Receitas especiais para a Páscoa!

Receitas especiais para a Páscoa!

A Páscoa é o período em que é comum manter a tradição na semana considerada “Santa”, onde o jejum, que é substituído pela restrição à carne vermelha, como representação de um gesto simbólico para atitude de reflexão.

 

Pensando na tradição e religiosidade do período de celebração, o Chef Zé Brasil, usou de toda a expertise e ousadia nas composições gastronômicas para celebrar a Páscoa, e elaborou como opção de entrada torradas de arroz com chia, salame artesanal, abóbora na manteiga de garrafa e queijo do Marajó. Já o prato principal, ganha a cena com a deliciosa Lula Recheada com queijo do Marajó, na companhia de arroz integral.

 

O ponto alto dos menus é o Queijo do Marajó Fazenda São Victor, que graças à versatilidade da iguaria bufalina, é possível utilizá-la de diferentes maneiras, e em receitas salgadas ou doces. Para os amantes de doces, Zé Brasil lançou o mix leve e especial com frutas vermelhas e frescas, acompanhado de biju e queijo ralado. De acordo com o Chef, as sugestões são ideais para quem pretende acrescentar mais sabor e exclusividade às receitas, e agradar os mais variados paladares finos. O Chef Zé Brasil formado pela Vancouver Community College, no Canadá. O principal objetivo do gastrônomo é desenvolver a culinária simples e descomplicada, para possibilitar que se faça pratos saborosos, bonitos, saudáveis, rápidos, e principalmente, sem precisar gastar muito. Abaixo seguem as receitas:

 

 

Entrada

Ingredientes: 

* 4 Torradas de arroz com chia

* Salame artesanal (a gosto)

* 4 rodelas de abóbora

* 3 uvas

* 20g de manteiga de garrafa

* Queijo do Marajó Fazenda São Victor (a gosto)

 

Modo de preparo:

Em uma panela adicione a manteiga de garra e leve ao fogo. Assim que a manteiga derreter, adicione as abóboras e deixe por 2 minutos, até que apure o sabor. Em seguida, monte as torradas com os ingredientes especificados acima, de acordo com a criatividade.

 

 

Prato Principal

Ingredientes:

* 4 Lulas grandes

* 400 g de camarão

* 200 g de Queijo do Marajó Fazenda São Victor

* 2 cebolas

* 2 batatas

* 5 dentes de alho

* Coentro (a gosto)

* Salsinha (a gosto)

* Sal (a gosto)

* Pimenta do reino (a gosto)

* Azeite (a gosto)

 

Modo de Preparo:

 Lula recheada

Limpe as lulas. Deixar de molho no limão, sal e pimenta. Reserve.

Refogue no azeite  cebola, o alho e a batata picados em cubos. Adicione o coentro e salsa. Adicionar os camarões pequenos picados. Por último, coloque o queijo. Passar azeite nas lulas por fora. Em seguida, recheie as lulas e leve ao forno a 200 C por 15 minutos.

 

Arroz integral

Ingredientes 

* 200g de arroz integral

* 3 medidas de água fervente

* 2 dentes de alho picados

* 2 Colheres de azeite

* Sal (a gosto)

 

Modo de Preparo:

Em uma panela aqueça o azeite e refogue o alho. Acrescente o arroz e refogue mais um pouco. Adicione o sal e a água fervente. É necessário observar a consistência do arroz, uma vez que leva mais tempo ao fogo que o arroz comum. Abaixe o fogo e deixe a panela tampada por 5 minutos antes de servir.

 

 

Sobremesa

Ingredientes:

* 3 Morangos

* 50 g Pitaia (cortada em rodela)

* 1 Figo (cortado em partes de acordo com o gosto)

* 200g Queijo do Marajó Fazenda São Victor (ralado)

* Biju (biscoito doce, crocante e quebradiço feito com uma massa seca de polvilho ou de farinha de trigo)

 

Modo de Preparo:

Lave as frutas e leve ao prato, os demais ingredientes também, e decore conforme a sua criatividade.

