa e não oleosa, essa camada de princípios ativos permitirá que a pele respire, favorecendo sua flexibilidade e elasticidade, garantindo uma textura mais sedosa e uniforme a cada aplicação.

Valor sugerido:

Hydra-Crème Légère 40ml – R$ 169,00

Hydra-Sérum 30ml – R$ 279,00

Ponto de venda: Lançamento exclusivo na NuSpce http://nuspace.com.br/

 

  1. Cuidados com a região dos olhos

A pele ao redor dos olhos é mais fina do que as outras áreas do rosto e, por isso, requer alguns cuidados especiais. O uso de produtos específicos para a hidratação da região é fundamental para mantê-la saudável e jovem por mais tempo, uma vez que eles possuem a capacidade de tratar e reter a água ao mesmo tempo, sem irritá-la. O creme para olhos com algas marinhas e esqualano, da Biossance, promove uma aparência mais suave e firme já na primeira aplicação. Sua textura cremosa oferece uma hidratação profunda, enquanto a sua coloração natural rosa corrige o tom da pele sem usar mica.

Creme para olhos com algas marinhas e esqualano

Valor sugerido: R$ 269,00

Ponto de venda: www.biossance.com.br

 

  1. Finalização

O Hibisco é uma planta que contém multi benefícios, pois é antioxidante, adstringente, hidratante e um poderoso anti-aging capaz de aumentar a elasticidade da pele, firmando e tornando-a mais jovem. O creme Hibiscus Anti-Sinais da linha de skincare Ana Volpe, é um complexo facial à base de Extrato de Hibiscus que combate as rugas e linhas de expressão. Promove uniformidade, firmeza e elasticidade da pele, além do efeito preenchedor e hidratante.

Hibiscus Anti-Sinais 30g

Valor sugerido: R$ 139,00

Ponto de venda: http://www.vitacora.com.br/lista/13

Auxilio texto: Isabella Wasser (isabellawasser@indexconectada.com.br)

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

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