 

E aí, gostaram das receitas? Ótima Páscoa a todas vocês! Beijos, Mi

Auxílio textos e imagens: Garfo Gourmet / Chef Zé Brasil / Luana Valente – Accessus Comunicação

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

#Chef Zé Brasil#dicas#Páscoa#Receitas

5 dicas para planejar o quarto de criança!

5 dicas para planejar o quarto de criança!

O nascimento de uma criança é sempre um momento feliz e cheio de expectativas. Junto com a nova vida que cresce na barriga da mamãe, existem várias providências que devem ser tomadas para receber e acolher o bebê. Uma delas é o planejamento do primeiro quartinho. Confira 5 dicas de Gláucia Boaron Fleischfresser idealizadora do BB Decora, uma loja virtual e física de Curitiba, especializada em decoração de ambientes para as crianças.

 

1- Quartos versáteis – mobiliário que cresce com a criança. Procure planejar ambientes facilmente adaptáveis de acordo com a idade para evitar gastos desnecessários no futuro próximo;

2- Tons ecléticos com mistura de cores, formas e estampas. O preto, por exemplo, agora é presente nos ambientes infantis;

3- Decoração que propicia autonomia – quartos montessorianos e com propostas que incentivam a autonomia dos pequenos ao se vestir, guardar seus pertences, brincar. O objetivo do quarto montessoriano é oferecer um lugar com móveis e objetos na altura dos olhos da criança para que ela possa desenvolver a sua autonomia e liberdade com segurança;

4-  Papéis de parede laváveis, tintas acrílicas que permitem a fácil remoção de tinta de caneta e pintura em lousa; tudo pensado para permitir que a criança solte a imaginação, sem danificar as paredes;

5 -Mistura do clássico com moderno – a decoração atual permite a brincadeira de estilos, de forma que o clássico e o moderno convivem com muita harmonia em ambientes infantis.

 

A BB Decora existe desde 2010 na internet e devido ao crescimento nas vendas virou um corner – uma espécie de loja dentro de outra loja – em um espaço colaborativo em 2017. A partir daí nasceu o conceito no qual, principalmente, mamães e arquitetas poderiam ter mais contato com os produtos comercializados por meio do e-commerce.

“A proposta da BB Decora é oferecer qualidade, praticidade e conforto às famílias para preparar a chegada de um filho ou a transição do quartinho dele. Para isso, não medimos esforços para criar um ambiente moderno, acolhedor, de fácil acesso e amplo estacionamento”, explica Gláucia, proprietária da BB Decora.

Na loja física, em Curitiba, as clientes encontram móveis, artigos decorativos, papéis de parede nacionais e importados, tapetes, enxovais e artigos de moda infantil. Além das instalações físicas da nova loja e do novo mix de produtos nacionais e importados, selecionados e exclusivos, a empresária tem um cuidado especial com o atendimento ao cliente. “A BB Decora entende que este não é simplesmente um momento de compra, mas mais uma etapa da vida da família, recheada de sonhos, expectativas e emoção. Captar o sentimento envolvido neste momento traduzindo-o em enxovais e quartinhos é a nossa grande paixão”, resume Gláucia.

 

 

 

 

BB Decora Moda, Enxovais e Decoração Infantil

Endereço: Rua Augusto Stresser, 593 – Juvevê / Telefone: (41) 3024-4461

Fotos e auxilio texto: BB Decora

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

#como planejar o quarto da criança#criança#dicas#maternidade#quarto#quarto de bebê

Dicas de viagem: o que fazer em Dubai!

Dicas de viagem: o que fazer em Dubai!

Antes de ir para Dubai, sempre ouvia as pessoas dizerem: “Em 3 dias você consegue fazer tudo, é suficiente”. Seguindo o conselho de uma amiga que mora há anos na cidade e também da nossa agencia de lá – a @HighClassTravelExperiences – decidimos que 6 noites seria o ideal! E assim foi… na verdade eu ficaria até 8, sabia? Dubai pode nos surpreender! Mas Mi, é tudo novo, com cara de “fake”, uma Las Vegas do Oriente? Não, não achei nada disso e olha que até que gosto de Vegas! Rsrsrs.

 

Explico: a sensação que você tem quando chega em Dubai é que você está no futuro, há uns 10, 15 anos a mais! Tem muita luz, construções, shoppings enormmmmessss, todo e qualquer tipo de restaurante (dos mais famosos do mundo até os locais), a maioria das redes hoteleiras de mais alto luxo e tudo é muitooooo grande, enorme! Sim, eles são exagerados e temos a impressão ao visitar que a ideia é uma certa “competição” saudável de querer tudo melhor e maior que qualquer outro lugar do mundo!

 

Pensando bem, o raciocínio faz sentido pois o Sheike de Dubai soube há alguns bons anos atrás que seu petróleo estava acabando e tinha data para isso acontecer (dizem que até 2050). O que ele fez para garantir as próximas gerações? Começou a investir no turismo e, para isso, idealizou toda a cidade como é hoje! Ainda faltam muitas ideias e sonhos, mas ele já conseguiu despertar o interesse do mundo e se transformar em um destino turístico!

 

Mas vamos lá, vou passar agora para vocês os programas que fizemos e que indico na cidade:

 

 

 

 

 

 

  • Dubai Frame: O maior quadro do mundo, com cerca de 150 metros de altura e 93 metros de largura encanta por sua magnitude! As duas torres são interligadas por uma ponte de 100 metros quadrados. Foi projetado pelo premiado arquiteto Fernando Donis. Tem um museu no piso térreo que mostra a transformação de Dubai da vila de pescadores à atual metrópole.

 

  • Travessia de Dubai Creek e Mercados de Especiarias e Ouro (Souks): Um dos programas que mais ameiiiiiiii em Dubai! Comece com um chá da tarde no ArabianTeaHouse, depois vá atravessar o rio que separa a cidade antiga da nova, através das antigas embarcações chamadas “ABRA” para visitar o lado de Deira com os mercados de especiarias e ouro! Preparem o bolso! E não deixe de comprar as melhores tâmaras da vida e pashminas também!

 

  • Safari: Não deixem de fazer o passeio de Safari . Já falei da experiência, aqui, lembram?

 

  • Conhecer os prédios Burj Al Arab e Burj Khalifa: se você não estiver hospedado no hotel Burj Al Arab, indico reservar um dos restaurantes, caso contrário você não terá acesso! Já o Burj Khalifa, super indico que você vá a um dos restaurantes do hotel Armani, localizado em uma área do prédio que é considerado o maior do mundo! Super programa!

 

  • Miracle Garden: Um jardim gigante no deserto? Sim, em Dubai tudo é possível! Esse foi um dos passeios preferidos pela Vivi! MARAVILHOSO!E dá para fazer as fotos mais lindas da cidade.

 

  • Dubai Parks: Se você tem tempo sobrando, é apaixonado por parques ou está com kids na cidade, não deixe de conhecer o Motion Gate, o melhor parque dentro do complexo Dubai Parks! Não conseguimos ir mas ouvi dizer super bem!

 

  • Dubai Marina: maior marina artificial do mundo, repleta de cafés, lojas e restaurantes.

 

  • SKI DUBAI: se você curte esquiar e está com tempinho sobrando na cidade, não deixe de conhecer a maior pista de esqui “indoor” do mundo, localizado dentro do Mall of the Emirates.

 

  • DUBAI MALL: maior shopping do mundo! Reserve uma tarde inteirinha para se deliciar com os melhores cafés, lojas e restaurantes que existem! Lá, tenho 2 dicas: visita ao Dubai Aquarium&Underwater Zoo se você estiver com crianças e jantar com direito ao maior show das águas dançantes do mundo, com jorradas de mais de 20 mil litros de água a mais de 150 metros de altura!

 

  • Souk Madinat Jumeirah: Não deixem de conhecer a “Veneza de Dubai”, uma mistura de restaurantes, lojas, mercados (roupas, especiarias, objetos) e passeio de gôndulas! Uma graça e vista lindaaa do Burj Al Arab!

 

Ufaaaa, é isso! E olha que teriam mais programações viu? Faltaram alguns restaurantes que eu queria ter conhecido e também um passeio de barco!

Espero que tenham gostado, fiz com muito carinho e sinceridade!

Beijos, Mi

Fotos: Blog Ask Mi

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

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Restaurantes em Dubai!

Restaurantes em Dubai!

Dar dicas de restaurantes em Dubai é uma tarefa bem difícil pois a cidade oferece simplesmente as melhores opções do mundo (sem exageros!) no quesito gastronomia. Li várias dicas de blogs que confio antes da minha viagem, mas confesso que acabei seguindo os conselhos de uma amiga que mora na cidade há mil anos e também da empresa High Class (@highclasstravelexperiences) pois fiquei sabendo que os restaurantes acabam oscilando muito.

 

Bvlgari, Yatch Club Dubai: localizado dentro do hotel Bvlgari com vista para a marina de Dubai, o restaurante é simplesmente divino! Comida italiana, atendimento incrível, ambiente maravilhoso, super indico!

 

 

The Bay: localizado no novíssimo hotel Mandarim Hotel esse com certeza foi meu restaurante preferido na cidade. Ele é composto por um mix de culinária do mundo todo, inclusive com chefs de cada país. Uma loucura! As sobremesas são divinas e indico muito as carnes.

 

 

 

Armani/ Deli: se você tiver em um sábado na cidade, não deixe de ir ao brunch do Armani/ Deli, localizado dentro do hotel Armani e este fica localizado no maravilhoso Burj Khalifa.

 

 

Allonda: localizado dentro do Emerald Palace Kempinski o restaurante inova por fazer um mix entre comida italiana e oriental, experiência incrível!

 

 

 

 

Al Muntaha: para você conhecer o maior prédio do mundo – Burj Al Arab – você precisa ter reserva nos restaurantes ou estar hospedado no hotel. A High Class me indicou este restaurante localizado no topo do hotel e com a vista mais linda da cidade. A comida é bem cara (como tudo em Dubai) mas vale cada centavo pela experiência, precisa de reserva.

 

 

 

Fotos: Blog Ask Mi

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

Idealizadora e editora chefe do Ask Mi, Marina é esposa, advogada, blogueira, dona de casa e mãe da Maria Victoria. Começou o AskMi para passar suas dicas adiante. Também é o cérebro - e coração - por trás do Concierge Maternidade AskMi, onde presta consultoria para grávidas, desde o enxoval até organização de recepções e festas.

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Livros imperdíveis para crianças que não curtem ler!

Livros imperdíveis para crianças que não curtem ler!
No mundo cada vez mais acelerado, com crianças capturadas por tablets e vídeos curtos, abrir um bom livro e se entregar a uma história pode ser um hábito cada vez mais raro. Estimular a boa leitura é uma tarefa desafiadora para as famílias quando se trata de escolher um livro que seja atraente e divertido e, ao mesmo tempo, tragam uma chance para reflexão. Que histórias podemos apresentar para essa nova geração?

 

Para ajudar nessa questão, a equipe de Língua Portuguesa e Literatura da Escola Nova com duas unidades no Rio de Janeiro, elaborou uma lista com 14 livros para crianças e adolescentes inspirados em valores humanos essenciais para os dias de hoje: empatia, trabalho em equipe, verdade, não violência, respeito ao meio ambiente, amor e solidariedade.

 

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Abaixo segue uma lista elaborada de acordo com cada faixa etária. A maior parte desses livros, inclusive, está à venda na Estante Virtual com descontos que podem chegar a 50%, se comparado ao preço pago em livros vendidos nas livrarias convencionais.

 

Para crianças entre 9 e 11 anos:

 

  1. Malala, a menina que queria ir para a escola – Adriana Carranca

 

O livro mostra a coragem e a luta de uma menina que queria estudar e foi proibida pelo grupo Talibã, mas isso não a impediu de frequentar a escola e de denunciar violações de direitos. A obra também trata da importância da educação, da intolerância religiosa e da desigualdade de gênero.

A partir de R$ 26,32 na Estante Virtual

 

  1. A árvore generosa – adaptação de Fernando Sabino

 

O título é uma reflexão sobre o homem e a natureza, que vão desde a preservação e dos recursos que ela oferece, até valores, como o cuidado com o outro e a amizade sem interesses. A trama mostra a relação entre um menino e uma árvore. Ela sempre amorosa, disposta a agradar o menino. Ele muito egoísta, sempre exigindo que a árvore oferecesse recursos que atendessem seus desejos.

A partir de R$ 39,90 na Estante Virtual

 

  1. Se liga, Charles! – Vicente Cuvellier

 

A obra mostra a amizade que surge por acaso entre Charles e Benjamim. Quando Charles sofre um acidente, Benjamim é o escolhido para levar as lições para ele, e dessa convivência forçada surgem descobertas, amizade e solidariedade. Charles, um menino branquelo, asmático com manias de velho. “Se ele não existisse, daria na mesma”, pensa Benjamim, que por sua vez é um menino “invisível” e que não tinha amigos. De uma maneira sutil e velada, o autor aborda um tema delicado, o bullying.

A partir de R$ 9,90 na Estante Virtual

 

  1. O diário de Anne Frank em quadrinhos – Ari Folman e David Polonsky   

 

Anne Frank é uma adolescente judia que viveu por dois anos escondida dos nazistas com a família e outras quatro pessoas no anexo secreto de uma fábrica. Nesta biografia, temos o relato de tudo que passou durante a Segunda Guerra Mundial sob o ponto de vista de Anne, que também registra em seu diário cotidiano seus medos, inseguranças, sentimentos e vontades. Esta versão em quadrinhos é uma leitura mais leve e divertida de apresentar esse importante fato histórico para crianças e adolescentes sobre o nazismo e a segregação.

A partir de R$ 32,00 na Estante Virtual

 

  1. Doze lendas brasileiras – Clarice Lispector

 

Neste livro, podemos reler doze contos do folclore brasileiro recontados por Clarice Lispector. A maioria das lendas são de tribos indígenas. A autora nos relembra os enredos que transformaram seres humanos em estrelas e animais, e os acontecimentos que levaram os bichos a perderem a fala – restando-lhes apenas cantar e grunhir. São contos vindos de várias regiões do país mostrando um pouco da nossa cultura de maneira leve e divertida.

A partir de R$ 12,00 na Estante Virtual

 

  1. O Mistério da fábrica de livros – Pedro Bandeira

 

Uma história que mostra o processo da produção de um livro, desde quando uma árvore é derrubada para extrair matéria prima até chegar às editoras de livros. Paralelo a esta trama, ocorre a emoção do primeiro amor de uma menina, a Laurinha, uma adolescente que tem suas inseguranças, angústias e descobertas. O autor transmite em diversos momentos da história que é possível driblar as adversidades para viver intensamente.

A partir de R$ 5,00 na Estante Virtual

 

  1. O Mário que não é de Andrade – Luciana Sandroni

 

Os dois protagonistas desta história são xarás. Mário, um o garoto que vive num mar de prédios. Mário de Andrade, que morava numa cidade pequena e gostava de viajar para redescobrir o Brasil, era poeta, romancista e pesquisador. Deixou uma obra de importância capital para a cultura brasileira. Os dois se encontram neste livro a partir de cartas, poemas, romances e outros textos de Mário de Andrade. Através dessa leitura, conhecemos a vida e obra de Mário de Andrade, além de vários acontecimentos importantes, como a Semana de Arte Moderna e o movimento modernista no Brasil.

A partir de R$ 18,00 na Estante Virtual

 

Para pré-adolescentes e adolescentes entre 12 e 15 anos:

 

  1. A Ilha Perdida – Maria José Dupre

 

Eduardo e Henrique convidam o leitor a realizar uma viagem geoliterária pela Ilha Perdida. O livro ilustra, de forma instigante e subjetiva, as paisagens naturais, permitindo ao leitor desenvolver o gosto pela leitura e o cuidado com a natureza.

A partir de R$ 20,00 na Estante Virtual

 

  1. Anjo linguarudo – Walcyr Carrasco: trabalha a ideia da mentira, verdade, delação.

 

Felipe tinha todas as qualidades de um bom menino e aluno. Após passar por algumas dificuldades como a morte dos pais e problemas financeiros, o protagonista se vê na seguinte situação: falar ou não toda a verdade? Tudo isso em nome da amizade que ele tinha com a Raquel. Valia a pena deixar de ser o queridinho para contar tudo que sabia?

A partir de R$ 22,90 na Estante Virtual

 

  1. Pollyana – Eleanor Porter

 

Pollyanna, uma menina de onze anos, após a morte de seu pai, um missionário pobre, se muda de cidade para ir morar com uma tia rica e severa que não conhecia anteriormente. Por lá, a menina consegue ver algo de bom e positivo em tudo que acontece, mesmo nas situações mais desagradáveis. No mundo da psicologia e sociologia, essa forma de viver a vida em paz e de forma positiva também ficou conhecida como “Princípio de Pollyanna”.

A partir de R$ 12,90 na Estante Virtual

 

  1. Feliz ano velho – Marcelo Rubens Paiva

 

Partindo de uma experiência autobiográfica, Marcelo relata ao leitor o momento trágico que marcou sua vida para sempre: o acidente após um mergulho que o deixou tetraplégico. Com humor, franqueza e coragem, sem autopiedade, ele nos leva pela trajetória de sua vida, iluminando pontos conturbados e obscuros. Um livro inspirador, forte e envolvente, “Feliz ano velho” ensina, sobretudo, que a vida é uma batalha que precisa e merece ser lutada.

A partir de R$ 7,60 na Estante Virtual

 

  1. 1968: o ano que não terminou – Zuenir Ventura

 

Um dos jornalistas mais prestigiosos do país, Zuenir Ventura retrata em “1968: o ano que não terminou”, episódios que ajudam a sintetizar um momento único em nossa história, complexo e efervescente cultural e socialmente. De uma época turbulenta para o Brasil Zuenir soube capturar episódios e personagens emblemáticos para a construção de nossa identidade e capacidade de resistência como nação.

A partir de R$ 7,30 na Estante Virtual

 

  1. Ladeira da saudade – Ganymédes José

 

No livro, vamos conhecer dois jovens que se amam acima de tudo, de todos e do preconceito. “Ladeira da saudade” fala sobre o amor de uma adolescente do século XX, que vai morar com a tia em Ouro Preto, e sobre os preconceitos raciais. Um livro de leitura fácil, que consegue agradar ao público jovem para o qual é designado. Ademais, narra alguns fatos históricos, e representa o Barroco e o Arcadismo.

A partir de R$ 15,00 na Estante Virtual

 

  1. Os da minha rua – Ondjaki

 

Ndalu, ou Dalinho, o narrador de “Os da minha rua”, nos leva para sua infância e adolescência em sua Luanda natal, em plena guerra civil angolana. Contando eventos de sua passagem para o mundo adulto junto a seus amigos, familiares e conhecidos, Ndalu pinta um cenário de uma terra feliz e rica, ainda que desassossegada. O amadurecimento dos personagens envolve partidas, perdas e despedidas, no processo difícil e bonito que é crescer. Com “Os da minha rua”, Ondjaki brinda o leitor com uma narrativa à base de memória, humor e puro afeto.

A partir de R$ 12,00 na Estante Virtual

 

E aí, gostaram das dicas de leituras??? Beijos, Mi

Auxílio texto: Bruna Paes – Approach e Mariana Deles, professora de português da Escola Nova.

Imagem: https://soumamae.com.br/o-habito-da-leitura-na-adolescencia/

Marina Xandó

ESCRITO POR Marina Xandó

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#Blog Ask Mi#dicas de leitura#livros#Marina Xandó